種子貯藏原理與技術(shù)

內(nèi)容概要

　　種子貯藏是種子產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是保證種子質(zhì)量的重要措施。種子的科學(xué)、安全貯藏，能使種子在較長時(shí)間內(nèi)保持活力，從而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的用種安全。農(nóng)業(yè)部、各級種子管理機(jī)構(gòu)和種子企業(yè)對種子貯藏工作非常重視，充分利用現(xiàn)有種子貯藏條件，研究出行之有效的貯藏保管技術(shù)，并在實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善?！　榕浜稀吨腥A人民共和國種子法》的實(shí)施，　同時(shí)提高種子企業(yè)貯藏保管技術(shù)水平和相關(guān)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中，心于2001年組織編寫了《種子貯藏原理與技術(shù)》培訓(xùn)教材。經(jīng)過近十年的發(fā)展，種子貯藏技術(shù)又有了新的發(fā)展，　同時(shí)國家也頒布了新的種子貯藏標(biāo)準(zhǔn)。為此，在農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的指導(dǎo)下，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織有關(guān)學(xué)者、專家和企業(yè)相關(guān)人員對原教材內(nèi)容進(jìn)行了全面補(bǔ)充修訂。　　為便于廣大學(xué)員學(xué)習(xí)和實(shí)踐應(yīng)用，本次修訂時(shí)將《種子貯藏原理與技術(shù)》分為上篇和下篇，上篇主要介紹了種子生物學(xué)基礎(chǔ)、種子物理特性、種子倉庫及設(shè)備等貯藏基礎(chǔ)知識。其中“種子倉庫及其設(shè)備”一章中，對種子“低溫庫”內(nèi)容進(jìn)行了重新編寫，并增加了倉庫建設(shè)費(fèi)用、投資概預(yù)算和種子流轉(zhuǎn)倉庫類型等內(nèi)容。下篇主要介紹了種子入庫、種子貯藏期間生理變化、倉蟲和微生物的控制、貯藏管理方法和不同作物種子的具體貯藏應(yīng)用技術(shù)，并對種子貯藏新技術(shù)和如何應(yīng)用現(xiàn)代化手段管理種子庫做了介紹。其中對“蔬菜種子貯藏方法”進(jìn)行了重新編寫，按照不同科介紹種子貯藏技術(shù)，并增加了芝麻、煙草、種薯、牧草和花卉種子的貯藏方法。本書可作為農(nóng)業(yè)院校師生、種子貯藏技術(shù)人員的參考書，希望能對他們有所啟發(fā)，有所裨益。

書籍目錄

前言上篇　種子貯藏基礎(chǔ)知識緒論一、種子的含義二、種子貯藏的任務(wù)三、種子貯藏研究的內(nèi)容四、種子貯藏在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性第一章　種子的形態(tài)構(gòu)造和化學(xué)成分第一節(jié)　種子形態(tài)和構(gòu)造一、種子的一般形態(tài)構(gòu)造二、種子的植物學(xué)分類三、主要作物種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)第二節(jié)　種子化學(xué)成分一、種子的主要化學(xué)成分及其分布二、種子水分三、種子的營養(yǎng)成分四、種子生理活性物質(zhì)五、其他化學(xué)成分第二章　種子休眠與壽命第一節(jié)　種子休眠原因和機(jī)理一、種子休眠的原因（類型）和機(jī)理二、禾谷類種子的休眠三、豆類種子的休眠（硬實(shí)）四、其他作物種子的休眠五、種子休眠的調(diào)控第二節(jié)　種子的壽命和劣變衰老一、種子壽命的概念和差異性二、種子壽命的影響因素三、種子衰老的原因及機(jī)理第三節(jié)　陳種子的利用與種子壽命的預(yù)泗一、陳種子的利用二、種子壽命的預(yù)測第三章　種子貯藏基本原理第一節(jié)　種子的呼吸一、種子呼吸的概念二、種子呼吸的性質(zhì)三、種子的呼吸強(qiáng)度和呼吸系數(shù)四、影響種子呼吸強(qiáng)度的因素五呼吸與種子貯藏的關(guān)系第二節(jié)　種子的后熟作用一、種子的后熟二、種子后熟期間的生理生化變化三、影響后熟的因素四、后熟與種子貯藏的關(guān)系第三節(jié)　種子貯藏期間溫度和水分的變化一、溫度的變化二、水分的變化第四章　種子的物理特性第一節(jié)　種子的容重和比重一、種子的容重二、種子的比重第二節(jié)　種子的密度和孔隙度第三節(jié)　種子的散落性和自動(dòng)分級一、種子的散落性二、種子的自動(dòng)分級第四節(jié)　種子的導(dǎo)熱性和比熱容一、種子的導(dǎo)熱性二、種子的比熱容第五節(jié)　種子的吸附性和吸濕性一、種子的吸附性……下篇　種子貯藏技術(shù)參考文獻(xiàn)

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