池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)

內(nèi)容概要

本書(shū)系統(tǒng)地闡述了池塘養(yǎng)魚(yú)的基本原理與應(yīng)用技術(shù)，著重反映了我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的具有先進(jìn)水平的科技成果以及在國(guó)際上的重要地位，并注意反映本學(xué)科的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展及動(dòng)向，以保持本書(shū)的先進(jìn)性與完整性。另外，本書(shū)的撰稿人都是各學(xué)校池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)或相近課程的主講教師，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，書(shū)稿內(nèi)容與撰稿人所從事的教學(xué)改革、科學(xué)研究緊密結(jié)合，有的撰稿人還是該領(lǐng)域有成就的專(zhuān)家，在科研上作出了杰出貢獻(xiàn)。他們的參與使本書(shū)增色不少。

書(shū)籍目錄

前言
第一章 緒?
 一、池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)
 二、新中國(guó)成立前我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)簡(jiǎn)史
 三、新中國(guó)成立后我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)的發(fā)展歷史
 四、我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)取得的成就
 五、我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)的特色
 六、我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)的發(fā)展趨勢(shì)
 復(fù)習(xí)思考題
 主要參考文獻(xiàn)
第二章 主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生物學(xué)
　第一節(jié)　形態(tài)特征
 一、鯉形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 二、鱸形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 三、鈾形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 四、鮭形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 五、鰈形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 六、純形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 七、鯔形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 八、鲇形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 九、鱘形目主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 十、其他日所屬的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)
 第二節(jié) 食性
 一、濾食性魚(yú)類(lèi)
 二、捕食性魚(yú)類(lèi)
 第三節(jié)　生長(zhǎng)
 ?、魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)特點(diǎn)
 二、幾種主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)特點(diǎn)
　第四節(jié)　繁殖
 一、產(chǎn)浮性卵魚(yú)類(lèi)的繁殖生物學(xué)
 二、產(chǎn)漂流性卵魚(yú)類(lèi)的繁殖生物學(xué)
 三、產(chǎn)沉性卵魚(yú)類(lèi)的繁殖生物學(xué)
 四、產(chǎn)黏性卵魚(yú)類(lèi)的繁殖生物學(xué)
 第五節(jié) 棲息習(xí)性
 一、棲息水層和場(chǎng)所
 二、對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)
 復(fù)習(xí)思考題
 主要參考文獻(xiàn)
第三章 池塘養(yǎng)殖環(huán)境
 第一節(jié) 池塘的非生物環(huán)境
 一、池水的物理性質(zhì)
 二、池水的化學(xué)性質(zhì)
　第二節(jié) 池塘的生物環(huán)境
 一、浮游生物
 二、底棲動(dòng)物
 三、高等水生植物
 四、附生藻類(lèi)
 五、微生物
　第三節(jié) 池塘環(huán)境調(diào)控
 　一、池塘水質(zhì)調(diào)控
 　二、池塘底質(zhì)調(diào)控
　復(fù)習(xí)思考題
　主要參考文獻(xiàn)
第四章 主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)人工繁殖
　第一節(jié) 魚(yú)類(lèi)人工繁殖的生物學(xué)
 一、卵細(xì)胞發(fā)育和卵巢的分期
 二、精子發(fā)育和精巢的分期
 三、性腺發(fā)育周期與生殖力
 四、性腺發(fā)育與環(huán)境條件
　……
第五章　魚(yú)苗、魚(yú)種的培育
第六章　食用魚(yú)的飼養(yǎng)
第七章　綜合養(yǎng)魚(yú)
第八章　活魚(yú)運(yùn)輸
第九章　魚(yú)類(lèi)越冬

