作物栽培學(xué)各論

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　　《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材：作物栽培學(xué)各論（南方本）（第2版）》自2003年出版以來，在全國南方高等農(nóng)業(yè)院校中使用，受到師生的普遍歡迎，對培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的農(nóng)學(xué)等專業(yè)高素質(zhì)人才起到了十分重要的作用。2005年《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材：作物栽培學(xué)各論（南方本）（第2版）》獲中華農(nóng)業(yè)科教基金會優(yōu)秀教材獎。其修訂版被教育部批準(zhǔn)為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本次修訂，在保持原有的基本結(jié)構(gòu)體系基礎(chǔ)上，更新資料和數(shù)據(jù)，補(bǔ)充近幾年國內(nèi)外作物栽培所取得的新進(jìn)展，強(qiáng)化食品安全、機(jī)械化生產(chǎn)、保護(hù)性栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和輕簡高效栽培技術(shù)。使教材時效性更加突出，內(nèi)容更加精煉、新穎，可讀性更強(qiáng)。如第一章補(bǔ)充了旱（濕）育壯秧人工移栽栽培、精確定量栽培等內(nèi)容；第二章補(bǔ)充了世界小麥栽培研究的發(fā)展趨勢，替換了幼穗分化過程示意圖等；第三章補(bǔ)充了啤酒大麥理化品質(zhì)指標(biāo)；第四章在玉米的生長發(fā)育中增補(bǔ)了子粒的形成與充實(shí)，增加了化控技術(shù)；第五章根據(jù)生產(chǎn)和科研發(fā)展增補(bǔ)了馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)；第九章補(bǔ)充了花生產(chǎn)量的決定因素和優(yōu)質(zhì)花生的品質(zhì)指標(biāo)；第十章增加了套作大豆內(nèi)容；其他各章也均進(jìn)行了相應(yīng)修訂、調(diào)整和補(bǔ)充。

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第二版前言第一版前言緒論一、南方地區(qū)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)二、南方地區(qū)作物生產(chǎn)的潛力三、作物栽培學(xué)研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢第一章 水稻第一節(jié) 概述一、發(fā)展水稻生產(chǎn)的重要意義二、水稻生產(chǎn)概況三、我國的水稻分區(qū)四、我國稻作科學(xué)的發(fā)展第二節(jié) 水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)一、稻的起源與分類二、水稻的發(fā)育特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用三、水稻的生育過程與器官建成第三節(jié) 水稻產(chǎn)量形成及其調(diào)控一、產(chǎn)量構(gòu)成因素的形成二、水稻產(chǎn)量形成模式與品種源庫類型三、群體質(zhì)量指標(biāo)及其調(diào)控第四節(jié) 稻米品質(zhì)的形成與調(diào)控一、稻米品質(zhì)及其評定方法二、稻米品質(zhì)的形成三、稻米品質(zhì)的調(diào)控四、稻米品質(zhì)的保優(yōu)儲藏方法與技術(shù)第五節(jié) 水稻基本栽培技術(shù)一、育秧二、稻田耕整、種植密度與移栽三、水稻營養(yǎng)與施肥四、稻田水分管理五、稻田診斷與管理第六節(jié) 水稻栽培方式與配套技術(shù)一、旱（濕）育壯秧人工插秧栽培二、水稻拋秧栽培三、水稻機(jī)械插秧栽培四、水稻直播栽培五、再生稻栽培六、水稻旱種栽培七、水稻清潔生產(chǎn)八、發(fā)展中的栽培技術(shù)復(fù)習(xí)思考題主要參考文獻(xiàn)第二章 小麥第一節(jié) 概述一、小麥在糧食生產(chǎn)中的地位二、世界小麥生產(chǎn)貿(mào)易概況和發(fā)展趨勢三、我國小麥生產(chǎn)與科研概況四、小麥的起源和分類五、我國小麥的分區(qū)第二節(jié) 小麥的溫光反應(yīng)特性與器官建成一、小麥溫光反應(yīng)特性及其應(yīng)用二、小麥的器官建成第三節(jié) 小麥產(chǎn)量形成與高產(chǎn)群體的培育一、小麥產(chǎn)量形成二、小麥高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)與質(zhì)量指標(biāo)三、小麥高產(chǎn)群體調(diào)控程序第四節(jié) 小麥子粒品質(zhì)與調(diào)優(yōu)技術(shù)一、小麥子粒品質(zhì)概念與指標(biāo)二、專用小麥三、小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)技術(shù)第五節(jié) 小麥栽培技術(shù)一、高產(chǎn)小麥的土壤條件二、小麥需肥特性與合理施肥三、小麥需水特性與灌排技術(shù)四、小麥栽培技術(shù)措施復(fù)習(xí)思考題主要參考文獻(xiàn)第三章 大麥第四章 玉米第五章 馬鈴薯第六章 甘薯第七章 棉花第八章 油菜第九章 花生第十章 大豆第十一章 麻類作物第十二章 甘蔗第十三章 煙草第十四章 小宗糧食作物第十五章 小宗經(jīng)濟(jì)作物第十六章 綠肥飼料作物

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