獺兔養(yǎng)殖大全

前言

獺兔屬小型草食動物。獺兔貴在其皮，兼顧產(chǎn)肉；獺兔的毛色類型多，毛色純正，絢麗悅目，絨毛嚴密柔軟，制成的裘皮制品具有輕柔、美觀、保暖、輕便等優(yōu)點，深受人們的喜愛；兔肉具有“三高三低”（高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱能），肉質(zhì)細嫩，味美香濃，營養(yǎng)豐富，久食不膩等優(yōu)點，是胖人和心血管病患者的理想食品，一些國家婦女把兔肉稱為“美容肉”、“健美肉”和“益智肉”。兔糞可作為肥料和飼料。兔頭、兔腳、兔骨等均可加工成飼料。還可出口，兔的內(nèi)臟可提煉出幾十種高級藥品。許多農(nóng)民把養(yǎng)獺兔作為脫貧致富、發(fā)展經(jīng)濟的重要手段和途徑。我國獺兔生產(chǎn)已有40多年的歷史，先后分別從前蘇聯(lián)、美國、法國、德國引入良種，但終因認識不足，體制不順，熱衷炒種，忽視選育，最終良種退化，皮質(zhì)差，銷路不暢而低速不振。隨著人民生活水平的提高，人們對食品的安全問題越來越重視。特別是在近幾年來，國際上連續(xù)出現(xiàn)多次重大食品安全事件之后，人們對食品安全問題更加關(guān)注。目前，食品的安全性，特別是對兔的產(chǎn)品安全性已成為國際貿(mào)易中最敏感的問題。

內(nèi)容概要

　　獺兔屬小型草食動物。獺兔貴在其皮，兼顧產(chǎn)肉；獺兔的毛色類型多，毛色純正，絢麗悅目，絨毛嚴密柔軟，制成的裘皮制品具有輕柔、美觀、保暖、輕便等優(yōu)點，深受人們的喜愛；兔肉具有“三高三低”（高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱能），肉質(zhì)細嫩，味美香濃，營養(yǎng)豐富，久食不膩等優(yōu)點，是胖人和心血管病患者的理想食品，一些國家婦女把兔肉稱為“美容肉”、“健美肉”和“益智肉”。兔糞可作為肥料和飼料。兔頭、兔腳、兔骨等均可加工成飼料。還可出口，兔的內(nèi)臟可提煉出幾十種高級藥品。許多農(nóng)民把養(yǎng)獺兔作為脫貧致富、發(fā)展經(jīng)濟的重要手段和途徑。

作者簡介

張玉，男，教授。1936年1月生于吉林省遼源市，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)和科研工作。編著有《獺兔飼養(yǎng)技術(shù)》、《養(yǎng)兔技術(shù)》等15部，科普作品580篇。退休后任中國兔業(yè)專業(yè)委員會高級顧問及多家兔場顧問。

