蘋果有袋栽培基礎(chǔ)

前言

　　試驗(yàn)、實(shí)踐證明，果實(shí)套袋可有效改善蘋果的外觀品質(zhì)及降低果實(shí)的農(nóng)藥殘毒；但同時(shí)也帶來(lái)了果品內(nèi)在品質(zhì)下降、部分病蟲(chóng)害增加等負(fù)面影響。由于有袋栽培是現(xiàn)在和未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)無(wú)公害高檔果品的重要技術(shù)措施，因此進(jìn)一步研究有袋栽培體系下果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的生理特點(diǎn)和栽培技術(shù)，并以此提出適宜、量化的技術(shù)措施去指導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)蘋果生產(chǎn)健康、持續(xù)發(fā)展具有重要意義?！　”緯?shū)作者結(jié)合目前生產(chǎn)現(xiàn)狀和研究進(jìn)展，以蘋果生產(chǎn)上栽培面積最大的紅富士品種和具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的抗寒品種寒富等為試材，針對(duì)套袋后出現(xiàn)的一些現(xiàn)象和問(wèn)題，設(shè)計(jì)不同種類育果紙袋及相關(guān)調(diào)控技術(shù)措施等幾種主要的試驗(yàn)處理，研究在有袋栽培條件下，蘋果果實(shí)品質(zhì)發(fā)育特點(diǎn)及其相關(guān)因子的影響，并在總結(jié)個(gè)人研究成果、生產(chǎn)實(shí)踐和研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有袋栽培技術(shù)的集成。

內(nèi)容概要

　　試驗(yàn)、實(shí)踐證明，果實(shí)套袋可有效改善蘋果的外觀品質(zhì)及降低果實(shí)的農(nóng)藥殘毒；但同時(shí)也帶來(lái)了果品內(nèi)在品質(zhì)下降、部分病蟲(chóng)害增加等負(fù)面影響。由于有袋栽培是現(xiàn)在和未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)無(wú)公害高檔果品的重要技術(shù)措施，因此進(jìn)一步研究有袋栽培體系下果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的生理特點(diǎn)和栽培技術(shù)，并以此提出適宜、量化的技術(shù)措施去指導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)蘋果生產(chǎn)健康、持續(xù)發(fā)展具有重要意義?！　　短O果有袋栽培基礎(chǔ)》作者結(jié)合目前生產(chǎn)現(xiàn)狀和研究進(jìn)展，以蘋果生產(chǎn)上栽培面積最大的紅富士品種和具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的抗寒品種寒富等為試材，針對(duì)套袋后出現(xiàn)的一些現(xiàn)象和問(wèn)題，設(shè)計(jì)不同種類育果紙袋及相關(guān)調(diào)控技術(shù)措施等幾種主要的試驗(yàn)處理，研究在有袋栽培條件下，蘋果果實(shí)品質(zhì)發(fā)育特點(diǎn)及其相關(guān)因子的影響，并在總結(jié)個(gè)人研究成果、生產(chǎn)實(shí)踐和研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有袋栽培技術(shù)的集成。

