河蟹健康養(yǎng)殖百問(wèn)百答

前言

　　河蟹學(xué)名中華絨螯蟹（Eriocheir sisensis H.），是我國(guó)特有的名優(yōu)和出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展與完善，河蟹畝均效益、總產(chǎn)值已成為我國(guó)淡水養(yǎng)殖品種中的佼佼者，河蟹養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)獨(dú)具特色的淡水漁業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)2009年統(tǒng)計(jì)資料顯示，全國(guó)河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)1449.28萬(wàn)畝，涉及全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)，河蟹養(yǎng)殖總產(chǎn)值高達(dá)320億元?！　『有佛B(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)已成為我國(guó)獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)，目前我國(guó)已形成涵蓋河蟹親本選育-河蟹生態(tài)育苗-優(yōu)質(zhì)蟹種培育-優(yōu)質(zhì)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖-河蟹加工、儲(chǔ)運(yùn)一出口創(chuàng)匯等各環(huán)節(jié)較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。河蟹養(yǎng)殖遍布全國(guó)，除西藏以外，其他各省、自治區(qū)以及直轄市均有河蟹養(yǎng)殖。多年的發(fā)展，河蟹作為高檔水產(chǎn)品之一，為豐富水產(chǎn)品市場(chǎng)，滿足人們生活的不同需要，為漁農(nóng)民增收致富和出口創(chuàng)匯，起到了積極的推動(dòng)和促進(jìn)作用。　　目前，我國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)正面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。特別是隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，河蟹養(yǎng)殖業(yè)已成為當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展最為迅速、最具特色、最具潛力的支柱產(chǎn)業(yè)。如何在河蟹產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展過(guò)程中，使傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向生態(tài)健康養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變；如何在養(yǎng)殖過(guò)程中，注重經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

內(nèi)容概要

　　《河蟹健康養(yǎng)殖百問(wèn)百答》所述的河蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)，是作者20余年來(lái)潛心研究河蟹所取得的成果和豐富經(jīng)驗(yàn)。《河蟹健康養(yǎng)殖百問(wèn)百答》內(nèi)容豐富、翔實(shí)，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，是一本難得的科普著作。全書(shū)共分11個(gè)部分。包括河蟹產(chǎn)業(yè)概述，河蟹生物學(xué)特性，蟹苗生產(chǎn)、選購(gòu)及運(yùn)輸，優(yōu)質(zhì)蟹種的培育技術(shù)，優(yōu)質(zhì)商品蟹的養(yǎng)殖技術(shù)，河蟹養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的營(yíng)造，河蟹飼料與投喂技術(shù)，河蟹養(yǎng)殖中的管理技術(shù)，河蟹的捕撈與暫養(yǎng)，蟹病綜合防治技術(shù)和河蟹的消費(fèi)等內(nèi)容。

