糧食主銷區(qū)價格調(diào)控問題研究-以北京市為例

內(nèi)容概要

　　糧食問題是國家的戰(zhàn)略問題，也是重要的民生問題。2004年后，中國的糧食價格逐步由政府控制走向市場調(diào)節(jié)，受市場不穩(wěn)定因素的影響越來越大，由此導(dǎo)致糧食主銷區(qū)面臨的糧食價格波動也越來越大，逐漸成為糧食研究的重要內(nèi)容。《神農(nóng)書系·糧食主銷區(qū)價格調(diào)控問題研究：以北京市為例》針對此間題，在綜述前人已有研究的基礎(chǔ)上，依據(jù)“市場”與“政府”的相關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，構(gòu)建了主銷區(qū)糧食價格調(diào)控的理論框架和研究思路。在此框架和思路統(tǒng)領(lǐng)下，《神農(nóng)書系·糧食主銷區(qū)價格調(diào)控問題研究：以北京市為例》進(jìn)而從四個層面對糧食價格調(diào)控問題進(jìn)行了深入分析研究。第一層面是結(jié)合北京市糧食歷史基本情況，分析了目前糧食主銷區(qū)的糧食消費(fèi)、糧食供給和糧食價格調(diào)控政策。第二層面是分析北京市以大型糧食加工企業(yè)和糧油批發(fā)市場為依托主體的糧食價格調(diào)控方法和手段及其運(yùn)行中存在的問題，并結(jié)合實(shí)際的食用油調(diào)控過程進(jìn)行了價格波動及調(diào)控案例分析。第三層面是主銷區(qū)糧食價格調(diào)控面臨的外部國際環(huán)境，包括世界糧食供求格局的形成和國際糧食企業(yè)的壟斷經(jīng)營，以及其對中國糧食供求的影響。第四個層面是以韓國糧食供給、需求和調(diào)控的經(jīng)驗(yàn)為借鑒，構(gòu)建出北京市糧食價格調(diào)控的主要目標(biāo)、原則和總體框架，得出了相關(guān)價格調(diào)控的結(jié)論，并提出了進(jìn)一步完善的相關(guān)政策建議。

作者簡介

孔祥智，男，1963年3月生，山東郯城人。1985年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，1988和1997年在中國人民大學(xué)分別獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士和博士學(xué)位。1988年留校任教至今?，F(xiàn)任中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，黨委書記兼副院長。主要研究領(lǐng)域：農(nóng)業(yè)政策分析、合作經(jīng)濟(jì)、林業(yè)經(jīng)濟(jì)等。近年來在《經(jīng)濟(jì)研究》、《管理世界》、《中國人民大學(xué)學(xué)報》等刊物公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，著作（含合著）30部。曾獲第二屆、第四屆中國農(nóng)村發(fā)展獎，第九屆北京市哲學(xué)社會科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎，第十屆中國人民大學(xué)優(yōu)秀科研成果一等獎，寶鋼教育獎，入選教育部2004年度新世紀(jì)人才支持計劃。學(xué)術(shù)兼職：中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會副會長、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究會副會長、中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)管理學(xué)會副理事長、北京市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長、北京市城郊經(jīng)濟(jì)研究會副會長、農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)委員會委員等。

