畜牧業(yè)經(jīng)營管理（中職）

內(nèi)容概要

《畜牧業(yè)經(jīng)營管理》（第二版）是中等職業(yè)學(xué)校（中專、技工和職業(yè)高中）畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)課程。通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生具備從事畜牧業(yè)生產(chǎn)所必須的經(jīng)營與管理的基本知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生從事畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的能力。    本教材介紹了畜牧業(yè)經(jīng)營管理的基本知識與方法。內(nèi)容包括緒論、畜牧業(yè)現(xiàn)代化、畜牧企業(yè)經(jīng)營預(yù)測與決策、經(jīng)營計劃管理、合同管理、畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理、畜產(chǎn)品安全控制與營銷、經(jīng)濟(jì)核算與經(jīng)營效果分析等。        本教材在編寫上注重內(nèi)容的科學(xué)性、針對性、實(shí)用性和可操作性。書后附有實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，便于學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)掌握基本的技能。    本教材可作為中等職業(yè)學(xué)校(中專、技工和職業(yè)高中)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)使用教材，也可作為成人教育、農(nóng)村干部培訓(xùn)和畜牧業(yè)經(jīng)營者參考用書。

書籍目錄

中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材出版說明第二版前言第一版前言緒論　一、畜牧業(yè)發(fā)展概況  二、畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用  三、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)  四、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的概念、研究內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第一章　畜牧業(yè)現(xiàn)代化　第一節(jié)　畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式與經(jīng)營方式  　一、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式  　二、畜牧業(yè)經(jīng)營方式　第二節(jié)　畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與擴(kuò)大再生產(chǎn)  　一、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)  　二、畜牧業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)　第三節(jié)　畜牧業(yè)現(xiàn)代化    一、畜牧業(yè)現(xiàn)代化的概念、內(nèi)容和標(biāo)志    二、我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的道路本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第二章　畜牧企業(yè)經(jīng)營預(yù)測與決策　第一節(jié)　市場調(diào)查 　 一、市場調(diào)查的概念和意義    二、市場調(diào)查的內(nèi)容    三、市場調(diào)查的步驟    四、市場調(diào)查的方法　第二節(jié)　經(jīng)營預(yù)測  　一、經(jīng)營預(yù)測的概念和意義  　二、經(jīng)營預(yù)測的內(nèi)容與程序  　三、經(jīng)營預(yù)測的方法　第三節(jié)　經(jīng)營決策  　一、經(jīng)營決策的概念、作用與分類  　二、經(jīng)營決策的步驟  　三、經(jīng)營決策的方法本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第三章　經(jīng)營計劃管理　第一節(jié)　經(jīng)營計劃的編制    一、長期計劃    二、年度計劃    三、階段計劃　第二節(jié)　經(jīng)營計劃的執(zhí)行和控制    一、經(jīng)營計劃的落實(shí)和執(zhí)行    二、經(jīng)營計劃的控制和調(diào)整本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第四章　合同管理　第一節(jié)　合同概述    一、合同的概念    二、合同的特點(diǎn)    三、合同的作用    四、合同的分類    五、簽訂合同應(yīng)遵守的基本原則　第二節(jié)　簽訂合同的方法    一、合同訂立的程序    二、合同的內(nèi)容    三、合同的編寫  第三節(jié)　合同的履行和管理    一、合同的履行    二、合同的管理  第四節(jié)　合同法若干問題的解釋    一、合同法若干問題的解釋(一)    二、合同法若干問題的解釋(二)本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題第五章　畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理第六章　畜產(chǎn)品安全控制與營銷第七章　經(jīng)濟(jì)核算與經(jīng)營效果分析實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)主要參考文獻(xiàn)

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