人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究

內容概要

《人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究》主要是基于影響人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵因子，不斷追蹤人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐，審視人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，按照現(xiàn)代農業(yè)理論深刻剖析人參產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)展中面臨的核心問題，考察制約人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸問題，通過對人參這種特種資源發(fā)展的規(guī)律性研究，探索如何重構人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展模式、重塑人參產(chǎn)品的精品形象，給出構建人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代體系的具體建議。本書由王軍著。

作者簡介

王軍(1979—)，男，2009年7月吉林農業(yè)大學農林經(jīng)濟管理專業(yè)獲博士學位。主要研究領域為農業(yè)技術經(jīng)濟、特產(chǎn)品經(jīng)濟、畜牧業(yè)經(jīng)濟、糧食經(jīng)濟。目前主持省部級課題3項，第二主持國家自然基金課題1項。參加完成國家自然基金項目2項、省部級課題10余項。在《中國農村經(jīng)濟》、《農業(yè)經(jīng)濟問題》等國家中文核心期刊上發(fā)表論文10余篇，獲吉林省社科獎一等獎1項，三等獎1項。

書籍目錄

前言
第一章  導論
  1.1  研究背景與意義
  1.2  研究目標與內容
  1.3  研究方法與技術路線
  1.4  創(chuàng)新點
第二章  研究范疇與文獻綜述
  2.1  基本概念
  2.2  研究范圍
  2.3  理論范疇
  2.4  文獻綜述
第三章  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
  3.1  吉林省人參產(chǎn)業(yè)成長歷程
  3.2  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素
  3.3  吉林省人參產(chǎn)業(yè)管理現(xiàn)狀
  3.4  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
第四章  人參產(chǎn)品市場與流通渠道分析
  4.1  世界人參產(chǎn)品消費市場
  4.2  中國人參產(chǎn)品銷售市場
  4.3  中國人參產(chǎn)品流通渠道
  4.4  小結
第五章  消費者購買優(yōu)質安全人參產(chǎn)品意愿及其影響因素分析
  5.1  理論框架
  5.2  數(shù)據(jù)說明與樣本統(tǒng)計描述分析
  5.3  估計結果與分析
  5.4  小結
第六章  吉林省人參生產(chǎn)效率分析
  6.1  人參生產(chǎn)效率測算理論模型
  6.2  樣本選取和數(shù)據(jù)說明
  6.3  人參生產(chǎn)效率測算結果分析
  6.4  小結
第七章  吉林省優(yōu)質人參供給與參農行為分析
  7.1  理論模型與研究假說
  7.2  問卷的統(tǒng)計描述分析
  7.3  計量經(jīng)濟分析
  7.4  小結
第八章  吉林省人參加工業(yè)發(fā)展問題分析
  8.1  人參加工業(yè)發(fā)展歷程
  8.2  人參初加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題
  8.3  人參深加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題
  8.4  小結
第九章  吉林省人參市場管理與營銷分析
  9.1  人參市場管理制度變革
  9.2  人參“檸檬市場”現(xiàn)狀
  9.3  人參市場營銷體系現(xiàn)代化建設
  9.4  小結
第十章  研究結論與建議
  10.1  研究評述
  10.2  政策建議
  10.3  研究展望
附錄1  參考資料
附錄2  調查問卷
