出版時(shí)間:2011-5 出版社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 作者:張偉 編 頁(yè)數(shù):301
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內(nèi)容概要
生物安全學(xué)是一門研究由于生物技術(shù)的研究、開發(fā)、使用和轉(zhuǎn)基因生物跨國(guó)越界過程對(duì)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境及人類健康造成危害或具有的潛在危害的學(xué)科。當(dāng)前,生物安全學(xué)在理論研究上取得了重大進(jìn)展,在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用上也取得了重大突破。這就進(jìn)一步顯示出生物安全學(xué)與人類生活有著密切的聯(lián)系。特別是近十幾年,基因工程取得了令人矚目的成就,“克隆”逐漸被非生物學(xué)學(xué)者和老百姓所接受。現(xiàn)代生物技術(shù)為人類解決糧食、藥品和環(huán)境等問題開。辟了一條新的途徑,其已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、林業(yè)、水產(chǎn)、食品、環(huán)保等行業(yè)和領(lǐng)域。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的快速發(fā)展,同時(shí)也引發(fā)了關(guān)于基因工程潛在風(fēng)險(xiǎn)的廣泛爭(zhēng)論。
近年來(lái),隨著國(guó)際社會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的研究深入,研究人員更多地著力于研究轉(zhuǎn)基因生物對(duì)目標(biāo)生物、人類健康及生態(tài)環(huán)境的影響,生物安全受到重視,并被列為生物工程、生物技術(shù)專業(yè)的重點(diǎn)課程。編者在總結(jié)了自己二十多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和科研成果的基礎(chǔ)上,參考了大量科技文獻(xiàn)資料,編寫了這本《生物安全學(xué)》以饗讀者。本教材詳盡地分析了各類轉(zhuǎn)基因生物、轉(zhuǎn)基因生物制品和轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題,并闡述了生物多樣性、實(shí)驗(yàn)室的安全問題及如何防御生物恐怖事件。本教材具有以下幾個(gè)突出的特點(diǎn):一是向讀者系統(tǒng)詳盡地介紹了當(dāng)前生物安全的主要問題;二是為了便于讀者理解和實(shí)踐應(yīng)用,注重理論和實(shí)踐相結(jié)合;三是力求通俗易懂,深入淺出。本教材適合于相關(guān)專業(yè)本??粕皬氖律锕こ痰募夹g(shù)人員使用,既可以作為理論課的教材,也可以作為技術(shù)參考書。
書籍目錄
前言
第一章 緒論
第一節(jié) 生物技術(shù)
一、生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)
二、生物技術(shù)存在的問題
第二節(jié) 生物安全
一、生物安全學(xué)概述
二、生物安全性評(píng)價(jià)
三、生物安全控制措施
四、生物安全管理體系
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)外生物安全法規(guī)及管理
一、中國(guó)的生物安全法規(guī)及管理
二、美國(guó)的生物安全法規(guī)及管理
三、歐盟的生物安全法規(guī)及管理
四、英國(guó)的生物安全法規(guī)及管理
五、德國(guó)的生物安全法規(guī)及管理
六、澳大利亞的生物安全法規(guī)及管理
七、日本的生物安全法規(guī)及管理
思考題
第二章 轉(zhuǎn)基因植物的安全性
第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因植物概況
一、轉(zhuǎn)基因植物簡(jiǎn)介
二、轉(zhuǎn)基因作物的應(yīng)用情況
三、抗除草劑轉(zhuǎn)基因植物
四、抗蟲轉(zhuǎn)基因植物
五、抗病轉(zhuǎn)基因植物
六、抗逆境轉(zhuǎn)基因植物
七、轉(zhuǎn)基因植物的優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因植物安全性評(píng)價(jià)的必要性和可能引起的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)
一、安全性的含義
……
第三章 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的安全性
第四章 轉(zhuǎn)基因水生生物的安全性
第五章 動(dòng)、植物用轉(zhuǎn)基因微生物的安全性
第六章 獸用基因工程生物制品的安全性
第七章 轉(zhuǎn)基因食品的安全性
第八章 生物多樣性的安全性
第九章 實(shí)驗(yàn)室生物安全
第十章 生物恐怖的危害和防御
主要參考文獻(xiàn)
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