辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望

內(nèi)容概要

　　《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所張琦研究員編撰，是研究防治“辣椒作物辣椒疫霉病”的一部專著，同時也是新階段、新形勢下，對植物保護(hù)研究發(fā)展方向進(jìn)行理論與應(yīng)用相結(jié)合的科學(xué)探討的成效總結(jié)。 內(nèi)容有：癥狀觀察、病菌鑒定、病害流行與進(jìn)行“辣椒作物辣椒疫霉病”前期調(diào)查研究的具體操作步驟和方法；有各種防治技術(shù)措施的防病機(jī)理探討和實(shí)施應(yīng)用效果，包括抗病品種選擇、化學(xué)藥劑篩選、物理防控方法選用等單項(xiàng)措施，也包括農(nóng)業(yè)防治、綜合治理、全生育期控制等多項(xiàng)組合措施，及作者建議：在我國由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)階段生產(chǎn)實(shí)踐中，推廣實(shí)施少用或不用化學(xué)藥劑， “一防多控”辣椒作物病害的新技術(shù)。同時，還有作者立足山西，具有特色的研究成果。諸如：在山西主要辣椒種植區(qū)域，辣椒疫霉菌配對類型存在的共性與差異，辣椒疫霉菌體跨區(qū)域遠(yuǎn)距離傳播的有效途徑，辣椒疫霉病原菌在土壤中的分布與種群數(shù)量及在季節(jié)變化中的動態(tài)等。 另外，書中還介紹了同辣椒相關(guān)的一些豐富多彩內(nèi)容，如：辣椒 “辣味”產(chǎn)生的緣由和功效，國內(nèi)目前辣椒種植現(xiàn)狀、流通的主要渠道模式、貿(mào)易概況及引進(jìn)種植、食用辣椒對我國社會、生產(chǎn)、飲食文化建設(shè)多方面的影響，以及國外嗜辣趣聞等。 《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》可用于對辣椒疫霉病治理的直接指導(dǎo)，亦可對其他植物病害研究提供借鑒。適宜基層農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)院校師生、村官、辣椒種植專業(yè)戶及辣椒貿(mào)易、加工等人員閱讀。

書籍目錄

前言第一章　防治辣椒疫霉病的意義一、辣椒“辣味”的緣由及功效（一）辣椒“辣味”的緣由1．辣椒的自我保護(hù)2．辣椒“辣味”的主要成分3．辣椒素在果實(shí)中的含量（二）辣椒“辣昧”的功效1．辣椒素對人體的醫(yī)用功效2．辣椒素對人體及動物的殺傷功效3．辣椒素的其他功效和用途二、辣椒在我國歷史進(jìn)程中產(chǎn)生的影響（一）對餐飲習(xí)慣的影響（二）對社會進(jìn)步的影響（三）對文化發(fā)展的影響三、辣椒種植在我國的分布及規(guī)模（一）我國甜椒生產(chǎn)規(guī)模及主要品種分布概況（二）我國干辣椒主要生產(chǎn)基地的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品概況（三）我國辣椒制種生產(chǎn)基地的分布及特點(diǎn)1．海南制種某地2．華東制種基地3．華北制種基地4．西北制種基地5．東北制種基地6．彩椒制種基地四、我國辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與預(yù)測（一）我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測1．我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度2．我國辣椒生產(chǎn)的預(yù)測（二）我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測1．我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度2．我國辣椒制種生產(chǎn)的預(yù)測（三）我國辣椒加工的發(fā)展速度與預(yù)測1．我國辣椒加工的發(fā)展速度2．我國辣椒加工的未來預(yù)測五、我國辣椒的貿(mào)易狀況與未來預(yù)測（一）我國辣椒的對內(nèi)貿(mào)易狀況1．整體需求概況2．市場需求概況3．流通渠道基本形態(tài)4．辣椒貿(mào)易市場（二）我國辣椒的對外貿(mào)易狀況1．我國辣椒對外貿(mào)易（包括：加工制品）出口趨向2．我國辣椒對外貿(mào)易的主要競爭對手3．我國辣椒對外貿(mào)易的市場價格4．國外對我國的辣椒需求動向（三）我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易的預(yù)測與分析1．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易預(yù)測2．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易分析3．“國外嗜辣族”的食辣習(xí)俗六、辣椒疫霉病對我國辣椒生產(chǎn)發(fā)展的影響（一）辣椒疫霉病對我國辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響1．辣椒疫霉病對辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響第二章　辣椒作物辣椒疫霉病癥狀診斷第三章　辣椒作物辣椒疫霉病田間調(diào)查形式及內(nèi)容第四章　辣椒疫霉菌生物習(xí)性和生長特性第五章　辣椒疫霉菌在土壤中變化監(jiān)測與寄主范圍的測定第六章　辣椒作物辣椒疫霉病的防治策略主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望》是研究防治“辣椒作物辣椒疫霉病”的一部專著，同時也是新階段、新形勢下，對植物保護(hù)研究發(fā)展方向進(jìn)行理論與應(yīng)用相結(jié)合的科學(xué)探討的成效總結(jié)。本書可用于對辣椒疫霉病治理的直接指導(dǎo)，亦可對其他植物病害研究提供借鑒。適宜基層農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)院校師生、村官、辣椒種植專業(yè)戶及辣椒貿(mào)易、加工等人員閱讀。

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