生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)技能包

內(nèi)容概要

本教材由三部分構(gòu)成，基礎(chǔ)技能、崗位技能和拓展技能。基礎(chǔ)技能突出就業(yè)崗位通用的基本技能。包括微生物基本操作技能和常用儀器使用操作技能兩個(gè)單元，微生物基本操作技能編寫了常用培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌涂片、染色和鏡檢、細(xì)菌的分離培養(yǎng)與培養(yǎng)性狀的觀察、無(wú)菌操作及菌種保藏四個(gè)項(xiàng)目；常用儀器使用操作技能編寫了酸堿滴定、pH計(jì)的使用、分光光度計(jì)的使用、色譜分析儀器的使用四個(gè)項(xiàng)目。崗位技能突出就業(yè)崗位或就業(yè)崗位群需要的單項(xiàng)技能和綜合技能，包括植物組織培養(yǎng)崗位、微生物應(yīng)用崗位、食用菌生產(chǎn)崗位、發(fā)酵生產(chǎn)崗位、產(chǎn)品分析檢測(cè)崗位五個(gè)單元，植物組織培養(yǎng)崗位編寫了培養(yǎng)基制備技術(shù)、外植體接種、培養(yǎng)和管理技術(shù)、植物器官培養(yǎng)技術(shù)、植物脫毒技術(shù)四個(gè)項(xiàng)目：微生物應(yīng)用崗位編寫了微生物農(nóng)藥的制備技術(shù)、生物肥料的制備技術(shù)、污水測(cè)定技術(shù)、生物飼料的制備技術(shù)四個(gè)項(xiàng)目；食用菌生產(chǎn)崗位編寫了食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)、食用菌栽培(生產(chǎn))技術(shù)、食用菌保藏與加工技術(shù)三個(gè)項(xiàng)目：發(fā)酵生產(chǎn)崗位編寫了小型發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)及使用、種子的制備技術(shù)、細(xì)胞的固定化技術(shù)、麥芽汁的制備及啤酒的1釀造技術(shù)、淀粉水解糖液的制備技術(shù)、檸檬酸發(fā)酵及產(chǎn)物提取技術(shù)、酒精發(fā)酵技術(shù)七個(gè)項(xiàng)目：產(chǎn)品分析檢測(cè)崗位編寫了生物飼料分析檢測(cè)、食用菌分析檢測(cè)、生物肥料分析檢測(cè)、酒精分析檢測(cè)、啤酒分析檢測(cè)、酶制劑分析檢測(cè)六個(gè)項(xiàng)目；拓展技能編寫與專業(yè)技能相關(guān)的實(shí)用性和應(yīng)用性強(qiáng)的技能．包括設(shè)施園藝崗位、生物產(chǎn)品營(yíng)銷崗位兩個(gè)單元，設(shè)施園藝崗位編寫了園藝設(shè)施的建造技術(shù)、園藝設(shè)施內(nèi)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、植物無(wú)土栽培技術(shù)三個(gè)項(xiàng)目：生物產(chǎn)品營(yíng)銷崗位編寫了案例討論分析、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、營(yíng)銷策劃、銷售綜合實(shí)訓(xùn)、銷售與生存實(shí)訓(xùn)五個(gè)項(xiàng)目。

