特菜安全生產(chǎn)技術(shù)指南

內(nèi)容概要

　　《特菜安全生產(chǎn)技術(shù)指南》由西北農(nóng)林科技大學(xué)張和義教授、胡萌潮等人編著。《特菜安全生產(chǎn)技術(shù)指南》對(duì)50種特菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀、最新品種、栽培、貯藏、加工、留種、病蟲害防治作了介紹。內(nèi)容全面系統(tǒng)，資料新穎，數(shù)據(jù)可靠，而且文字簡(jiǎn)練、通俗易懂，并附有插圖，可供廣大農(nóng)民、農(nóng)技員、商貿(mào)人員、農(nóng)業(yè)院校師生及軍隊(duì)兩用人材參考使用。

書籍目錄

前言第一章 綠葉類特菜一、蔞蒿（一）生物學(xué)性狀（二）栽培要點(diǎn)二、蒲公英（一）生物學(xué)性狀（二）品種（三）栽培方式（四）種子直播法的栽培技術(shù)（五）軟化栽培（六）立體栽培要點(diǎn)（七）黃化綠化交替栽培（八）蒲公英苗缽凍貯溫室栽培（九）大棚上茬甜瓜，下茬蒲公英栽培（十）病蟲害防治（十一）采收、加工（十二）采種三、枸杞（一）生物學(xué)性狀（二）品種（三）栽培方式（四）栽培技術(shù)……第二章 甘藍(lán)白菜類特菜第三章 根菜類特菜第四章 瓜果類特菜第五章 薯芋類特菜第六章 水生類特菜第七章 其他特產(chǎn)蔬菜

編輯推薦

　　特種蔬菜是指當(dāng)?shù)胤N植面積小、區(qū)域性強(qiáng)、新穎的蔬菜的總稱。特菜市場(chǎng)供應(yīng)量不太大，但一般價(jià)格較高，具有獨(dú)特的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。張和義、胡萌潮編著的《特菜安全生產(chǎn)技術(shù)指南》對(duì)50種特菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀、最新品種、栽培、貯藏、加工、留種、病蟲害防治作了介紹。內(nèi)容全面系統(tǒng)，資料新穎，數(shù)據(jù)可靠。

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