科學養(yǎng)鵝與疾病防治

內(nèi)容概要

　　鵝生產(chǎn)是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，也是廣大農(nóng)民勤勞致富的傳統(tǒng)養(yǎng)殖項目。為了提高廣大農(nóng)民的養(yǎng)鵝水平，滿足廣大農(nóng)民對養(yǎng)鵝生產(chǎn)科學技術(shù)知識的需求，應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社之邀，陳國宏和王永坤編寫了《科學養(yǎng)鵝與疾病防治（第2版）》一書，以饗讀者。《科學養(yǎng)鵝與疾病防治（第2版）》共16章，分別就鵝的品種，飼養(yǎng)技術(shù)，疾病防治，產(chǎn)品加工和經(jīng)營管理等方面進行了較為詳盡的介紹，內(nèi)容安排注重科學性、先進性、系統(tǒng)性和實用性。

書籍目錄

第二版前言第一版前言第一章 鵝的品種一、鵝的外貌特征二、鵝的品種（一）小型鵝品種（二）中型鵝品種（三）大型鵝品種第二章 鵝蛋的孵化一、種蛋的選擇、保存與消毒（一）種蛋的選擇（二）種蛋的保存（三）種蛋的消毒二、人工孵化條件（一）溫度（二）濕度（三）通風（四）翻蛋（五）晾蛋三、雛鵝性別鑒定方法（一）肛門鑒別（二）外形鑒別（三）羽色鑒別四、孵化方法（一）自然孵化（二）人工孵化五、孵化廠與孵化設(shè)備（一）孵化廠（二）孵化設(shè)備第三章 鵝的繁育一、鵝性狀的遺傳（一）質(zhì)量性狀的遺傳（二）數(shù)量性狀的遺傳二、種鵝的選擇（一）公鵝的選擇（二）母鵝的選擇三、鵝的繁育方式（一）純種繁育（二）雜交繁育四、繁殖技術(shù)（一）自然交配（二）人工授精（三）配種年齡和配種性比（四）種鵝的利用年限和鵝群結(jié)構(gòu)五、鵝生產(chǎn)性能測定與計算方法（一）繁殖性能（二）產(chǎn)蛋性能（三）蛋的品質(zhì)（四）肉用性能（五）飼料轉(zhuǎn)化比第四章 鵝的營養(yǎng)與飼料一、鵝的營養(yǎng)需要（一）能量（二）蛋白質(zhì)（三）礦物質(zhì)（四）維生素（五）水二、鵝的飼料（一）能量飼料（二）蛋白質(zhì)飼料（三）青綠飼料（四）礦物質(zhì)飼料（五）維生素飼料（六）飼料添加劑三、鵝的飼養(yǎng)標準及日糧配合（一）飼養(yǎng)標準（二）日糧配合（三）鵝的幾種飼料配方四、鵝的優(yōu)質(zhì)青綠飼料的種植（一）豆科牧草（二）禾本科牧草（三）葉菜類青飼料作物（四）野生草類五、種草養(yǎng)鵝（一）選擇合適草種，合理供應(yīng)青草（二）牧草種植常見組合模式（三）種草養(yǎng)鵝模式（四）牧草播種（五）牧草田間管理（六）肉鵝的育成育肥技術(shù)要點第五章 鵝舍的建筑與飼養(yǎng)設(shè)備、用具一、場址的選擇（一）鵝場定位（二）水源充足（三）地勢高燥（四）鵝舍朝向（五）交通方便，電力充足二、鵝場的布局與建筑要求（一）鵝場的布局（二）鵝舍的建筑要求三、飼養(yǎng)設(shè)備與用具（一）保溫設(shè)備和用具（二）飼喂用具（三）填飼機械（四）其他用具第六章 