甘草

前言

　　周成明博士歷時20年的巨著《甘草》即將付梓，作為共事多年的朋友，更是作為一個專業(yè)從事中草藥和天然藥物研究的科學(xué)工作者甚感欣慰，因此，欣然應(yīng)約為此書作序?！　∥遗c周成明曾在原國家醫(yī)藥管理局轄下中國醫(yī)藥研究開發(fā)中心（“中心”）共事近5年，1988年我們各自從中國科學(xué)院昆明植物研究所及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院畢業(yè)后一起進(jìn)入剛成立不久的“中心”，從事中草藥和天然藥物的開發(fā)研究。盡管他的專業(yè)是中藥栽培，而我的專業(yè)是植物化學(xué)，但我們那時朝夕相處，出入均同室（單身宿舍、研究室），兩人遂成為摯友直到現(xiàn)在。周成明是屬于那類有別于傳統(tǒng)的科學(xué)家和企業(yè)家，屬于“珍稀”的科學(xué)家型企業(yè)家。一到“中心”工作，我們都對中草藥的規(guī)模種植和產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生了濃厚的興趣，并在十分困難的條件下（包括科研體系的限制和資金的短缺）開始了實踐，這作為科學(xué)家來說是相當(dāng)難能可貴的。

內(nèi)容概要

本書將2008年以前國內(nèi)外研究開發(fā)利用甘草的成果作了一個總結(jié)，是甘草研究開發(fā)的一個集大成。本書對甘草的文化、種類、分布、區(qū)劃、生物學(xué)特性，生態(tài)學(xué)特性、化學(xué)成分的提取分離鑒定、優(yōu)良品種選育、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合配套栽培技術(shù)推廣、甘草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及資源開發(fā)利用作了較詳細(xì)的論述。根據(jù)筆者研究種植甘草17年的經(jīng)驗，精選了約1000幅圖片，詳細(xì)描述了各主產(chǎn)區(qū)甘草栽培規(guī)程及注意事項，以便各主產(chǎn)區(qū)種植戶在種植甘草時參考使用。這部分是筆者投資數(shù)百萬元采集到的圖片，是本書最珍貴的部分，望種植戶靈活運用。此外，本書還編輯了國內(nèi)外中藥材市場資料，內(nèi)容完整詳實，有利于種植戶及時了解我國傳統(tǒng)道地藥材市場情況，便于加工銷售甘草。

作者簡介

　　周成明，男，1963年8月出生于湖南省茶陵縣。1978年畢業(yè)于茶陵一中，1981-1985年在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院學(xué)習(xí)藥用植物栽培，獲學(xué)士學(xué)位；1985-1988年在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院獲碩士學(xué)位；1988-1995年在原國家醫(yī)藥管理局中國醫(yī)藥研究開發(fā)中心從事中草藥及天然藥物的研究開發(fā)工作；2004年獲博士學(xué)位。
　　1995年，周成明博士自籌資金在北京市大興區(qū)生物醫(yī)藥開發(fā)區(qū)創(chuàng)建北京時珍中草藥技術(shù)有限公司，任法人。17年來，在全國建立連鎖烏拉爾甘草基地500余個，種植面積達(dá)20萬畝，培訓(xùn)基層中草藥種植員3000余名，每年為國家生產(chǎn)數(shù)千噸甘草。從2001年開始在甘肅民勤、新疆等地開展烏拉爾甘草優(yōu)良品系選育研究，發(fā)現(xiàn)烏拉爾甘草優(yōu)良新品系“民勤一號”、“阿勒泰一號”，該品系栽培三年，畝產(chǎn)鮮根可達(dá)2．500千克，甘草酸含量達(dá)3％以上。此外，周成明博士還不間斷地從中國民間中草藥中挖掘具有抗癌作用的天然藥物，與美國加州大學(xué)、美國國立癌癥研究所、中國科學(xué)院華南植物園合作，終于從一種中草藥中發(fā)現(xiàn)了一個具有全新抗癌機(jī)制的天然藥物NSC-736517，經(jīng)美國國立癌癥研究所藥理實驗，該藥物的抗癌效果是紫杉醇Taxol的6倍，可以滅殺60種人體癌細(xì)胞，對腎癌、乳腺癌、肺癌有特效，該藥物如開發(fā)成功，將給全世界癌癥患者帶來福音。
　　周成明博士特別重視學(xué)術(shù)研究，積極開展對外交流，多次出訪美國、韓國、哈薩克斯坦等國家。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表中草藥論文50余篇，出版中草藥專著6本，是國內(nèi)知名中草藥專家。

