核桃無(wú)公害高效生產(chǎn)技術(shù)

前言

　　我國(guó)南北廣袤的丘陵山區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，特別是水資源嚴(yán)重匱乏。在發(fā)展果樹生產(chǎn)之初以這個(gè)基本國(guó)情為出發(fā)點(diǎn)，是我們?cè)谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域貫徹黨中央制定的科學(xué)發(fā)展觀、建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要原則。果樹生產(chǎn)歷來是我國(guó)最重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域之一，也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱點(diǎn)?！　〗陙恚趪?guó)家實(shí)行的保護(hù)環(huán)境、退耕還林的政策引導(dǎo)下，很多地方把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為退耕還林的主要實(shí)施內(nèi)容，極大地促進(jìn)了核桃面積的迅速增加。作為一種適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、適于在我國(guó)廣大地區(qū)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹種，核桃已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村部分地區(qū)新型高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為增加農(nóng)民致富的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。核桃原產(chǎn)于我國(guó)及中亞地區(qū)，目前廣布世界各地，對(duì)不同的氣候類型和立地條件有很好的適應(yīng)性。我國(guó)新疆、西藏不僅廣泛分布有眾多的核桃古樹資源，而且我國(guó)人民很早就開始了核桃栽培，形成了目前以新疆為代表的西北區(qū)、以云南為代表的西南區(qū)等最早和最大的核桃生產(chǎn)基地。

內(nèi)容概要

　　核桃是世界上重要的果樹樹種，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。核桃產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)許多農(nóng)村地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。《核桃無(wú)公害高效生產(chǎn)技術(shù)》由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所及山西威特食品有限公司等單位的相關(guān)專家通力合作，參考了國(guó)內(nèi)外諸多相關(guān)資料編寫而成。書中介紹了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、主要品種類型及其選擇利用、無(wú)公害高效栽培和貯藏加工等產(chǎn)業(yè)化技術(shù)?？晒┺r(nóng)村基層干部、廣大核桃生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品加工開發(fā)者和農(nóng)林院校師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

　　吳國(guó)良，博士，教授，果樹學(xué)博士生導(dǎo)師、學(xué)科帶頭人，赴日高級(jí)訪問學(xué)者。任中國(guó)園藝學(xué)會(huì)干果分會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)柿分會(huì)常務(wù)理事，山西省政府果樹專家顧問組成員，山西省園藝學(xué)會(huì)理事，山西省品種審定委員會(huì)成員，國(guó)際園藝學(xué)會(huì)會(huì)員。主要研究方向?yàn)楣麡溥z傳育種及果樹優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)，從事落葉果樹品種選育及提高果品質(zhì)量研究。主講園藝植物育種學(xué)（本科生課程）、果樹種質(zhì)資源學(xué)、果樹學(xué)研究進(jìn)展（博士生課程）。主編的面向21世紀(jì)教材《植物細(xì)胞組織培養(yǎng)》獲全國(guó)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)，參編《園藝植物育種學(xué)》。完成國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，省級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果3項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)。代表性著作：《圖說蘋果栽培新技術(shù)》等二部（科學(xué)出版社）；《經(jīng)濟(jì)林優(yōu)質(zhì)高效栽培》等二部（中國(guó)林業(yè)出版社）；《中國(guó)扁桃研究及高效栽培利用新技術(shù)》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）?，F(xiàn)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)省級(jí)特聘教授。