書(shū)籍目錄

前言一、河蟹產(chǎn)業(yè)概述1.河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？2.制約河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些主要因素？3.河蟹產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展應(yīng)遵循哪些基本思路和戰(zhàn)略？4.河蟹經(jīng)濟(jì)價(jià)值有哪些？5.如何選擇河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖模式？6.提高河蟹養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有哪些途徑？7.河蟹健康養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境條件有什么要求？8.申請(qǐng)河蟹綠色食品標(biāo)志使用有哪些程序？9.河蟹綠色食品的全程質(zhì)量控制有哪些要求？二、河蟹生物學(xué)特性10.河蟹有哪些種類？11.河蟹及其分布情況如何？12.怎樣區(qū)分不同水域的河蟹？13.河蟹生活史中各生長(zhǎng)階段有哪些名稱？14.河蟹有哪些主要生活習(xí)性？15.為什么河蟹生長(zhǎng)必須蛻殼？16.河蟹的一生需要蛻多少次殼？17.天然水域中河蟹主要攝食哪些食物？18.河蟹的壽命有多長(zhǎng)？三、蟹苗生產(chǎn)、選購(gòu)及運(yùn)輸19.什么是大眼幼體（蟹苗）？大眼幼體的習(xí)性如何？20.什么是仔蟹？仔蟹的習(xí)性如何？21.什么是幼蟹？幼蟹有什么特點(diǎn)？22.什么叫“早繁苗”？生產(chǎn)上早繁苗有何意義和弊端？23.河蟹人工生態(tài)土池育苗是怎樣產(chǎn)生的？24.土池蟹苗繁育要掌握哪些主要技術(shù)關(guān)鍵？25.選購(gòu)蟹苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？26.選購(gòu)蟹苗注意哪些事項(xiàng)？27.如何選擇鑒別優(yōu)質(zhì)的蟹苗？28.怎樣運(yùn)輸蟹苗？運(yùn)輸途中有哪些注意事項(xiàng)7四、優(yōu)質(zhì)蟹種的培育技術(shù)29.蟹種培育池有何要求？30.蟹池清塘藥物有哪些？各種藥物的利弊如何731.如何進(jìn)行藥物清塘？32.如何在池塘中培育仔蟹？33.蟹苗下池前如何肥水？34.1 齡幼蟹高效生態(tài)培育應(yīng)掌握哪些關(guān)鍵技術(shù)？35.怎樣利用稻田培育優(yōu)質(zhì)蟹種？36.蟹種培育階段應(yīng)重視哪些關(guān)鍵技術(shù)措施？37.性早熟蟹是怎樣形成的？如何防止產(chǎn)生性早熟蟹？38.懶蟹是怎樣形成的？如何預(yù)防和控制產(chǎn)生懶蟹？39.如何提高蟹種培育的效果？40.捕撈蟹種的工具和方法有哪些？怎樣暫養(yǎng)蟹種？41.蟹種的運(yùn)輸方法和注意事項(xiàng)有哪些？42.怎樣搞好蟹種的越冬飼養(yǎng)管理？五、優(yōu)質(zhì)商品蟹的養(yǎng)殖技術(shù)43.目前我國(guó)河蟹養(yǎng)殖有哪幾種主要形式？44.如何鑒別和選購(gòu)蟹種？45.蟹種放養(yǎng)有哪些具體要求？46.蟹池中是否可以套養(yǎng)其他魚(yú)類？套養(yǎng)多少合適？47.蟹池套養(yǎng)名貴魚(yú)類生態(tài)養(yǎng)殖模式有哪些操作要點(diǎn)？48.蟹池中套養(yǎng)鱖有哪些優(yōu)點(diǎn)？49.蟹池中套養(yǎng)鱖應(yīng)掌握哪些要點(diǎn)？50.河蟹池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖模式有哪些操作技術(shù)？51.河蟹池塘“631”高效生態(tài)養(yǎng)殖模式技術(shù)要點(diǎn)有哪些？52.蟹池混養(yǎng)青蝦要掌握哪些操作技術(shù)？53.蟹池套養(yǎng)小龍蝦模式有哪些操作要點(diǎn)？54.河蟹與小龍蝦套養(yǎng)存在的問(wèn)題與解決方法有哪些？55.怎樣在粗養(yǎng)蟹池中設(shè)置網(wǎng)箱套養(yǎng)黃鱔？56.網(wǎng)圍養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點(diǎn)？57.網(wǎng)圍養(yǎng)蟹模式有哪些操作要點(diǎn)？58.如何進(jìn)行草蕩養(yǎng)蟹？59.如何進(jìn)行蘆葦灘地養(yǎng)蟹？60.河道河蟹人工放流養(yǎng)殖要注意哪些問(wèn)題？61.稻田養(yǎng)蟹有哪些優(yōu)點(diǎn)？62.稻田養(yǎng)蟹需要建設(shè)哪些基礎(chǔ)設(shè)施？63.稻田養(yǎng)蟹的關(guān)鍵技術(shù)措施有哪些？六、河蟹養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的營(yíng)造64.成蟹健康養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境條件有什么要求？65.成蟹養(yǎng)殖防逃設(shè)施有哪些材料？怎樣設(shè)置？66.蟹池使用微孔管底層增氧有哪些優(yōu)點(diǎn)？67.怎樣在蟹池中安裝微孔管底層增氧設(shè)施？68.蟹池安裝微孔增氧設(shè)施時(shí)要注意哪些問(wèn)題？69.微孔管增氧設(shè)施在安裝使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題？70.成蟹養(yǎng)殖如何進(jìn)行池塘清整消毒？71.如何設(shè)置蟹池進(jìn)、排水設(shè)施？初次進(jìn)水有什么要求？72.蟹池中為什么必須種植水生植物？73.蟹池種植水草有哪些主要品種及其優(yōu)缺點(diǎn)？74.怎樣在蟹池種植水花生和水蕹菜？75.怎樣在蟹池中種植伊樂(lè)藻？76.怎樣管護(hù)好蟹池的伊樂(lè)藻？77.影響蟹池伊樂(lè)藻正常生長(zhǎng)的主要因子有哪些？78.如何在蟹池中種植和管護(hù)苦草？79.如何在蟹池中種植和管護(hù)輪葉黑藻？80.如何在蟹池中種植和管護(hù)金魚(yú)草？81.蟹池中投放螺螄的好處有哪些？怎樣投放螺螄？七、河蟹飼料與投喂技術(shù)82.成蟹養(yǎng)殖的天然餌料和人工飼料有哪些種類？83.目前河蟹在餌料方面要注意哪些問(wèn)題？84.怎樣養(yǎng)殖河蟹優(yōu)質(zhì)餌料——蚯蚓？85.怎樣人工培育絲蚯蚓？……