書(shū)籍目錄

序前言第一章 概述1.1 蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1.1 世界蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1.2 我國(guó)蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀1.2 國(guó)內(nèi)外套袋技術(shù)發(fā)展和有袋栽培的提出1.2.1 國(guó)外套袋技術(shù)發(fā)展1.2.2 國(guó)內(nèi)套袋技術(shù)發(fā)展1.2.3 有袋栽培的提出1.3 有袋栽培對(duì)提高蘋果安全衛(wèi)生品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)體系的影響1.3.1 有袋栽培是提高蘋果安全衛(wèi)生品質(zhì)的有效措施1.3.2 有袋栽培是促進(jìn)果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效的重要手段1.3.3 有袋栽培是促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力保證1.3.4 集成有袋栽培技術(shù)，增強(qiáng)鮮果競(jìng)爭(zhēng)力第二章 有袋栽培下果實(shí)外觀品質(zhì)變化研究2.1 研究進(jìn)展2.1.1 有袋栽培對(duì)果實(shí)著色的影響2.1.2 有袋栽培對(duì)果面光潔度的影響2.1.3 有袋栽培對(duì)果皮結(jié)構(gòu)的影響2.1.4 有袋栽培對(duì)果實(shí)大小與果形指數(shù)的影響2.1.5 有袋栽培對(duì)微生物種群結(jié)構(gòu)影響2.2 有袋栽培條件下微生物種群結(jié)構(gòu)變化研究2.2.1 材料與方法2.2.2 結(jié)果與分析2.2.3 討論2.2.4 小結(jié)2.3 有袋栽培下蘋果果皮發(fā)育進(jìn)程研究2.3.1 材料與方法2.3.2 結(jié)果與分析2.3.3 討論2.3.4 小結(jié)第三章 有袋栽培下果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)變化研究3.1 研究進(jìn)展3.1.1 有袋栽培對(duì)內(nèi)在品質(zhì)的影響3.1.2 有袋栽培對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響3.2 有袋栽培下蘋果果實(shí)中主要糖代謝及相關(guān)酶的活性3.2.1 材料與方法3.2.2 結(jié)果與分析3.2.3 討論3.2.4 小結(jié)3.3 有袋栽培下果實(shí)鈣組分變化3.3.1 材料與方法3.3.2 結(jié)果與分析3.3.3 討論3.3.4 小結(jié)第四章 有袋栽培下果實(shí)品質(zhì)發(fā)育調(diào)控技術(shù)研究4.1 研究進(jìn)展4.1.1 育果袋種類研究4.1.2 套袋技術(shù)研究4.2 不同種類育果袋對(duì)蘋果品質(zhì)影響的研究4.2.1 材料與方法4.2.2 結(jié)果與分析4.2.3 寸論4.2.4 小結(jié)4.3 不同套（摘）袋時(shí)期對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響的研究4.3.1 材料與方法4.3.2 結(jié)果與分析4.3.3 討論4.3.4 小結(jié)4.4 外源物質(zhì)對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響的研究4.4.1 材料與方法4.4.2 結(jié)果與分析4.4.3 討論4.4.4 小結(jié)4.5 修剪措施對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響的研究4.5.1 材料與方法4.5.2 結(jié)果與分析4.5.3 寸論4.5.4 小結(jié)第五章 有袋栽培技術(shù)集成5.1 有袋栽培與生產(chǎn)條件5.1.1 果園選擇5.1.2 果袋種類的選擇5.2 有袋栽培與土肥水管理技術(shù)5.2.1 高效土壤管理5.2.2 平衡施肥5.2.3 水分調(diào)控5.3 有袋栽培與樹(shù)體調(diào)控技術(shù)5.3.1 合理樹(shù)形5.3.2 調(diào)控技術(shù)5.3.3 郁密園的調(diào)控5.4 有袋栽培與品質(zhì)提高技術(shù)5.4.1 花期授粉5.4.2 合理負(fù)載5.4.3 摘葉、轉(zhuǎn)果和墊果、鋪反光膜5.4.4 采收和采后處理5.4.5 藝術(shù)蘋果生產(chǎn)5.5 有袋栽培與無(wú)害化病蟲(chóng)綜合防治技術(shù)5.5.1 預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)5.5.2 綜合防治5.5.3 主要防治方法5.5.4 套袋果常見(jiàn)病蟲(chóng)害綜合防治5.6 蘋果有袋栽培技術(shù)規(guī)程5.6.1 果袋種類選擇5.6.2 套袋時(shí)期及方法5.6.3 除袋時(shí)期及方法5.6.4 果園管理5.6.5 病蟲(chóng)害防治5.6.6 果實(shí)采收附錄附錄1 無(wú)公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件附錄2 無(wú)公害食品蘋果附錄3 無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄4 蘋果育果紙袋附錄5 水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋果附錄6 1978-2008年蘋果面積和產(chǎn)量參考文獻(xiàn)致謝

章節(jié)摘錄

　　套內(nèi)袋為紅色涂蠟的小林袋的果實(shí)，角質(zhì)層在果實(shí)發(fā)育前期均勻一致，表皮細(xì)胞排列緊密，機(jī)械組織4～5層；發(fā)育中、后期，角質(zhì)層出現(xiàn)較淺V形凹陷，表皮細(xì)胞拉長(zhǎng)，表皮細(xì)胞大小顯著高于未套袋果實(shí)，機(jī)械組織1～2層。套內(nèi)袋為黑色未涂蠟的前衛(wèi)袋的果實(shí)，角質(zhì)層、表皮細(xì)胞排列和機(jī)械組織的變化趨勢(shì)與小林袋處理基本一致，不過(guò)在果實(shí)發(fā)育的中、后期，出現(xiàn)較深V形凹陷，角質(zhì)層厚度顯著高于未套袋果實(shí)。

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