基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第2版)》是全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材。
全書共分10部分、69個(gè)實(shí)驗(yàn)。結(jié)構(gòu)層次按照化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)及循序漸進(jìn)的原則安排。主要內(nèi)容包括基本操作實(shí)驗(yàn)與技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第2版)》為高等農(nóng)林院校本?？粕幕A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可供農(nóng)林院校函授生和科技工作者參考。

書籍目錄

第二版前言第一版前言第一部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)（一）化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)口的（二）化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)方法與教學(xué)基本要求（三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則（四）實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)及意外事故處理（五）實(shí)驗(yàn)室廢液的處理（六）誤差與數(shù)據(jù)處理二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器（一）常用的普通儀器（二）常用的標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器（三）常用的操作儀器及使用規(guī)范三、化學(xué)試劑四、實(shí)驗(yàn)室用水第二部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)一、玻璃儀器的洗滌和干燥二、試劑的取用及溶液的配制（一）試劑的取用（二）溶液的配制三、加熱與冷卻技術(shù)（一）加熱（二）冷卻四、玻璃工操作與塞子的配制（一）玻璃工操作（二）塞子鉆孔五、氣體的發(fā)生、凈化、干燥與收集（一）氣體的發(fā)生（二）氣體的凈化和干燥（三）氣體的收集六、試紙的使用七、滴定分析基本操作（一）量器的洗滌（二）量器的使用八、分析樣品的采集和預(yù)處理九、回流裝置及操作十、攪拌與攪拌器第三部分 物質(zhì)的分離與提純技術(shù)一、沉淀分離法二、重結(jié)晶分離法三、升華分離法四、萃取分離法五、蒸餾分離法六、吸附分離法七、離子交換分離法八、色譜分離法九、電化學(xué)分離法第四部分 基礎(chǔ)化學(xué)技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 玻璃管加工和塞子鉆孔實(shí)驗(yàn)2 分析天平的稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)3 滴定分析基本操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)4 酸、堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和比較滴定實(shí)驗(yàn)5 物質(zhì)熔點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6 沸點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)7 旋光度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)8 折射率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)9 液體密度的測(cè)定第五部分 物質(zhì)的分離、提純與鑒定實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10 粗食鹽的提純……第六部分 物質(zhì)的一般性質(zhì)實(shí)驗(yàn)第七部分 基礎(chǔ)制備實(shí)驗(yàn)第八部分 測(cè)定及分析實(shí)驗(yàn)第九部分 綜合性實(shí)驗(yàn)第十部分 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)附錄主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：水蒸氣發(fā)生器是銅質(zhì)容器，安全管為一根接近容器底部的長(zhǎng)度為400～500mm的長(zhǎng)玻璃管，當(dāng)蒸氣通道受阻，器內(nèi)壓力增大時(shí)，水會(huì)沿著玻璃管上升，可起報(bào)警作用，此時(shí)應(yīng)馬上檢修。當(dāng)管內(nèi)噴出水蒸氣時(shí)，表示發(fā)生器內(nèi)水位已接近器底，應(yīng)馬上添加水，否則發(fā)生器要燒壞。通過液面計(jì)可直接觀察發(fā)生器內(nèi)水面高度，適時(shí)增加水量。操作時(shí)，通常盛裝占其容器的水量為宜，水量過多，沸騰時(shí)水將沖人燒瓶。T形管的一個(gè)垂直支管連接夾有螺旋夾的橡皮管，可以放掉蒸氣冷凝的積水，當(dāng)蒸氣量過猛或系統(tǒng)內(nèi)壓力驟增或操作結(jié)束時(shí)，可以旋開螺旋夾，釋放蒸氣，調(diào)節(jié)壓力。三口燒瓶上的蒸氣導(dǎo)入管要盡量接近瓶底。其余的瓶口一個(gè)用瓶塞塞住，另一個(gè)用蒸餾彎頭連接，依次連接冷凝管、接收管、接收器。必要時(shí)，可從蒸氣發(fā)生器的支管開始至三口燒瓶的蒸氣通路，用保溫材料包扎，以便保溫。（3）操作。將待蒸餾物倒入三口燒瓶中，瓶?jī)?nèi)液體不超過其容積的÷。松開T形管螺旋夾，加熱水蒸氣發(fā)生器，開通冷凝管的進(jìn)水管。待水接近沸騰，T形管開始冒氣時(shí)才夾緊螺旋夾，使水蒸氣通人三口燒瓶?jī)?nèi)，燒瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)氣泡翻滾，系統(tǒng)內(nèi)蒸氣通道暢通、正常。為了使蒸氣不至于在燒瓶?jī)?nèi)冷凝而積聚過多，必要時(shí)可在燒瓶下置一石棉網(wǎng)，用小火加熱。不久，在冷凝管內(nèi)出現(xiàn)蒸氣冷凝后的乳濁液流人接收器內(nèi)。調(diào)節(jié)火焰強(qiáng)度，使餾出速度為每秒2～3滴。如在冷凝管出現(xiàn)固體凝聚物（被蒸餾物有較高的熔點(diǎn)），則應(yīng)調(diào)小冷凝水的進(jìn)水量，必要時(shí)可暫時(shí)放空冷凝水，使凝聚物熔化為液態(tài)后，再調(diào)整進(jìn)水量大小，使冷凝液能保持流暢無阻。在調(diào)節(jié)冷卻水的進(jìn)水量時(shí)，注意要緩緩地進(jìn)行，不要操之過急，以免使冷凝管驟冷、驟熱而破裂。待餾出液變得清澈透明，沒有油滴時(shí)，可停止操作。先打開T形管螺旋夾，系統(tǒng)放空后，再停止對(duì)水蒸氣發(fā)生器的加熱，關(guān)閉進(jìn)水龍頭。按與裝配時(shí)相反的順序，拆卸裝置，清洗干燥玻璃儀器。4.減壓蒸餾減壓蒸餾又稱真空蒸餾，用于分離和提純?cè)诔赫麴s下容易氧化的化合物，特別適合于高沸點(diǎn)有機(jī)化合物的提純。（1）原理。一個(gè)化合物的沸點(diǎn)會(huì)隨其所受外界壓力的變化而變化，當(dāng)蒸餾系統(tǒng)中的壓力降低時(shí)，被蒸餾化合物就表現(xiàn)出沸點(diǎn)降低。因此，具有高沸點(diǎn)（200℃以上）或在常壓下蒸餾時(shí)，由于溫度升高，未達(dá)沸點(diǎn)而易分解、氧化、聚合的化合物，可以在減壓下進(jìn)行蒸餾。一般來說，高沸點(diǎn)化合物在壓力降低到2.6 66kPa時(shí)，其沸點(diǎn)比常壓下的沸點(diǎn)低100～200℃。

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