鵝的飼養(yǎng)管理一、肉用仔鵝的生產(chǎn)（一）肉用仔鵝生產(chǎn)的特點（二）肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理方式（三）肉用仔鵝飼養(yǎng)季節(jié)的選擇（四）雛鵝的選擇（五）育雛前準備（六）0～21日齡肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理（七）22～70日齡肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理二、種鵝的飼養(yǎng)管理（一）種鵝的選擇（二）后備鵝的飼養(yǎng)管理（三）種鵝產(chǎn)蛋前的飼養(yǎng)管理（四）產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（五）停產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理第七章 反季節(jié)種鵝生產(chǎn)一、種鵝反季節(jié)生產(chǎn)的優(yōu)點二、種鵝反季節(jié)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)三、種公鵝的管理第八章 鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)一、肥肝的特點與營養(yǎng)價值二、鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)（一）鵝品種的選擇（二）填飼月齡與季節(jié)（三）填飼飼料的調(diào)制（四）預飼期與填飼期（五）肥肝鵝的屠宰取肝三、肥肝的分級第九章 鵝的活拔羽絨技術(shù)一、羽絨的類型二、活拔羽絨的特點三、活拔羽絨的適用范圍四、活拔羽絨的技術(shù)（一）拔羽絨前的準備（二）拔羽絨的部位（三）鵝體的保定（四）拔羽絨操作（五）拔羽絨鵝的飼養(yǎng)（六）活拔羽絨的包裝與貯存五、羽絨質(zhì)量檢驗與羽絨計價（一）、羽絨質(zhì)量檢驗（二）羽絨計價第十章 病毒性疫病一、小鵝瘟二。鵝副黏病毒病三、鵝禽流行性感冒（鵝禽流感）四、鵝鴨瘟病毒感染癥五、鵝痘六、鵝雞法氏囊病毒感染癥七、雛鵝出血性壞死性肝炎八、鵝圓環(huán)病毒病九、水禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病十、鵝出血性腎炎腸炎第十一章 細菌性疫病一、鵝鴨疫里默氏桿菌病二、鵝巴氏桿菌病三、雛鵝大腸桿菌性敗血病四、種鵝大腸桿菌性生殖器官病（鵝蛋子瘟）五、鵝沙門氏菌病六、鵝葡萄球菌病七、水禽支原體感染癥八、雛鵝綠膿桿菌病九、鵝溶血性曼氏桿菌病十、鵝變形桿菌病十一、鵝鏈球菌病十二、鵝壞死性腸炎十三、水禽衣原體病第十二章 真菌病一、水禽曲霉菌病二、雛鵝霉菌性腦炎三、鵝口瘡四、黃曲霉毒素中毒第十三章 寄生蟲病一、水禽劍帶絳蟲病二、鵝生殖器官吸蟲病三、鵝次睪吸蟲病四、鵝眼睛吸蟲病五、鵝消化道線蟲病六、鵝球蟲病七、水禽住白細胞蟲感染癥八、水禽隱孢子蟲病九、水禽虱病第十四章 代謝病及中毒病一、水禽維生素A缺乏癥二、水禽維生索E和硒缺乏綜合征三、痛風四、水禽脂肪肝出血綜合征五、呋喃類藥物中毒六、磺胺類藥物中毒七、水禽喹乙醇中毒八、食鹽中毒癥九、一氧化碳中毒癥十、應(yīng)激十一、光過敏癥第十五章 鵝的腫瘤一、原發(fā)性肝癌二、淋巴肉瘤第十六章 鵝主要疫病診斷要點一、鵝主要疫病分類（一）年齡分類（二）病原分類二、鵝主要疫病的病原、發(fā)病日齡及特征性病變?nèi)?