飼料衛(wèi)生

內(nèi)容概要

《飼料衛(wèi)生》以飼料質(zhì)量管理為導(dǎo)向，主要闡述了飼料源性和非飼料源性有毒有害物質(zhì)、飼料安全技術(shù)以及飼料衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理等問題。全書包括五個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境分別設(shè)有學(xué)習(xí)情境描述、學(xué)習(xí)資料、操作技能和學(xué)習(xí)測(cè)試等部分。主要內(nèi)容有：植物性飼料、動(dòng)物性飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑中的有毒有害物質(zhì)及其測(cè)定方法，霉菌、細(xì)菌、害蟲、老鼠、農(nóng)藥和有毒金屬元素對(duì)飼料的污染及部分測(cè)定方法，常用飼料中有毒有害物質(zhì)的控制，無(wú)公害及綠色飼料生產(chǎn)和轉(zhuǎn)基因飼料作物與飼料安全，飼料衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理等。
《飼料衛(wèi)生》可作為高等職業(yè)院校飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、畜牧、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的教材，也可供從事畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料生產(chǎn)等技術(shù)工作的人員參考。

圖書封面

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