書(shū)籍目錄

編寫說(shuō)明前言基礎(chǔ)　　　技能篇　單元一　微生物基本操作　　　技能　　項(xiàng)目一　常用培養(yǎng)基的制備　　項(xiàng)目二　細(xì)菌涂片、染色和鏡檢　　　技能一　顯微鏡使用技術(shù)　　　技能二　細(xì)菌革蘭氏染色技術(shù)　　　技能三　細(xì)菌鞭毛染色技術(shù)　　　技能四　細(xì)菌芽孢、莢膜的染色技術(shù)　　項(xiàng)目三　細(xì)菌的分離培養(yǎng)與培養(yǎng)性狀的觀察　　　技能一　放線菌的形態(tài)觀察　　　技能二　霉菌的形態(tài)觀察　　　技能三　酵母菌計(jì)數(shù)技術(shù)　　　技能四　菌種的分離純化技術(shù)　　項(xiàng)目四　無(wú)菌操作及菌種保藏　單元二　常用儀器使用操作　　　技能　　項(xiàng)目一　酸堿滴定　　　技能一　酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定　　　技能二　滴定分析基本操作　　　技能三　食醋中總酸度的測(cè)定　　　技能四　天然水中鈣、鎂含量的測(cè)定　　項(xiàng)目二　pH計(jì)的使用　　　技能一　電位法測(cè)定水溶液的pH　　　技能二　醋酸的電位測(cè)定　　項(xiàng)目三　分光光度計(jì)的使用　　　技能一　可見(jiàn)分光光度法測(cè)定微量鐵　　　技能二　紫外分光光度法測(cè)定可溶性蛋白質(zhì)　　　技能三　原子吸收分光光度法測(cè)定土壤中的銅含量　　項(xiàng)目四　色譜分析儀器的使用　　　技能一　氣相色譜內(nèi)標(biāo)法測(cè)定飲料中的乙醇含量　　　技能二　高效液相色譜法分離分析復(fù)方炔諾酮片崗位　　　技能篇　單元三　植物組織培養(yǎng)崗位　　項(xiàng)目一　培養(yǎng)基制備技術(shù)　　　技能一　MS培養(yǎng)基母液的配制與保存　　　技能二　MS固體培養(yǎng)基的配制與滅菌　　項(xiàng)目二　外植體接種、培養(yǎng)和管理技術(shù)　　　技能一　外植體的選擇與處理　　　技能二　外植體無(wú)菌接種技術(shù)　　　技能三　試管苗的繼代轉(zhuǎn)接技術(shù)　　　技能四　培養(yǎng)室的管理與試管苗的觀察技術(shù)　　　技能五　試管苗的馴化與移栽技術(shù)　　項(xiàng)目三　植物器官培養(yǎng)技術(shù)　　　技能一　離體根培養(yǎng)　　　技能二　莖段培養(yǎng)　　　技能三　離體葉的培養(yǎng)　　　技能四　花器的培養(yǎng)　　　技能五　草莓花藥培養(yǎng)　　項(xiàng)目四　植物脫毒技術(shù)　　　技能一　微莖尖的剝離　　　技能二　熱處理與莖尖培養(yǎng)脫毒　單元四　微生物應(yīng)用崗位　　項(xiàng)目一　微生物農(nóng)藥的制備技術(shù)　　　技能一　白僵菌的生產(chǎn)技術(shù)　　　技能二　白僵菌殺蟲(chóng)劑分生孢子含量及發(fā)芽率測(cè)定技術(shù)　　　技能三　白僵菌殺蟲(chóng)劑的毒力測(cè)定技術(shù)　　　技能四　白僵菌殺蟲(chóng)劑農(nóng)藥持效期的鑒定技術(shù)　　項(xiàng)目二　生物肥料的制備技術(shù)　　　技能一　根瘤菌的生產(chǎn)技術(shù)　　　技能二　有效根瘤的鑒定及根瘤菌的分離技術(shù)　　項(xiàng)目三　污水測(cè)定技術(shù)　　　技能一　污水化學(xué)需氧量的測(cè)定技術(shù)　　　技能二　污水pH、懸浮物、色度(稀釋倍數(shù))的測(cè)定技術(shù)　　　技能三　水中氨氮的測(cè)定技術(shù)　　項(xiàng)目四　生物飼料的制備技術(shù)　　　技能一　光合細(xì)菌的生產(chǎn)技術(shù)　　　技能二　真假光合細(xì)菌的鑒定技術(shù)　　　技能三　飼料中水分的測(cè)定技術(shù)　　　技能四　飼料中粗脂肪含量的測(cè)定技術(shù)　　　……拓展技能篇主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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