人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究

內(nèi)容概要

《人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》主要是基于影響人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因子，不斷追蹤人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，審視人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論深刻剖析人參產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)展中面臨的核心問(wèn)題，考察制約人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，通過(guò)對(duì)人參這種特種資源發(fā)展的規(guī)律性研究，探索如何重構(gòu)人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展模式、重塑人參產(chǎn)品的精品形象，給出構(gòu)建人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代體系的具體建議。本書(shū)由王軍著。

作者簡(jiǎn)介

王軍(1979—)，男，2009年7月吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)獲博士學(xué)位。主要研究領(lǐng)域?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)、特產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)、糧食經(jīng)濟(jì)。目前主持省部級(jí)課題3項(xiàng)，第二主持國(guó)家自然基金課題1項(xiàng)。參加完成國(guó)家自然基金項(xiàng)目2項(xiàng)、省部級(jí)課題10余項(xiàng)。在《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》等國(guó)家中文核心期刊上發(fā)表論文10余篇，獲吉林省社科獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

書(shū)籍目錄

前言
第一章  導(dǎo)論
  1.1  研究背景與意義
  1.2  研究目標(biāo)與內(nèi)容
  1.3  研究方法與技術(shù)路線
  1.4  創(chuàng)新點(diǎn)
第二章  研究范疇與文獻(xiàn)綜述
  2.1  基本概念
  2.2  研究范圍
  2.3  理論范疇
  2.4  文獻(xiàn)綜述
第三章  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
  3.1  吉林省人參產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)歷程
  3.2  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素
  3.3  吉林省人參產(chǎn)業(yè)管理現(xiàn)狀
  3.4  吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
第四章  人參產(chǎn)品市場(chǎng)與流通渠道分析
  4.1  世界人參產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)
  4.2  中國(guó)人參產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)
  4.3  中國(guó)人參產(chǎn)品流通渠道
  4.4  小結(jié)
第五章  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)安全人參產(chǎn)品意愿及其影響因素分析
  5.1  理論框架
  5.2  數(shù)據(jù)說(shuō)明與樣本統(tǒng)計(jì)描述分析
  5.3  估計(jì)結(jié)果與分析
  5.4  小結(jié)
第六章  吉林省人參生產(chǎn)效率分析
  6.1  人參生產(chǎn)效率測(cè)算理論模型
  6.2  樣本選取和數(shù)據(jù)說(shuō)明
  6.3  人參生產(chǎn)效率測(cè)算結(jié)果分析
  6.4  小結(jié)
第七章  吉林省優(yōu)質(zhì)人參供給與參農(nóng)行為分析
  7.1  理論模型與研究假說(shuō)
  7.2  問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)描述分析
  7.3  計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析
  7.4  小結(jié)
第八章  吉林省人參加工業(yè)發(fā)展問(wèn)題分析
  8.1  人參加工業(yè)發(fā)展歷程
  8.2  人參初加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問(wèn)題
  8.3  人參深加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問(wèn)題
  8.4  小結(jié)
第九章  吉林省人參市場(chǎng)管理與營(yíng)銷(xiāo)分析
  9.1  人參市場(chǎng)管理制度變革
  9.2  人參“檸檬市場(chǎng)”現(xiàn)狀
  9.3  人參市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系現(xiàn)代化建設(shè)
  9.4  小結(jié)
第十章  研究結(jié)論與建議
  10.1  研究評(píng)述
  10.2  政策建議
  10.3  研究展望
附錄1  參考資料
附錄2  調(diào)查問(wèn)卷
