藥用野生蔬菜栽培與開發(fā)利用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　藥用野生蔬菜不僅可以鮮食，亦可供加工，如脫水、速凍、腌漬、制粉、制酒，以及糖漬等。既可在國內(nèi)銷售，又可出口外銷，其栽培與利用已成為農(nóng)民增收的重要途徑之一。現(xiàn)應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社之約，特邀江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院汪興漢老師為顧問，編寫《藥用野生蔬菜栽培與開發(fā)利用技術(shù)》一書，以奉獻(xiàn)給廣大農(nóng)民朋友和科技工作者。

書籍目錄

前言第一章　野生蔬菜概述第二章　主要藥用野生蔬菜的栽培與開發(fā)利用（一）馬齒莧（二）黃花菜（三）豆瓣菜（四）木耳（五）巖白菜（六）菊花腦（七）馬蘭（八）刺五加（九）龍須菜（十）大車前（十一）薄荷（十二）紫背天葵（十三）土人參（十四）蔞蒿（十五）地榆（十六）費(fèi)菜（十七）水芹（十八）何首烏（十九）百合（二十）黃精（二十一）金釵石斛（二十二）桔梗（二十三）天門冬（二十四）紫萁（薇菜）（二十五）玉竹（二十六）紫蘇（二十七）八角（二十八）變豆菜（二十九）刺兒菜（二十）葛（三十一）菊芋（三十二）蒲公英（三十三）山韭菜（三十四）五味子（三十五）香椿（三十六）野莧（三十七）枸杞（三十八）蕺菜（三十九）蘆筍（四十）蘆薈主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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