章節(jié)摘錄

　　小魚(yú)蝦、底棲動(dòng)物多，易被蟹捕食；三是能為蟹提供隱蔽、溶氧豐富、炎熱時(shí)降溫等良好的生活環(huán)境。防逃措施：一是投放苗種時(shí)，先放入網(wǎng)箱中或網(wǎng)圍暫養(yǎng)數(shù)天，以適應(yīng)新水環(huán)境，再開(kāi)箱撤網(wǎng)讓蟹進(jìn)入湖中自由活動(dòng)；二是如沒(méi)有或很少有水草，要進(jìn)行人工移植苦草、水花生等，還可用稻草、樹(shù)枝葉等做些人工“蟹巢”，供蟹隱藏?！　。?）設(shè)置燈源。防燈光誘發(fā)外逃河蟹具有極強(qiáng)的趨光性，甚至可以達(dá)到不顧被捉的危險(xiǎn)而向燈火處爬去。因此，大水面中的河蟹逃向周圍村鎮(zhèn)、廠礦、農(nóng)舍方向的現(xiàn)象具有普遍性。在水域的中心水面上1米左右，設(shè)置數(shù)處強(qiáng)燈光，可以抵消外界燈火的引誘，如果光強(qiáng)時(shí)，不僅可以防逃，還可把爬上岸的蟹誘回。蟹池中水草有哪些常見(jiàn)病害？怎樣防治？　　蟹池水草生長(zhǎng)的好壞，直接關(guān)系到河蟹養(yǎng)殖的成敗，人工養(yǎng)蟹由于放養(yǎng)密度較高、大量投餌及管理不善等多種因素，常導(dǎo)致水草生長(zhǎng)不良，影響河蟹健康生長(zhǎng)。水草疾病發(fā)生機(jī)制與魚(yú)類疾病的發(fā)生機(jī)制一樣，大多由環(huán)境不良、營(yíng)養(yǎng)供需不平衡及生物性破壞引起，對(duì)水草的病害防治也應(yīng)遵循“以防為主，防重于治”的原則，只要管理得法，病原就無(wú)法輕而易舉地破壞水草?！　。?）蟹池水草病害的預(yù)防措施　?、侔押靡N關(guān)：種草在采集、運(yùn)輸、修剪、種植時(shí)，應(yīng)認(rèn)真選擇，細(xì)心操作。采集種草應(yīng)選生長(zhǎng)旺盛、健壯的植株，由于水草的莖葉比較柔嫩，易受到傷害，因此在運(yùn)輸途中不應(yīng)堆積太厚，以防止莖葉折斷，種草積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還會(huì)引起缺氧腐爛，造成不應(yīng)有的損失。種草應(yīng)避免在陽(yáng)光下曝曬，并經(jīng)常灑水保持葉面濕潤(rùn)，種草保存時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，種植前應(yīng)仔細(xì)修剪，剔除雜草的枯枝爛葉?！　　?/pre>




編輯推薦
　　專家指點(diǎn)迷津、盡釋技術(shù)關(guān)鍵、引領(lǐng)時(shí)代潮流、培養(yǎng)養(yǎng)殖能手。





圖書(shū)封面






評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載



還沒(méi)讀過(guò)(74)
勉強(qiáng)可看(535)
一般般(914)
內(nèi)容豐富(3790)
強(qiáng)力推薦(310)


 


    河蟹健康養(yǎng)殖百問(wèn)百答 PDF格式下載