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   對(duì)于施肥方式，國(guó)內(nèi)學(xué)者一向認(rèn)為有機(jī)肥料經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后，肥效快、較穩(wěn)定，并可殺死寄生蟲(chóng)卵和降低池水中氧的消耗，但國(guó)外學(xué)者多用新鮮糞類(lèi)和草類(lèi)施肥，中國(guó)漁農(nóng)也認(rèn)為新鮮糞肥肥效高。楊葉金等（1994）用新鮮和發(fā)酵豬糞在魚(yú)池做對(duì)比試驗(yàn)，表明前者所得魚(yú)產(chǎn)量為后者的1.3～1.45倍，在水族箱中用新鮮和發(fā)酵雞糞飼養(yǎng)羅非魚(yú)，表明食新鮮雞糞時(shí)魚(yú)腸道的充塞度較高，生長(zhǎng)較快。單健等（1994）用4種綠肥作新鮮和發(fā)酵的施肥對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果每一種綠肥都是新鮮組的魚(yú)產(chǎn)量較高。有機(jī)肥料經(jīng)發(fā)酵后，總固體、碳、氮等養(yǎng)分都有損失，導(dǎo)致肥效下降，并且額外耗費(fèi)設(shè)備和勞動(dòng)力?？梢?jiàn)，發(fā)酵腐熟并不是施有機(jī)肥料所必需的環(huán)節(jié)。 另一方面，施用有機(jī)肥也存在一定的負(fù)面作用，高溫季節(jié)施用有機(jī)肥易導(dǎo)致水體有機(jī)負(fù)荷過(guò)大，經(jīng)腐生性微生物的分解礦化才能轉(zhuǎn)化為浮游生物，會(huì)消耗水中大量的氧氣，從而造成水質(zhì)的敗壞，因此要注意施肥量。魚(yú)類(lèi)快速生長(zhǎng)的高溫季節(jié)里，由于大量投飼，水中有機(jī)物含量已較高，為防止池水缺氧，故往往只施無(wú)機(jī)肥料，而不施耗氧量大的有機(jī)肥料。 2.施用無(wú)機(jī)肥池塘施用無(wú)機(jī)肥料作用過(guò)程及原理與有機(jī)肥料不同。它不必經(jīng)過(guò)細(xì)菌的分解過(guò)程，而直接為浮游植物所吸收利用。故施用無(wú)機(jī)肥料后，池塘中細(xì)菌的數(shù)量并無(wú)明顯變化，浮游植物卻數(shù)十倍甚至百余倍地迅速繁殖起來(lái)，往往使池水變成濃綠色。但無(wú)機(jī)肥料也并非對(duì)細(xì)菌無(wú)用。細(xì)菌特別是自養(yǎng)型細(xì)菌都要利用無(wú)機(jī)鹽類(lèi)作為必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以施用無(wú)機(jī)肥料也能促進(jìn)細(xì)菌的繁殖。其中施用磷肥促進(jìn)固氮細(xì)菌及硝化細(xì)菌繁殖的作用尤其大，由此而增加池中的有效氮，加速氮循環(huán)，從而提高池塘的初級(jí)生產(chǎn)力。施用無(wú)機(jī)肥后，浮游植物的增長(zhǎng)就為浮游動(dòng)物的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造了良好條件，致使浮游動(dòng)物大量繁殖。浮游生物死亡尸體下沉又促進(jìn)細(xì)菌和底棲動(dòng)物的增長(zhǎng)。其結(jié)果與施用有機(jī)肥料一樣，也解決或促進(jìn)了各種魚(yú)類(lèi)的餌料問(wèn)題。 此外，由于施用無(wú)機(jī)肥料藻類(lèi)大量繁殖，可明顯改善池塘的溶氧狀態(tài)，加速池塘物質(zhì)循環(huán)。趙文等（2001）研究施肥對(duì)鹽堿池塘圍隔生態(tài)系統(tǒng)浮游生物群落的影響發(fā)現(xiàn)，施肥特別是施無(wú)機(jī)肥能顯著地提高浮游植物豐度和初級(jí)生產(chǎn)力。

編輯推薦

《全國(guó)高等農(nóng)林院校"十一五"規(guī)劃教材:池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)》可作為高等農(nóng)林院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)本科生的教材，也可供從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水生生物學(xué)等方面推廣研究的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參考。

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