書籍目錄

總序第一章  導(dǎo)言  第一節(jié) 問題的提出  第二節(jié)  研究意義  第三節(jié)  研究界定、目標(biāo)和內(nèi)容  第四節(jié)  研究創(chuàng)新與不足第二章  文獻(xiàn)綜述、理論框架與研究思路  第一節(jié)  文獻(xiàn)綜述  第二節(jié)  理論框架  第三節(jié)  研究思路第三章  北京市糧食消費(fèi)歷史變遷與發(fā)展趨勢分析  第一節(jié)  北京市糧食消費(fèi)的歷史變遷  第二節(jié)  北京市居民糧食消費(fèi)的特點(diǎn)和現(xiàn)狀分析  第三節(jié)  北京市糧食消費(fèi)發(fā)展趨勢分析本章小結(jié)第四章  北京市糧食供給：歷史變遷、供給區(qū)域和供給主體  第一節(jié)  北京市糧食供給歷史變遷  第二節(jié)  北京市糧食供應(yīng)方式變遷  第三節(jié)  北京市糧食供給區(qū)域與供給主體分析  第四節(jié)  北京市糧食批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀本章小結(jié)第五章  改革開放以來北京市糧食價格調(diào)控政策的演變及其有效性分析  第一節(jié)  改革開放以來北京市糧食價格調(diào)控政策的演變歷程  第二節(jié)  突發(fā)與重大糧食事件下的北京糧食價格調(diào)控  第三節(jié)  北京市糧食價格調(diào)控政策的效果評價  第四節(jié)  北京市糧食調(diào)控政策的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析  第五節(jié)  北京市糧價調(diào)控面臨挑戰(zhàn)及發(fā)展趨勢本章小結(jié)第六章  依托大型糧食加工企業(yè)實(shí)施糧價調(diào)控  第一節(jié)  大型糧食加工企業(yè)在糧價調(diào)控中的作用  第二節(jié)  大型糧食加工企業(yè)發(fā)揮調(diào)控作用的經(jīng)濟(jì)理論分析  第三節(jié)  大型糧食加工企業(yè)在糧價調(diào)控中的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)分析  第四節(jié)  依托大型糧食加工企業(yè)實(shí)施糧價調(diào)控的利弊分析  第五節(jié)  北京市依托大型糧食加工企業(yè)價格調(diào)控的實(shí)踐  第六節(jié)  案例分析：以北京古船食品有限公司為例  第七節(jié)  北京市依托糧食加工企業(yè)實(shí)施價格調(diào)控存在的問題本章小結(jié)第七章  依托糧油批發(fā)市場實(shí)施糧價調(diào)控  第一節(jié)  糧食批發(fā)市場的形成及在糧價調(diào)控中的作用  第二節(jié)  北京市依托批發(fā)市場調(diào)控糧價的實(shí)踐  第三節(jié)  北京市依托批發(fā)市場實(shí)施糧價調(diào)控中存在的問題本章小結(jié)第八章 銷區(qū)食用油價格波動及調(diào)控的案例分析以北京市為例  第一節(jié) 食用油價格調(diào)控的背景  第二節(jié)  食用油價格波動因素分析  第三節(jié)  北京市食用油價格調(diào)控的過程    第四節(jié)  關(guān)于調(diào)控的成本與效益    本章小結(jié)  第九章  世界糧食供給格局的形成及對我國的影響  第一節(jié)  全球糧食生產(chǎn)格局   第二節(jié)  國際市場糧食供給  第三節(jié)  我國糧食生產(chǎn)發(fā)展歷史回顧  第四節(jié)  世界糧食供給格局對我國的影響  第五節(jié)  我國糧食政策走向  本章小結(jié)第十章  四大國際糧商、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與糧食安全分析  第一節(jié)  四大國際糧商基本情況  第二節(jié)  四大國際糧商在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)張  第三節(jié)  四大國際糧商迅速擴(kuò)張的動因  第四節(jié)  四大國際糧商對國內(nèi)糧食安全的影響及發(fā)展趨勢  第五節(jié)  保障中國糧食安全應(yīng)采取的對策與建議  本章小結(jié)  第十一章  韓國糧食供需狀況及經(jīng)驗(yàn)借鑒    第一節(jié)  糧食供需狀況  第二節(jié)  韓國糧食供給政策的演變  第三節(jié)  韓國糧價調(diào)控制度  第四節(jié)  韓國糧食調(diào)控經(jīng)驗(yàn)借鑒-  本章小結(jié)  第十二章  構(gòu)建北京市糧食價格調(diào)控的基本目標(biāo)和總體框架  第一節(jié)  糧食調(diào)控的目標(biāo)和原則·   第二節(jié)  總體框架第十三章  分析結(jié)論與對策建議  第一節(jié)  分析結(jié)論   第二節(jié)  對策和建議附錄1：糧食主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的利益關(guān)系研究附錄2：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條價格傳遞機(jī)制的實(shí)證分析附錄3：北京古船食品有限公司調(diào)查訪談提綱附錄4：糧食批發(fā)市場購銷商調(diào)查問卷   附錄5：北京市糧食需求預(yù)測模型檢驗(yàn)參考文獻(xiàn)后記·