書籍目錄

序前言第一章 甘草概論　第一節(jié) 甘草的歷史文化記載　　一、國外歷史文獻(xiàn)對甘草的記載　　二、國內(nèi)歷史文獻(xiàn)對甘草的記載　第二節(jié) 甘草屬植物的分類、分布及區(qū)劃　　一、甘草屬植物的系統(tǒng)分類　　二、甘草屬植物的種類　　三、甘草屬植物的分布　　四、國際上甘草屬植物的區(qū)劃　　五、中國野生甘草屬植物區(qū)劃　第三節(jié) 甘草屬植物的生物學(xué)特性　　一、烏拉爾甘草　　二、脹果甘草　　三、光果甘草　第四節(jié) 甘草屬植物的生態(tài)學(xué)特性　　一、影響甘草生長的生態(tài)因子　　二、群落生態(tài)學(xué)研究　第五節(jié) 甘草的生長發(fā)育特性　　一、甘草的物候期　　二、甘草地上部分生長發(fā)育特性　　三、甘草地下部分生長發(fā)育特性　第六節(jié) 甘草屬植物化學(xué)成分的提取、分離及測定　　一、甘草屬植物化學(xué)成分提取、分離的研究現(xiàn)狀　　二、甘草主要化學(xué)成分提取、分離技術(shù)　　三、甘草化學(xué)成分的測定方法　第七節(jié) 甘草屬植物資源開發(fā)利用　　一、藥用方面的研究　　二、食用及日用化工方面的研究　第八節(jié) 野生甘草的采挖現(xiàn)狀與保護(hù)　　一、野生甘草的采挖現(xiàn)狀　　二、野生甘草資源及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)第二章 烏拉爾甘草優(yōu)良品系選育研究　第一節(jié) 甘草屬植物種質(zhì)資源　　一、甘草屬植物種類　　二、不同種甘草比較研究　第二節(jié) 甘草屬植物繁殖方式　　一、無性繁殖　　二、有性繁殖　第三節(jié) 甘草育種研究　　一、影響栽培甘草品質(zhì)的重要因子　　二、甘草育種的目標(biāo)　　三、甘草育種研究進(jìn)展　第四節(jié) 烏拉爾甘草優(yōu)良品系選育研究　　一、四種烏拉爾甘草栽培新品系的遺傳基礎(chǔ)研究　　二、甘草屬幾種不同植物的遺傳基礎(chǔ)研究　第五節(jié) 烏拉爾甘草進(jìn)化到光果甘草的推論第三章 烏拉爾甘草野生變家種和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合配套技術(shù)研究　第一節(jié) 20世紀(jì)90年代以前甘草栽培研究推廣概況　　一、國內(nèi)外甘草栽培研究概況　　二、“七五”、“八五”科技攻關(guān)項目對甘草資源開發(fā)與研究　第二節(jié) 烏拉爾甘草小面積栽培試驗結(jié)果　　一、甘草種子硬實的處理技術(shù)　　二、人工種植甘草的選地和整地　　三、甘草的人工播種技術(shù)及保苗技術(shù)　　四、甘草的育苗移栽技術(shù)　　五、田間管理對人工種植甘草產(chǎn)量和質(zhì)量的影響　　六、人工種植甘草田的雜草防除　　七、甘草機(jī)械化播種采收技術(shù)　第三節(jié) 烏拉爾甘草大面積栽培技術(shù)規(guī)程　　一、烏拉爾甘草大面積種植基地選擇評估　　二、烏拉爾甘草大面積栽培技術(shù)規(guī)程　第四節(jié) 烏拉爾甘草規(guī)范化栽培技術(shù)要點　　一、選地整地　　二、播種技術(shù)　　三、田間管理程序　第五節(jié) 中藥材烏拉爾甘草栽培技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　第六節(jié) 家種及野生烏拉爾甘草的甘草酸含量比較　第七節(jié) 家種烏拉爾甘草投入產(chǎn)出效益分析　　一、內(nèi)蒙古杭錦旗15000畝推廣項目　　二、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市沿黃河24000畝推廣項目　　三、寧夏地區(qū)人工種植甘草經(jīng)濟(jì)效益分析　　四、大型家種烏拉爾甘草基地情況簡介　　五、北京時珍中草藥技術(shù)有限公司20萬畝連鎖烏拉爾甘草基地效益情況匯總　第八節(jié) 主產(chǎn)區(qū)烏拉爾甘草栽培模式注意事項　　一、東北地區(qū)栽培模式注意事項　　二、華北地區(qū)栽培模式注意事項　　三、壩上地區(qū)栽培模式注意事項　　四、內(nèi)蒙古中西部、寧夏、甘肅東南部栽培模式注意事項　　五、甘肅河西走廊栽培模式注意事項　　六、新疆北疆栽培模式注意事項　　七、新疆南疆栽培模式注意事項　第九節(jié) 甘草初加工技術(shù)　　一、烏拉爾甘草出口斜片加工技術(shù)　　二、烏拉爾甘草圓片加工技術(shù)第四章 栽培甘草病蟲害種類及防治方法　第一節(jié) 甘草病蟲害的發(fā)生特點　第二節(jié) 主要病害及防治　　一、甘草銹病　　二、甘草白粉病　　三、甘草點斑病　　四、甘草褐斑病　　五、甘草根腐病　第三節(jié) 主要蟲害與防治　　一、寧夏胭珠蚧　　二、蚜蟲　　三、甘草跳甲　　四、甘草螢葉甲　　五、葉蟬　　六、短毛草象　　七、盲蝽　　八、甘草豆象　　九、甘草透翅蛾　　十、地下害蟲　第四節(jié) 甘草害蟲的主要天敵　　一、草蛉　　二、獵蝽　　……第五章 中國藥用甘草商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第六章 烏拉爾甘草規(guī)范化栽培技術(shù)與加工全過程黑白圖附錄一 李時珍《本草綱目》以來傳統(tǒng)中藥材栽培技術(shù)的形成和發(fā)展附錄二 中藥材“GAP”認(rèn)證和產(chǎn)業(yè)的思考與建議附錄三 國內(nèi)外中藥材市場和北方地區(qū)傳統(tǒng)中藥材種植現(xiàn)狀

