種子貯藏原理與技術

內容概要

　　種子貯藏是種子產業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是保證種子質量的重要措施。種子的科學、安全貯藏，能使種子在較長時間內保持活力，從而保證農業(yè)生產的用種安全。農業(yè)部、各級種子管理機構和種子企業(yè)對種子貯藏工作非常重視，充分利用現(xiàn)有種子貯藏條件，研究出行之有效的貯藏保管技術，并在實踐中不斷改進和完善。　　為配合《中華人民共和國種子法》的實施，　同時提高種子企業(yè)貯藏保管技術水平和相關人員業(yè)務素質，全國農業(yè)技術推廣服務中，心于2001年組織編寫了《種子貯藏原理與技術》培訓教材。經過近十年的發(fā)展，種子貯藏技術又有了新的發(fā)展，　同時國家也頒布了新的種子貯藏標準。為此，在農業(yè)部種植業(yè)管理司的指導下，全國農業(yè)技術推廣服務中心組織有關學者、專家和企業(yè)相關人員對原教材內容進行了全面補充修訂?！　楸阌趶V大學員學習和實踐應用，本次修訂時將《種子貯藏原理與技術》分為上篇和下篇，上篇主要介紹了種子生物學基礎、種子物理特性、種子倉庫及設備等貯藏基礎知識。其中“種子倉庫及其設備”一章中，對種子“低溫庫”內容進行了重新編寫，并增加了倉庫建設費用、投資概預算和種子流轉倉庫類型等內容。下篇主要介紹了種子入庫、種子貯藏期間生理變化、倉蟲和微生物的控制、貯藏管理方法和不同作物種子的具體貯藏應用技術，并對種子貯藏新技術和如何應用現(xiàn)代化手段管理種子庫做了介紹。其中對“蔬菜種子貯藏方法”進行了重新編寫，按照不同科介紹種子貯藏技術，并增加了芝麻、煙草、種薯、牧草和花卉種子的貯藏方法。本書可作為農業(yè)院校師生、種子貯藏技術人員的參考書，希望能對他們有所啟發(fā)，有所裨益。

書籍目錄

前言上篇　種子貯藏基礎知識緒論一、種子的含義二、種子貯藏的任務三、種子貯藏研究的內容四、種子貯藏在農業(yè)生產中的重要性第一章　種子的形態(tài)構造和化學成分第一節(jié)　種子形態(tài)和構造一、種子的一般形態(tài)構造二、種子的植物學分類三、主要作物種子的形態(tài)結構第二節(jié)　種子化學成分一、種子的主要化學成分及其分布二、種子水分三、種子的營養(yǎng)成分四、種子生理活性物質五、其他化學成分第二章　種子休眠與壽命第一節(jié)　種子休眠原因和機理一、種子休眠的原因（類型）和機理二、禾谷類種子的休眠三、豆類種子的休眠（硬實）四、其他作物種子的休眠五、種子休眠的調控第二節(jié)　種子的壽命和劣變衰老一、種子壽命的概念和差異性二、種子壽命的影響因素三、種子衰老的原因及機理第三節(jié)　陳種子的利用與種子壽命的預泗一、陳種子的利用二、種子壽命的預測第三章　種子貯藏基本原理第一節(jié)　種子的呼吸一、種子呼吸的概念二、種子呼吸的性質三、種子的呼吸強度和呼吸系數(shù)四、影響種子呼吸強度的因素五呼吸與種子貯藏的關系第二節(jié)　種子的后熟作用一、種子的后熟二、種子后熟期間的生理生化變化三、影響后熟的因素四、后熟與種子貯藏的關系第三節(jié)　種子貯藏期間溫度和水分的變化一、溫度的變化二、水分的變化第四章　種子的物理特性第一節(jié)　種子的容重和比重一、種子的容重二、種子的比重第二節(jié)　種子的密度和孔隙度第三節(jié)　種子的散落性和自動分級一、種子的散落性二、種子的自動分級第四節(jié)　種子的導熱性和比熱容一、種子的導熱性二、種子的比熱容第五節(jié)　種子的吸附性和吸濕性一、種子的吸附性……下篇　種子貯藏技術參考文獻

圖書封面

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