黃鱔規(guī)?；】叼B(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

　　黃鱔是我國的主要淡水名優(yōu)魚類之一，由于具有食用、藥用等多種功效，長期以來深受消費者歡迎。但近年來野生黃鱔資源日趨減少，造成黃鱔長期俏銷，不能滿足市場需求。近五年市場價格連續(xù)上漲，如湖北省黃鱔平均價格從2005年的每千克28元上漲到2010年的50元以上，上漲了近80％。由于價格高，養(yǎng)殖效益好，使得近年黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展迅速，尤其是黃鱔資源比較豐富的長江中下游的湖北、湖南、江西、安徽等省的黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展很快，正在成為當?shù)氐闹饕B(yǎng)殖名優(yōu)水產(chǎn)品種。

書籍目錄

前言第一章 概述第一節(jié) 我國黃鱔產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展概況二、我國黃鱔產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀三、我國黃鱔養(yǎng)殖中存在的主要問題四、我國黃鱔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢第二節(jié) 黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展前景與展望一、我國黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展前景二、我國黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑三、對黃鱔養(yǎng)殖者的建議第二章 黃鱔的生物學(xué)特性第一節(jié) 形態(tài)特征一、外部形態(tài)二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)第二節(jié) 黃鱔的生物學(xué)特性一、黃鱔的生活習(xí)性二、黃鱔的棲息環(huán)境三、黃鱔的食性四、黃鱔的生長與年齡特點第三節(jié) 黃鱔的繁殖特性一、黃鱔的繁殖習(xí)性二、黃鱔的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象與雌雄鑒別第四節(jié) 黃鱔的性腺發(fā)育分期和生殖周期一、黃鱔性腺的發(fā)生與分化二、黃鱔雌性階段的生殖腺發(fā)育三、黃鱔雄性階段的生殖腺發(fā)育四、生殖周期第五節(jié) 黃鱔地方種群特征與養(yǎng)殖效果第三章 黃鱔的人工繁殖第一節(jié) 黃鱔的全人工繁殖一、繁殖季節(jié)及繁殖行為二、繁殖洞的建造三、親鱔的雌、雄比例四、產(chǎn)卵與孵化五、親鱔的選擇和培育六、親鱔的培育七、催產(chǎn)和催產(chǎn)劑的使用八、人工授精九、人工孵化十、人工繁殖實例十一、黃鱔全人工繁殖存在的問題第二節(jié) 黃鱔的半人工繁殖一、繁殖池的建造二、親鱔的選擇和培育三、催產(chǎn)、產(chǎn)卵、受精和孵化四、半人工繁殖實例第四章 黃鱔的苗種培育第一節(jié) 鱔苗的來源與生長……第五章 黃鱔的營養(yǎng)需要及飼料第六章 黃鱔的人工養(yǎng)殖第七章 黃鱔病害的防治第八章 黃鱔健康養(yǎng)殖模式的建立第九章 黃鱔的增殖與捕撈第十章 黃鱔的越冬與貯運第十一章 黃鱔活餌的人工培育第十二章 黃鱔的藥用與食用附錄主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　3.環(huán)境的要求環(huán)境污染會使養(yǎng)殖黃鱔的水體發(fā)生改變，致使水體缺氧、pH變化、有毒有害物質(zhì)超標，所以，無公害黃鱔養(yǎng)殖場周邊、上風及水源上游等應(yīng)嚴格選擇?！　≡跓o公害黃鱔養(yǎng)殖基地內(nèi)，應(yīng)使用經(jīng)發(fā)酵處理后的有機肥或利用畜禽糞便生產(chǎn)的商品有機肥，控制和減少使用無機肥，以避免基地土質(zhì)、水質(zhì)中有害物質(zhì)污染?！　《ⅫS鱔健康養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要及飼料要求　　1.健康養(yǎng)殖營養(yǎng)需要飼料是所有養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，黃鱔養(yǎng)殖業(yè)也不例外。要進行黃鱔健康養(yǎng)殖，其中很重要的一個環(huán)節(jié)，便是科學(xué)合理地使用飼料，這不僅能滿足黃鱔不同階段生長發(fā)育的需要，還能提高黃鱔的防病、抗病能力，最大限度地保持黃鱔的原有風味，避免不良物質(zhì)積累，充分利用各營養(yǎng)組分，節(jié)約飼料成本，減少污染?！　‘旤S鱔養(yǎng)殖形成一定規(guī)模后，為保證飼料供應(yīng)，最好采用人工配合飼料，以達到保質(zhì)保量的穩(wěn)定投喂。使用人工配合飼料既方便又經(jīng)濟。生產(chǎn)實踐證明，使用配合飼料有其獨特的好處：一是配合飼料營養(yǎng)全面且效價高，能滿足黃鱔在不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要。二是配合飼料經(jīng)高溫消毒，長期使用可減少疾病發(fā)生，也會減少因飼料而引起的各種疾病。另外，配合飼料進行科學(xué)配方，能滿足黃鱔對各種營養(yǎng)成分的需要，在加工時采取一定細度的粉碎，并根據(jù)需要添加防病、提高免疫水平及促進攝食的消化劑，能改善黃鱔的消化和營養(yǎng)狀況，增強抗逆能力。三是可根據(jù)不同地區(qū)的資源情況，利用營養(yǎng)成分較高又廉價的原料，按照黃鱔營養(yǎng)需求不斷改進配比，通過加工減少飼料中營養(yǎng)成分在水中的流失，從而提高利用率，降低餌料系數(shù)及其成本?！　　?/pre>








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