草莓種好不難

內(nèi)容概要

　　《草莓種好不難（第3版）》內(nèi)容主要包括草莓生產(chǎn)概述，草莓的生物學(xué)特性，草莓的主要種類和品種，草莓的繁殖技術(shù).草莓露地、保護(hù)地、冷藏延遲、無(wú)土栽培等各種栽培方式和管理技術(shù)，綠色果品生產(chǎn)技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)，草莓的病蟲草害及防治，草莓的采收、分級(jí)、包裝、貯藏和加工技術(shù)等。既介紹了種好草莓的基本知識(shí)和操作技術(shù)，又有現(xiàn)代高新技術(shù)的內(nèi)容。問(wèn)答形式，簡(jiǎn)明實(shí)用，針對(duì)性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)。可供農(nóng)業(yè)科技人員、草莓種植人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

書籍目錄

一、概述1．為什么要種好草莓？2．草莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值？3．世界草莓栽培歷史如何？4．世界草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀如何甲5．我國(guó)草莓栽培歷史和生產(chǎn)現(xiàn)狀如何？6．我國(guó)草莓生產(chǎn)中存在哪些問(wèn)題？7．草莓生產(chǎn)今后的發(fā)展趨勢(shì)如何？8．我國(guó)草莓生產(chǎn)今后如何發(fā)展？9．草莓的栽培方式有哪些？10．為什么說(shuō)種好草莓不難？11．怎樣才算種好草莓？二、生物學(xué)特性12．草莓植株由哪些部分組成？13．草莓的根系組成和分布有哪些特點(diǎn)？14．草莓根系是怎樣生長(zhǎng)的？15．草莓的莖有哪些類型？16．草莓的新莖和根狀莖有什么特點(diǎn)？17．草莓匍匐莖的特點(diǎn)與發(fā)生規(guī)律如何？18．影響草莓匍匐莖發(fā)生的因素有哪些？19．草莓的葉有什么作用？其形態(tài)特點(diǎn)如何？20．草莓的葉生長(zhǎng)發(fā)育有什么特點(diǎn)？生產(chǎn)上怎樣調(diào)控利用？21．草莓的芽有哪些類型和特性？22．草莓花芽分化的過(guò)程如何？何時(shí)進(jìn)行花芽分化？23．草莓花芽分化受哪些因素的影響？生產(chǎn)上如何調(diào)節(jié)利用這些因素控制花芽分化？24．草莓花序和花的組成和形態(tài)特點(diǎn)如何？25．草莓是怎樣開花授粉的？哪些因素影響開花授粉？26．草莓的果實(shí)和種子有何特點(diǎn)？是怎樣發(fā)育來(lái)的？27．什么是休眠？怎樣從外部形態(tài)判斷草莓是否處在休眠狀態(tài)？28．影響草莓休眠的因素有哪些？生產(chǎn)上如何控制利用草莓休眠？29．什么是物候期？草莓的物候期是如何劃分的？30．草莓的各物候期的生長(zhǎng)發(fā)育有什么特點(diǎn)？31．草莓對(duì)溫度有什么要求？32．草莓對(duì)光照有什么要求？33．草莓對(duì)水分有什么要求？34．草莓對(duì)土壤有什么要求？三、主要種類和品種35．草莓有哪些種？36．草莓的品種有哪些類型？37．我國(guó)育成的草莓優(yōu)良品種有哪些？38．日本育成的草莓優(yōu)良品種有哪些？39．美洲國(guó)家育成的草莓優(yōu)良品種有哪些？40．歐洲國(guó)家培育的草莓優(yōu)良品種有哪些？41．四季草莓的優(yōu)良品種有哪些？42．怎樣看待草莓品種的栽培性狀？四、繁殖技術(shù)43．草莓優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是什么？44．草莓的繁殖方法有哪些？各有什么特點(diǎn)？45．怎樣建立育苗田培育草莓匍匐莖苗？46．怎樣利用生產(chǎn)田培育草莓匍匐莖苗？47．怎樣進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽壓莖育苗？48．草莓扦插育苗是怎么回事？怎樣進(jìn)行？49．草莓母株分株法繁殖苗怎樣操作？50．播種種子培育草莓實(shí)生苗的技術(shù)要點(diǎn)如何？51．什么是病毒？草莓為什么要培育和利用無(wú)病毒苗？52．什么是病毒??？其發(fā)病規(guī)律如何？53．什么是組織培養(yǎng)？組織培養(yǎng)有什么特點(diǎn)？54．組織培養(yǎng)需要哪些設(shè)施、設(shè)備？55．利用組織培養(yǎng)法培育草莓無(wú)病毒苗的程序如何？56．草莓組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基如何配制和處理？57．組織培養(yǎng)時(shí)如何接種（7接種后如何培養(yǎng)？58．組織培養(yǎng)過(guò)程中繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng)是怎么回事？59．組織培養(yǎng)苗如何轉(zhuǎn)移馴l化，成為生產(chǎn)用苗？60．草莓無(wú)病毒苗鑒定和檢驗(yàn)有哪些方法？61．如何保存和繁殖草莓無(wú)病毒苗？62．怎樣防止無(wú)病毒草莓植株再感染病毒？63．草莓無(wú)病毒苗的栽培特點(diǎn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？五、露地栽培技術(shù)64．草莓露地栽培有何意義和特點(diǎn)？65．草莓的栽培制度有哪些？66．如何選擇草莓園地？園地如何規(guī)劃？67．草莓種植前如何施肥、整地作畦？68．怎樣選擇配置草莓品種？．69．草莓栽植前怎樣準(zhǔn)備苗？70．草莓什么時(shí)間栽植適宜？71．草莓栽植密度如何？72．怎樣栽植草莓苗？73．草莓園怎樣進(jìn)行中耕除草？74．草莓的需肥特點(diǎn)和規(guī)律有哪些？75．草莓怎樣合理施肥？76．草莓怎樣合理澆水？77．草莓植株管理有哪些內(nèi)容？78．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在草莓植株上如何利用？79．多年一栽制草莓園如何進(jìn)行間苗、培土和清園更新？80．草莓如何進(jìn)行越冬防寒？81．春季霜凍對(duì)草莓有什么危害？如何防止？82．什么是間作和套作？草莓間作和套作有哪些要求？83．木本果園內(nèi)怎樣種植草莓？84．草莓有哪些套作形式？85．什么是輪作？草莓為什么要輪作？86．草莓輪作有哪些形式？87．觀光采摘草莓園怎樣經(jīng)營(yíng)管理？六、保護(hù)地栽培技術(shù)（一）概述88．什么是保護(hù)地栽培甲為什么要進(jìn)行草莓保護(hù)地栽培？89．草莓保護(hù)地栽培有哪些形式？90．草莓保護(hù)地栽培需要什么設(shè)施？91．保護(hù)地的場(chǎng)地怎樣選擇？92．保護(hù)地的場(chǎng)地怎樣規(guī)劃？（二）保護(hù)地設(shè)施93．什么是地膜？地膜有哪些種類？……七、冷藏延遲栽培技術(shù)八、無(wú)土栽培技術(shù)九、綠色果品生產(chǎn)技術(shù)十、營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)十一、病蟲草害及其防治十二、采收、分級(jí)、包裝、貯藏和加工技術(shù)