章節(jié)摘錄

　　三、依托古船食品公司實(shí)施糧價調(diào)控實(shí)踐2003年春季“非典”大暴發(fā)，由于此次疫病暴發(fā)比較突然，傳播較快，北京作為疫病的重災(zāi)區(qū)，發(fā)生了商品搶購風(fēng)波，各大超市面粉供應(yīng)紛紛短缺，農(nóng)貿(mào)市場的面粉價格暴漲。4月20日，在超市和農(nóng)貿(mào)市場出現(xiàn)集中購買糧油產(chǎn)品的現(xiàn)象。面對市場糧食價格上漲的情況，北京市政府要求古船食品公司承擔(dān)增加面粉供應(yīng)，穩(wěn)定糧食價格的責(zé)任。古船食品公司迅速制定應(yīng)對突發(fā)事件的措施，主要采取措施如下：　?。?）迅速調(diào)集糧源。為保障市場供應(yīng)，滿足市場需要，采購部迅速與河南、河北、山東小麥供應(yīng)基地聯(lián)系，由公路運(yùn)輸改為鐵路運(yùn)輸，確保生產(chǎn)所需原料供應(yīng)?！　。?）組織原糧加工。擴(kuò)大加工規(guī)模：2003年4月21日開始，古船食品公司采取“三班四運(yùn)轉(zhuǎn)緊倒班”的應(yīng)急措施，每班由8小時工作延長到12小時，開始滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，連續(xù)半個月滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)保障北京各大超市糧食供應(yīng)，減少市民搶購。4月23日，京糧集團(tuán)代表政府緊急召開會議，要求古船面粉公司24日早晨配送250噸古船面粉到全市各大超市。公司緊急啟動剛剛租賃的面粉廠，按照高于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)?！?月21日至28日，共生產(chǎn)面粉？062噸，出庫量達(dá)7343噸，4月23日一天出庫l201噸，創(chuàng)下單日最高出庫量記錄①”　　調(diào)整加工結(jié)構(gòu)：公司制造一部調(diào)整粉路，全部生產(chǎn)市場需求量大的25千克裝富強(qiáng)粉。河北埠城面粉廠滿負(fù)荷生產(chǎn)，產(chǎn)品一下線便迅速運(yùn)往北京。古船食品公司每天向北京市場投放1000噸優(yōu)質(zhì)面粉?！　。?）保證糧食儲備。在“非典”時期，除滿足市場應(yīng)急需求外，還時刻保證有1000噸的政府儲備面粉和200噸的部隊(duì)儲備面粉。　?。?）原價銷售成品糧。面對“非典”時期糧食市場價格的迅速上漲，古船公司始終保持“非典”前的市場價格。在“非典”最嚴(yán)重的時刻，25千克裝的面粉一度賣到48元，個別地方甚至上漲到68元一袋，古船食品公司沒有參與短期的市場漲價，始終按平時價格37.1 5元一袋銷售?！　　?/pre>




編輯推薦
糧食問題是國家的戰(zhàn)略問題，也是重要的民生問題。2004年后，中國的糧食價格逐步由政府控制走向市場調(diào)節(jié)，受市場不穩(wěn)定因素的影響越來越大，由此導(dǎo)致糧食主銷區(qū)面臨的糧食價格波動也越來越大，逐漸成為糧食研究的重要內(nèi)容。    孔祥智的《神農(nóng)書系·糧食主銷區(qū)價格調(diào)控問題研究：以北京市為例》針對此間題，在綜述前人已有研究的基礎(chǔ)上，依據(jù)“市場”與“政府”的相關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，構(gòu)建了主銷區(qū)糧食價格調(diào)控的理論框架和研究思路。





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