雙孢蘑菇栽培實用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是伴隨著我國改革開放的步伐發(fā)展起來的。1978年全國食用菌產(chǎn)量僅6萬噸，占世界總產(chǎn)量的5。7％。改革開放后，食用菌產(chǎn)業(yè)憑借“不與人爭糧、不與糧爭地、不與農(nóng)爭時，投資小、見效快、零污染”等優(yōu)勢，猶如星星之火，在全國迅速燎原。2009年我國食用菌產(chǎn)量已達(dá)2020萬噸，　占世界總產(chǎn)量的80％左右，產(chǎn)值達(dá)工103億元，在種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、菜、果，排名第六，全國從業(yè)人員超過了2500萬人，　中國已成為世界食用菌生產(chǎn)的大國。　　在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之時，　國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立了，這無疑將為整個產(chǎn)業(yè)起到強(qiáng)有力的技術(shù)支撐作用。在這個平臺的支持下，　崗位專家對全國各地食用菌生產(chǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)研，在其他崗位專家、綜合試驗站、生產(chǎn)基地的大力支持下，栽培功能室的專家結(jié)合自身工作，對我國生產(chǎn)量最大的平菇、香菇、木耳、雙孢蘑菇、金針菇及珍稀食用菌的栽培技術(shù)進(jìn)行了歸納、總結(jié)和提煉，編寫出適合不同主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的系列實用叢書，以供廣大菇農(nóng)學(xué)習(xí)、借鑒、提高，促進(jìn)食用菌區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式的加速推廣，為我國食用菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步提升做出貢獻(xiàn)。

書籍目錄

序第一章　概述一、分類地位二、營養(yǎng)價值三、栽培史第二章　生物學(xué)特性一、形態(tài)特征二、生活史三、生長發(fā)育條件第三章　主要栽培品種一、品種類型二、主要栽培品種特征特性第四章　福建省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、適宜栽培季節(jié)三、栽培設(shè)施四、栽培技術(shù)第五章　浙江省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、適宜栽培季節(jié)三、栽培設(shè)施四、栽培技術(shù)五、常見問題與病蟲害安全防控技術(shù)第六章　山東省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、適宜栽培季節(jié)三、栽培設(shè)施四、山東省通用雙孢蘑菇栽培技術(shù)五、林下拱棚雙孢蘑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)六、土洞雙孢蘑菇栽培技術(shù)第七章　河南省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、適宜栽培季節(jié)三、栽培設(shè)施四、栽培技術(shù)五、病蟲害及安全防控技術(shù)第八章　江蘇省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、栽培設(shè)施三、栽培技術(shù)四、病蟲害及安全防控技術(shù)第九章　甘肅冷涼地區(qū)雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式一、主栽品種及特性二、適宜栽培季節(jié)三、栽培設(shè)施四、栽培方式五、栽培技術(shù)……第十章　四川省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式第十一章　高溫雙孢蘑菇栽培技術(shù)

圖書封面

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