章節(jié)摘錄

　　20世紀(jì)后期是世界草莓生產(chǎn)發(fā)展最快的時(shí)期，其主要特點(diǎn)為栽培面積迅速擴(kuò)大和產(chǎn)量迅速提高，近些年來(lái)的草莓生產(chǎn)已進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展的階段，除少數(shù)國(guó)家外，產(chǎn)量和面積沒(méi)有大的波動(dòng)，而行業(yè)水平穩(wěn)步提高，總體上呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)：　　（1）穩(wěn)定面積，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，降低成本全世界草莓栽培面積基本上保持穩(wěn)定。在穩(wěn)定面積的同時(shí)注重提高質(zhì)量，提高單產(chǎn)，進(jìn)而提高優(yōu)質(zhì)果的產(chǎn)量。由于草莓栽培管理及采收等環(huán)節(jié)上的機(jī)械化程度較低，絕大部分田間作業(yè)靠人工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)力成本高，零售價(jià)偏低，影響了一些國(guó)家和地區(qū)草莓生產(chǎn)的發(fā)展。如日本近些年來(lái)雖然草莓年產(chǎn)量較穩(wěn)定，但栽培面積卻呈下降趨勢(shì)，主要是因?yàn)椴葺a(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度高、人口老齡化嚴(yán)重。南半球許多地區(qū)勞動(dòng)力不足以及水資源缺乏已經(jīng)限制了草莓的發(fā)展。法國(guó)、意大利、西班牙和摩洛哥等地中海沿岸各國(guó)由于草莓果實(shí)采摘期太集中，在3～5月份上市，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，價(jià)格降低。這些國(guó)家草莓主要向德國(guó)出口，而德國(guó)近幾年由于大力發(fā)展草莓生產(chǎn)，進(jìn)口量減少，使上述國(guó)家的草莓生產(chǎn)受到影響。法國(guó)、英國(guó)和意大利的草莓面積減少與勞動(dòng)力成本高也有關(guān)系。因此，近年來(lái)，歐洲、美國(guó)等進(jìn)口加工原材料紛紛轉(zhuǎn)向中國(guó)等生產(chǎn)成本低、土地資源豐富的國(guó)家?！　。?）草莓產(chǎn)品要求綠色無(wú)公害2l世紀(jì)提倡發(fā)展無(wú)污染食品，重視食品安全，各國(guó)在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，對(duì)所進(jìn)口的食品實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。從2001年7月1日起歐盟制定和實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)很多項(xiàng)指標(biāo)要求檢出率為零；德國(guó)也對(duì)進(jìn)口食品制定了1800多項(xiàng)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)?！稓W盟有機(jī)食品法》的實(shí)施嚴(yán)格限制了一些發(fā)展中國(guó)家的食品出口。中國(guó)一些地區(qū)也制定出嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，要求農(nóng)副產(chǎn)品必須符合綠色安全的要求，生產(chǎn)出綠色食品。

編輯推薦

　　十幾年來(lái)一版再版，在讀書界享有崇高的地位?！　∮眉?xì)膩筆法，將技法表達(dá)淋漓盡致?！　∥覈?guó)為世界草莓生產(chǎn)第一大國(guó)。鮮食草莓價(jià)高暢銷，冷凍草莓大量出口。草莓產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)主要草莓產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源之一?；局R(shí)、基本技術(shù)與現(xiàn)代高新技術(shù)的高度結(jié)合。草莓一般生產(chǎn)與無(wú)公害、綠色、有機(jī)生產(chǎn)的和諧結(jié)合。問(wèn)答形式，針對(duì)性強(qiáng)，實(shí)用性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)。《草莓種好不難（第3版）》普通農(nóng)民可以看，大專家也可以看，且不會(huì)失望。

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