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   吉林省人參產(chǎn)業(yè)資源整合開(kāi)發(fā)工作推進(jìn)組在各個(gè)市縣設(shè)置延伸機(jī)構(gòu)。這是吉林省行政管理資源整合的重要步驟，對(duì)推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。但是這種管理制度改革，仍然沒(méi)有從根本上解決制約人參產(chǎn)業(yè)管理的問(wèn)題。多頭管理以及采用兼業(yè)性的管理方式難以發(fā)揮管理效力，依然依托于吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)也難以實(shí)現(xiàn)對(duì)參土資源的有效控制。從對(duì)資源的控制權(quán)的角度看，這個(gè)部門(mén)在具體產(chǎn)業(yè)管理職責(zé)上只有建議權(quán)，缺乏“行政管理權(quán)和執(zhí)行權(quán)”，對(duì)人參產(chǎn)業(yè)的宏觀管理有點(diǎn)“軟”， “只能說(shuō)，不能做”，達(dá)不到有效控制管理的目的。在人參產(chǎn)業(yè)鏈上，對(duì)參地的直接控制權(quán)在林業(yè)部門(mén)、企業(yè)質(zhì)量管理權(quán)在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。從解決人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和提高人參產(chǎn)品質(zhì)量安全的角度，筆者認(rèn)為應(yīng)將林業(yè)部門(mén)、食品藥品管理部門(mén)納入到推進(jìn)組，在此基礎(chǔ)上抽調(diào)精兵強(qiáng)將，形成強(qiáng)有力的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，才能達(dá)到控制規(guī)模、提高人參產(chǎn)品質(zhì)量的目的。其次，所有關(guān)系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要工作都要在推進(jìn)組的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下組織開(kāi)展，沒(méi)有協(xié)調(diào)一致的步調(diào)，工作無(wú)法展開(kāi)，可能會(huì)失去很多珍貴的時(shí)機(jī)。由于各主體利益不一致，在相互協(xié)調(diào)、達(dá)成一致意見(jiàn)方面導(dǎo)致低效率。而且，推進(jìn)組成員大多數(shù)都屬于“兼職”，必然影響一些重要工作和決策的及時(shí)制定與實(shí)施，會(huì)影響一些重要措施的實(shí)施效率。 3.4吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 1.參地資源不足 吉林省一直以來(lái)延續(xù)著伐林栽參的傳統(tǒng)方法。從20世紀(jì)80年代末期至現(xiàn)在，每年伐林栽參面積2 500公頃以上。按照人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)，未來(lái)的幾年內(nèi)每年仍要伐林栽參1 500公頃。人參作為一種對(duì)參地資源要求極高的作物，一旦栽過(guò)人參的林地，需要數(shù)十年才能再栽。即使在韓國(guó)采用農(nóng)田栽參，也需要十年左右才能輪栽。我國(guó)還沒(méi)有徹底解決農(nóng)田栽參的問(wèn)題。隨著我國(guó)20世紀(jì)80年代中后期以來(lái)，缺少有效的宏觀調(diào)控，國(guó)家、各縣市、集體和農(nóng)戶(hù)一哄而上，導(dǎo)致參地資源被無(wú)計(jì)劃的過(guò)度開(kāi)墾。在被調(diào)查的9個(gè)村子中，已經(jīng)有6個(gè)村子沒(méi)有林地資源可以栽參，只能依賴(lài)于國(guó)家國(guó)有林采伐跡地才能繼續(xù)從事人參種植。而且，我國(guó)參地資源逐漸向國(guó)家集中，參農(nóng)逐漸失去可種參的參地資源。通過(guò)生態(tài)建設(shè)，將25度以上的林地資源統(tǒng)一劃歸國(guó)家生態(tài)林。通過(guò)農(nóng)民生態(tài)建設(shè)，將沒(méi)有林權(quán)的荒山荒地轉(zhuǎn)為國(guó)家所有。在新中國(guó)成立以后幾十年里，為了鄉(xiāng)村綠化，許多當(dāng)?shù)卮迕裢度肓舜罅康娜肆?、物力進(jìn)行生態(tài)建設(shè)，許多沒(méi)有林權(quán)的參地資源都劃歸于國(guó)家。而且，通過(guò)行政賦予權(quán)，林業(yè)部門(mén)對(duì)林木砍伐的絕對(duì)控制權(quán)限制著人參產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模。種植人參的參地需要獲得林業(yè)部門(mén)審批。隨著政府對(duì)栽參的控制以及生態(tài)建設(shè)，林業(yè)部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)林地資源審批的控制，每年批復(fù)林地資源非常有限。有些農(nóng)民想擴(kuò)大規(guī)模，卻購(gòu)買(mǎi)不到參地。我國(guó)在農(nóng)田栽參和老參地再利用方面的研究，起源于20世紀(jì)50年代。但是由于過(guò)去林地資源相對(duì)富足以及對(duì)生態(tài)保護(hù)意識(shí)的缺乏，這方面的研究進(jìn)展緩慢（國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心，2007）。農(nóng)田栽參、老參地再利用的科研方面已經(jīng)有所突破，但是還沒(méi)有得到有效推廣。在農(nóng)田栽參方面還存在著病害重、產(chǎn)量低的問(wèn)題，農(nóng)田栽參中土壤有害病菌含量高，有機(jī)質(zhì)含量低，土壤板結(jié)嚴(yán)重等問(wèn)題還沒(méi)有得到解決，制約著農(nóng)田栽參的發(fā)展。老參地栽參方面，據(jù)張連學(xué)教授介紹由于人參化感問(wèn)題沒(méi)有解決，制約著老參地再利用。這一問(wèn)題在韓國(guó)也沒(méi)有根本解決。為解決參地資源不足，需要從三個(gè)方面開(kāi)展工作：一是合理利用現(xiàn)有的林地資源，保障參地資源的永續(xù)利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)；二是解決農(nóng)田栽參問(wèn)題；三是解決老參地再利用問(wèn)題。尤其在后兩個(gè)方面，要加強(qiáng)科研和推廣方面的支持力度。

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《人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》由王軍著。人參產(chǎn)業(yè)是一個(gè)涉及范圍很廣的產(chǎn)業(yè)體系，包含從生產(chǎn)到消費(fèi)的諸多環(huán)節(jié)，包括科研、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售和消費(fèi)的各個(gè)階段，鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、參與者多。在我國(guó)，人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了400多年的歷史，自改革開(kāi)放起也已經(jīng)有30多年了。改革開(kāi)放以后，各種產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量都很大，所有產(chǎn)業(yè)都以前所未有的速度高速發(fā)展。

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