揭開轉(zhuǎn)基因的面紗

內(nèi)容概要

　　基因是生命信息的攜帶者，了解基因的本質(zhì)是人類探索生命奧秘的鑰匙?？梢哉f，一切的生命現(xiàn)象都與基因有著密切的關(guān)系。如今，科學(xué)家們已經(jīng)能夠有目的地改造基因使其為人類造福，這就是我們常說的“轉(zhuǎn)基因”。

書籍目錄

第一部分 基本知識第二部分 國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因現(xiàn)狀第三部分 轉(zhuǎn)基因食品安全第四部分 轉(zhuǎn)基因環(huán)境安全第五部分 轉(zhuǎn)基因安全管理第六部分 轉(zhuǎn)基因的發(fā)展前景

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《揭開轉(zhuǎn)基因的面紗》由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院所著，基因是生命信息的攜帶者，了解基因的本質(zhì)是人類探索生命奧秘的鑰匙?？梢哉f，一切的生命現(xiàn)象都與基因有著密切的關(guān)系。如今，科學(xué)家們已經(jīng)能夠有目的地改造基因使其為人類造福，這就是我們常說的“轉(zhuǎn)基因”。

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