書籍目錄

前言1 核桃產(chǎn)業(yè)概況1.1 核桃的栽培歷史和現(xiàn)狀1.1.1 核桃的起源1.1.2 核桃的分布范圍1.1.3 核桃的栽培現(xiàn)狀1.1.4 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀1.2 發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的效益1.2.1 經(jīng)濟(jì)效益1.2.2 生態(tài)效益1.2.3 社會(huì)效益1.3 國(guó)內(nèi)外核桃市場(chǎng)概況1.3.1 國(guó)內(nèi)外核桃生產(chǎn)概況1.3.2 主要進(jìn)口國(guó)概況1.3.3 國(guó)內(nèi)外核桃的貿(mào)易及加工1.4 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)目前存在的問題及對(duì)策1.4.1 存在問題1.4.2 發(fā)展對(duì)策2 核桃種質(zhì)資源和品種類型2.1 主要種質(zhì)資源2.1.1 主要種2.1.2 特異類型2.2 品種分類2.2.1 按核桃起源分類2.2.2 按核桃用途分類2.2.3 按核桃種殼薄厚分類2.2.4 按結(jié)實(shí)早晚分類2.2.5 按取仁難易分類2.3 主要優(yōu)良品種2.3.1 國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種2.3.2 國(guó)外優(yōu)良品種3 核桃生物學(xué)特性及適宜的生態(tài)條3.1 樹體形態(tài)特征3.1 1根系3.1.2 芽、枝、葉3.1.3 花和果3.2 生長(zhǎng)及結(jié)果習(xí)性3.3 生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)條件3.3.1 光照3.3.2 溫度3.3.3 水分3.3.4 土壤3.4 核桃樹的生長(zhǎng)期3.4.1 幼齡期3.4.2 初果期3.4.3 盛果期3.4.4 衰老期4 培育壯苗4.1 砧穗的選擇4.1.1 砧木類型的選擇4.1.2 播種育苗4.1.3 幼苗管理4.2 常規(guī)育苗技術(shù)4.2.1 接穗準(zhǔn)備4.2.2 嫁接技術(shù)4.2.3 影響嫁接成活的因素4.2.4 嫁接后的管理4.3 組織培養(yǎng)育苗4.3.1 組培育苗的特點(diǎn)4.3.2 組培基本操作流程4.3.3 組織培養(yǎng)過程中需要注意的問題4.4 苗木出圃4.4.1 苗木標(biāo)準(zhǔn)4.4.2 起苗、分級(jí)和貯存4.4.3 苗木檢疫與消毒4.4.4 包裝與運(yùn)輸5 建園技術(shù)5.1 園地選擇及規(guī)劃5.1.1 園地選擇5.1.2 園地規(guī)劃5.1.3 防護(hù)林建設(shè)5.1.4 實(shí)施水土保持工程5.2 科學(xué)栽植5.2.1 環(huán)境條件的營(yíng)造5.2.2 品種選擇5.2.3 栽植技術(shù)5.2.4 栽后管理6 整形修剪技術(shù)6.1 整形修剪的意義6.1.1 目的6.1.2 原則6.1.3 依據(jù)6.1.4 整形修剪的變化趨勢(shì)6.2 常見樹形及整形技術(shù)6.2.1 疏散分層形6.2.2 小冠疏層形6.2.3 自然開心形6.2.4 延遲開心形6.2.5 雙主枝V字形（兩主枝開心形）6.2.6 自由紡錘形6.2.7 自然圓頭形6.3 主要修剪反應(yīng)6.3.1 核桃枝條的生長(zhǎng)特性6.3.2 與修剪有關(guān)的生長(zhǎng)及結(jié)果習(xí)性6.3.3 主要修剪方法6.3.4 核桃的夏季修剪6.3.5 冬季修剪6.4 核桃樹的修剪技術(shù)6.4 1 不同類型枝條的修剪6.4.2 不同年齡時(shí)期的修剪特點(diǎn)6.4.3 放任樹的修剪7 花果管理技術(shù)7.1 ?；ū９夹g(shù)7.1.1 落花落果的原因……8 土、肥、水管理9 病蟲害綜合防治10 核桃果實(shí)的采收與加工利用11 無(wú)公害核桃基地化建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　2.分級(jí)銷售的苗木要進(jìn)行分級(jí)，在起苗的同時(shí)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7907-87的苗木標(biāo)準(zhǔn)分成一級(jí)苗、二級(jí)苗和等外苗，同時(shí)剔除沒有嫁接成活的實(shí)生苗。合格的苗木按20或30株打成一捆，懸掛標(biāo)簽，盡早假植、運(yùn)輸或栽植。等外苗可歸圃再培育一年，第二年出圃。實(shí)生苗也可重新栽植在一起待第二年重新嫁接。3.貯存起苗后不能立即栽植的苗木要進(jìn)行假植。短期假植是苗木起出后不能及時(shí)外運(yùn)，或購(gòu)進(jìn)的苗木即將進(jìn)行栽植時(shí)進(jìn)行的臨時(shí)假植，一般不超過10天，在陰涼的地方開約30厘米深的溝，用濕土將苗木的根系埋起來，同時(shí)灑水保濕，也可加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)以減少苗木蒸騰失水。長(zhǎng)期假植是指苗木越冬的假植，時(shí)間長(zhǎng)，苗木失水多，假植要求較高。假植時(shí)選擇地勢(shì)較高，背陰，風(fēng)小，交通方便的地方挖假植溝。先挖一條寬約50厘米，深50～80厘米，長(zhǎng)3～5米的溝，挖出的土堆在假植溝的南側(cè)，形成一條土壟，將捆扎好的苗木捆打開傾斜成30?！?5。角，依次排入溝中，埋土2／3以上并露出梢，用挖第二行溝的土來填埋第一行苗木，注意要將苗木的根系間隙填嚴(yán)，不留空隙。土壤黏重時(shí)可摻沙，最好是用純沙，便于調(diào)節(jié)濕度和操作，也能更好地填充根系的空隙。第二行溝挖好后擺放苗木，用挖第三行溝的土來填埋第二行的苗木，以此類推，直至所有苗木假植完。同時(shí)在假植場(chǎng)地周圍挖排水溝，防止積水。整個(gè)苗木假植完后，要噴一次水，增加土壤濕度，防止苗木抽干，類似于澆凍水。冬季寒冷時(shí)可用廢舊草簾進(jìn)行覆蓋。春季氣溫上升后要及時(shí)檢查，防止苗木霉?fàn)€，盡快栽植。假植的土要保持松軟，盡量不要踐踏，以利通氣。氣候嚴(yán)寒地區(qū)，苗木枝梢全部埋人土中，露出時(shí)易干梢?！　榱烁玫刭A存苗木，有條件的地方可用果窖或氣調(diào)庫(kù)來貯存苗木，窖內(nèi)溫度低，可推遲發(fā)芽，延長(zhǎng)春季苗木栽植時(shí)間。少量的苗木也可放在菜窖內(nèi)，用濕沙培住根部即可。

圖書封面

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