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   吉林省人參產(chǎn)業(yè)資源整合開發(fā)工作推進組在各個市縣設置延伸機構。這是吉林省行政管理資源整合的重要步驟，對推動人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。但是這種管理制度改革，仍然沒有從根本上解決制約人參產(chǎn)業(yè)管理的問題。多頭管理以及采用兼業(yè)性的管理方式難以發(fā)揮管理效力，依然依托于吉林省農業(yè)委員會也難以實現(xiàn)對參土資源的有效控制。從對資源的控制權的角度看，這個部門在具體產(chǎn)業(yè)管理職責上只有建議權，缺乏“行政管理權和執(zhí)行權”，對人參產(chǎn)業(yè)的宏觀管理有點“軟”， “只能說，不能做”，達不到有效控制管理的目的。在人參產(chǎn)業(yè)鏈上，對參地的直接控制權在林業(yè)部門、企業(yè)質量管理權在食品藥品監(jiān)督管理部門。從解決人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和提高人參產(chǎn)品質量安全的角度，筆者認為應將林業(yè)部門、食品藥品管理部門納入到推進組，在此基礎上抽調精兵強將，形成強有力的監(jiān)管機構，才能達到控制規(guī)模、提高人參產(chǎn)品質量的目的。其次，所有關系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要工作都要在推進組的統(tǒng)一協(xié)調下組織開展，沒有協(xié)調一致的步調，工作無法展開，可能會失去很多珍貴的時機。由于各主體利益不一致，在相互協(xié)調、達成一致意見方面導致低效率。而且，推進組成員大多數(shù)都屬于“兼職”，必然影響一些重要工作和決策的及時制定與實施，會影響一些重要措施的實施效率。 3.4吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題 1.參地資源不足 吉林省一直以來延續(xù)著伐林栽參的傳統(tǒng)方法。從20世紀80年代末期至現(xiàn)在，每年伐林栽參面積2 500公頃以上。按照人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見，未來的幾年內每年仍要伐林栽參1 500公頃。人參作為一種對參地資源要求極高的作物，一旦栽過人參的林地，需要數(shù)十年才能再栽。即使在韓國采用農田栽參，也需要十年左右才能輪栽。我國還沒有徹底解決農田栽參的問題。隨著我國20世紀80年代中后期以來，缺少有效的宏觀調控，國家、各縣市、集體和農戶一哄而上，導致參地資源被無計劃的過度開墾。在被調查的9個村子中，已經(jīng)有6個村子沒有林地資源可以栽參，只能依賴于國家國有林采伐跡地才能繼續(xù)從事人參種植。而且，我國參地資源逐漸向國家集中，參農逐漸失去可種參的參地資源。通過生態(tài)建設，將25度以上的林地資源統(tǒng)一劃歸國家生態(tài)林。通過農民生態(tài)建設，將沒有林權的荒山荒地轉為國家所有。在新中國成立以后幾十年里，為了鄉(xiāng)村綠化，許多當?shù)卮迕裢度肓舜罅康娜肆?、物力進行生態(tài)建設，許多沒有林權的參地資源都劃歸于國家。而且，通過行政賦予權，林業(yè)部門對林木砍伐的絕對控制權限制著人參產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模。種植人參的參地需要獲得林業(yè)部門審批。隨著政府對栽參的控制以及生態(tài)建設，林業(yè)部門加強了對林地資源審批的控制，每年批復林地資源非常有限。有些農民想擴大規(guī)模，卻購買不到參地。我國在農田栽參和老參地再利用方面的研究，起源于20世紀50年代。但是由于過去林地資源相對富足以及對生態(tài)保護意識的缺乏，這方面的研究進展緩慢（國務院發(fā)展研究中心，2007）。農田栽參、老參地再利用的科研方面已經(jīng)有所突破，但是還沒有得到有效推廣。在農田栽參方面還存在著病害重、產(chǎn)量低的問題，農田栽參中土壤有害病菌含量高，有機質含量低，土壤板結嚴重等問題還沒有得到解決，制約著農田栽參的發(fā)展。老參地栽參方面，據(jù)張連學教授介紹由于人參化感問題沒有解決，制約著老參地再利用。這一問題在韓國也沒有根本解決。為解決參地資源不足，需要從三個方面開展工作：一是合理利用現(xiàn)有的林地資源，保障參地資源的永續(xù)利用與生態(tài)環(huán)境保護相協(xié)調；二是解決農田栽參問題；三是解決老參地再利用問題。尤其在后兩個方面，要加強科研和推廣方面的支持力度。

編輯推薦

《人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究》由王軍著。人參產(chǎn)業(yè)是一個涉及范圍很廣的產(chǎn)業(yè)體系，包含從生產(chǎn)到消費的諸多環(huán)節(jié)，包括科研、生產(chǎn)、加工、運輸、貯藏、銷售和消費的各個階段，鏈條長、環(huán)節(jié)多、參與者多。在我國，人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了400多年的歷史，自改革開放起也已經(jīng)有30多年了。改革開放以后，各種產(chǎn)品的市場需求量都很大，所有產(chǎn)業(yè)都以前所未有的速度高速發(fā)展。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究 PDF格式下載

---