書籍目錄

第二版 前言第一版 前言一、無公害獺兔的生產(chǎn)(一)無公害獺兔產(chǎn)品的含義(二)無公害獺兔產(chǎn)品的生產(chǎn)條件與標(biāo)準二、獺兔的生產(chǎn)和前景(一)獺兔的起源(二)獺兔的生產(chǎn)(三)獺兔的發(fā)展(四)獺兔的趨勢(五)獺兔的前景三、獺兔的特性和特征(一)獺兔各品系特點(二)獺兔的品種特征(三)獺兔的色型標(biāo)準(四)獺兔的采食習(xí)性(五)獺兔的生活習(xí)性(六)獺兔的解剖特點(七)獺兔的換毛特點(八)獺兔的其他特性四、獺兔的遺傳與育種(一)獺兔的遺傳(二)獺兔的育種五、獺兔的繁殖和繁育(一)獺兔的繁殖(二)獺兔的繁育六、兔場建筑和設(shè)備(一)場址的選擇(二)兔場布局(三)兔舍建筑形式(四)兔舍建設(shè)要求(五)兔場設(shè)備七、獺兔的營養(yǎng)和飼料(一)獺兔的營養(yǎng)(二)獺兔的飼料(三)日糧的配合(四)配方實例八、獺兔的飼養(yǎng)和管理(一)飼養(yǎng)管理原則(二)獺兔一般管理技術(shù)(三)各類獺兔的飼養(yǎng)管理(四)獺兔飼養(yǎng)日程表和商品獺兔快速出欄方案(五)不同季節(jié)的飼養(yǎng)管理(六)獺兔的冬繁冬養(yǎng)九、兔場環(huán)境與調(diào)控(一)獺兔對環(huán)境影響的反應(yīng)(二)影響獺兔的環(huán)境因素(三)不良環(huán)境對獺兔的危害(四)兔舍環(huán)境調(diào)控十、兔病預(yù)防和治療(一)兔病的預(yù)防(二)獺兔健康檢查和給藥方法(三)兔用藥物(四)獺兔常見病防治(五)兔常見癥狀的鑒別診斷(六)根據(jù)特殊癥狀診斷疾病(七)獺兔主要癥狀和疾病鑒別診斷(八)兔體解剖操作規(guī)程(九)防病日程最佳安排十一、獺兔的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)(一)獺兔產(chǎn)業(yè)化的含義(二)獺兔產(chǎn)業(yè)化的基本特征(三)獺兔產(chǎn)業(yè)化的意義(四)獺兔產(chǎn)業(yè)化的模式(五)組建獺兔產(chǎn)業(yè)化的方法十二、產(chǎn)品加工和利用(一)獺兔皮的利用(二)獺兔肉的利用(三)毛皮邊腳料利用(四)兔糞的利用(五)兔臟器的利用(六)其他副產(chǎn)品利用十三、兔場的經(jīng)營管理措施(一)降低獺兔成本費用的途徑(二)提高兔場經(jīng)濟效益的途徑和措施附表附表1 獺兔常用飼料營養(yǎng)成分附表2 獺兔的繁殖性能附表3 獺兔正常生理生化指標(biāo)附表4 獺兔用藥量的折算附表5 無公害兔肉感官指標(biāo)附表6 無公害兔肉理化指標(biāo)附表7 無公害兔肉微生物指標(biāo)附表8 肉兔飼養(yǎng)允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥及使用規(guī)定附表9 允許用于肉兔飼料藥物添加劑的品種和使用規(guī)定附表10 飼料安全衛(wèi)生指標(biāo)限量附表11 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單參考書目

章節(jié)摘錄

插圖：11.種公兔的飼養(yǎng)管理種公兔品質(zhì)的好壞，對后代、兔群的質(zhì)量有重大影響。常言道：“母兔好好一窩，公兔好好一坡”。因此，加強對種公兔的飼養(yǎng)管理非常重要。要求種公兔品種純正，發(fā)育良好，體質(zhì)結(jié)實，性欲旺盛，精液品質(zhì)優(yōu)良，才能完成配種任務(wù)，繁殖出優(yōu)育的后代。（1）種公兔的飼養(yǎng)種公兔在飼養(yǎng)過程中，要特別注意飼料的全價性和長期穩(wěn)定性。公兔精液品質(zhì)的優(yōu)劣與營養(yǎng)的關(guān)系十分密切，特別是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。這是因為精液中除水分外，主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。實踐證明，喂給種公兔豆餅、麩皮、花生餅、魚粉等優(yōu)質(zhì)飼料。日糧中蛋白質(zhì)充足時，公兔的性欲旺盛，精液品質(zhì)好，不僅一次采得的精液量大，而且密度高，活力強，與配母兔受胎率高。一般公兔飼料中蛋白質(zhì)含量以17％～18％為宜。維生素與種公兔的配種能力和精液的品質(zhì)也有密切關(guān)系。如飼料中維生素不足，則使小公兔生殖器官發(fā)育不良，睪丸組織退化，性成熟推遲。成年公兔飼料中缺乏維生素時，特別是缺乏維生素A時，睪丸曲精細管變性，精子數(shù)目減少，畸形精子增多。所以，需要補充青草、南瓜、胡蘿卜、大麥芽等。應(yīng)特別注意在冬季和早春季節(jié)給公兔補飼多汁飼料，如胡蘿卜、白蘿卜及大白菜等。獺兔飼料中缺乏礦物質(zhì)后，對精液品質(zhì)有明顯影響，尤其是缺乏鈣時，公兔四肢無力，精子發(fā)育不良，活動能力降低。所以，一旦發(fā)現(xiàn)獺兔活動能力降低，則需要補充骨粉和魚粉等。

編輯推薦

《獺兔養(yǎng)殖大全(第2版)》是由中國農(nóng)業(yè)出版社出版的。

圖書封面

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