、鵝主要疫病病料的采集及病原分離方法第十七章 鵝疫病防制手段及免疫程序一、獸用生物制劑（一）疫苗（二）抗體二、鵝常用的疫苗三、鵝常用的抗體四、鵝主要疫病免疫程序（一）健康鵝群疫病免疫程序（二）健康鵝群疫病緊急預防（三）病鵝群疫病緊急防制第十八章 鵝常用的藥物一、鵝常用抗生素類藥物二、鵝常用化學合成抗菌藥物三、鵝常用驅(qū)蟲藥物及殺蟲藥物四、鵝常用抗球蟲藥物五、鵝常用消毒藥物、防腐藥物第十九章 鵝產(chǎn)品加工一、南京鹽水鵝二、醬鵝三、風鵝四、臘鵝五、糟鵝六、煙熏板鵝七、南京烤鵝八、廣東烤鵝九、扒鵝十、鵝火腿十一、烤鵝翅十二、香酥鵝翅十三、多味鵝肫片十四、鵝肉腸十五、鵝肉脯十六、鵝肉松第二十章 養(yǎng)鵝場的經(jīng)營管理一、經(jīng)營管理的概念二、管理體系三、勞動管理四、成本管理五、利潤六、生產(chǎn)計劃七、其他經(jīng)營管理措施附表1華氏（°F）與攝氏（℃）換算表附表2干濕表（℃）相對濕度查對表（%）附表3干濕表（°F）相對濕度查對表（%）參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：③微量血凝試驗。在微量凝集板上，從第1～第12孔或根據(jù)所需要的孔數(shù)，用定量針頭每孔加入0.025毫升生理鹽水。用定量針頭吸取同等量的被檢的雞胚絨尿液加入第1孔，依次做倍量稀釋，至最后一個倍量孔，棄去余液。用定量針頭每孔加入0.025毫升1％雞紅細胞懸液，并設(shè)用生理鹽水代替被檢病毒液的紅細胞對照孔，立即在微量振蕩器上混勻，置室溫中30分鐘左右判定結(jié)果。判定方法與試管法相同。④微量血凝抑制試驗。在微量凝集板上，兩排均從l～12孔或根據(jù)抗血清效價所需的孔數(shù)，用定量針頭在每孔加入0.025毫升生理鹽水。往第1孔中分別加入已知抗鵝副黏病毒血清0.025毫升，依次做倍量稀釋至最后1孔，棄去余液。第一排每孔加入含有4個凝集單位0.025毫升被檢雞胚病毒液。第二排每孔加入含有4個凝集單位0.025毫升已知鵝副黏病毒液。微量板在微量振蕩器上混勻，置室溫中30分鐘后用定量針頭每孔加入0.025毫升1％雞紅細胞懸液，并設(shè)病毒液和雞紅細胞對照孔，在微量振蕩器上混勻，置室溫中30分鐘左右判定結(jié)果。判定方法與試管法相同。4.鑒別診斷（1）與鵝鴨瘟病毒感染癥鑒別。由鴨瘟病毒所致的鵝鴨瘟病毒感染癥和鵝副黏病毒病對各種品種和年齡鵝均有高度的致病性，但在病理變化上有較大的差別。由鴨瘟病毒感染的患鵝在下眼瞼、食道和泄殖腔黏膜有出血潰瘍和假膜特征性病變，而鵝副黏病毒病無此病變，可作為重要鑒別之一；這兩種病毒均能在鴨胚和雞胚上繁殖，并引起胚胎死亡，由鴨瘟病毒致死的胚胎絨尿液無血凝性，而鵝副黏病毒致死的胚胎絨尿液具有凝集雞紅細胞的特性，并被特異抗血清所抑制，不被抗鴨瘟病毒血清所抑制，具有重要鑒別診斷意義。（2）與鵝禽流感鑒別見禽流行性感冒鑒別診斷項。（3）與鵝巴氏桿菌病鑒別鵝巴氏桿菌病是由禽多殺性巴氏桿菌所致。本病多發(fā)生于青年鵝、成年鵝，應(yīng)用廣譜抗生素和磺胺類藥物有緊急預防和治療作用，而對鵝副黏病毒病無任何作用；患鵝肝臟有散在性或彌漫性針頭大小壞死灶病變特征，而鵝副黏病毒病無壞死病灶，是重要鑒別之一?；践Z肝臟觸片，用美藍染色鏡檢見有兩極染色的卵圓形小桿菌，而鵝副黏病毒病為陰性，可作為重要鑒別之二。患鵝肝臟接種鮮血培養(yǎng)基和經(jīng)處理后接種雞胚，在鮮血培養(yǎng)基上呈露珠狀小菌落，涂片革蘭氏染色鏡檢為陰性卵圓形小桿菌，而鵝副黏病毒病在鮮血培養(yǎng)基上為陰性，但能引起雞胚死亡，絨尿液能凝集雞紅細胞，并能被特異抗血清所抑制，可作為重要鑒別之三。

編輯推薦

《科學養(yǎng)鵝與疾病防治(第2版)》是由中國農(nóng)業(yè)出版社出版的。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    科學養(yǎng)鵝與疾病防治 PDF格式下載

---