章節(jié)摘錄

　　2．西草分布區(qū)主要包括內(nèi)蒙古中西部（呼和浩特以西），甘肅全境，寧夏回族自治區(qū)全境，新疆全境，陜西、山西、青海、西藏等地。主產(chǎn)在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市的杭錦旗、鄂托克前旗，巴彥淖爾盟的磴口縣?！拔鞑荨狈植济娣e大，蘊藏量多，不但供內(nèi)銷，而且外銷創(chuàng)匯。由于缺乏科學(xué)的利用和管理，采挖量負(fù)荷大，野生資源急劇減少，20世紀(jì)70年代幾乎近于枯竭。80年代初開始大面積人工管護(hù)，并和草原建設(shè)結(jié)合起來，研究和推廣人工種植，資源得以較快恢復(fù)?！　∮捎谖鞑萆车臍夂蛲寥李悇e不同，其產(chǎn)出的商品草質(zhì)量有明顯差異，因而西草又被區(qū)分為“梁地草”、“沙地草”、“灘地草”等類別?！　∫皇恰傲旱夭荨?。梁地草皮呈棕黃色至暗棕色，體形和表面狀況與沙地草相似，口面平坦少外翻，質(zhì)地致密沉實，放入水中可沒于水面之下，粉性不及沙地草大，甜味純正濃厚、不帶苦味。梁地草根莖不發(fā)達(dá)，數(shù)量少，支株少，延伸范圍小，主根發(fā)達(dá)，但不均勻，一般呈上粗下細(xì)形狀，根頭距地面20～30厘米。商品草以主根為主。以鄂爾多斯市杭錦旗白音烏素、西北溝、六隊壕、紅釀菜壕生長的甘草為代表，其品質(zhì)優(yōu)良，國內(nèi)、國際市場很受歡迎。

圖書封面

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