中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

內(nèi)容概要

茶葉是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展具有重要的作用。新中國(guó)成立以來(lái)，茶葉一直是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，在世界整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要的地位。然而，隨著我國(guó)加入WTO，中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)全面的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。中國(guó)作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)不斷加強(qiáng)的條件下，市場(chǎng)化趨勢(shì)及WTO的政策框架將對(duì)中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。因此，對(duì)中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，探索茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)在發(fā)展規(guī)律和運(yùn)作機(jī)理，分析加入WTO后對(duì)中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)和茶葉市場(chǎng)的影響，挖掘在WTO農(nóng)業(yè)框架下發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的政策空間，提出針對(duì)性、可操作性的政策建議，彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)在該領(lǐng)域研究的不足，無(wú)疑具有重要的理論與實(shí)際意義。    本書(shū)綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際貿(mào)易學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)及茶學(xué)的原理，采用實(shí)證分析與規(guī)范分析相結(jié)合、定量與定性分析相結(jié)合，微觀分析與宏觀分析相結(jié)合，統(tǒng)計(jì)分析、比較分析與計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型等多種方法，立足于農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)這一基礎(chǔ)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，探索中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律及其政策含義，初步形成中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的理論分析框架，為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)的理論指導(dǎo)和政策決策參考。    論著分為九個(gè)部分。第一章緒論部分，闡明本書(shū)研究的目的和意義，綜述國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)，闡述論著的基本思路、研究方法與論著結(jié)構(gòu)；第二章分析全球的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體狀況，全球茶葉產(chǎn)業(yè)的分布、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，總結(jié)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程和現(xiàn)狀，分析我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇、挑戰(zhàn)及未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)；第三章從供給的角度分析中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的變化及其特點(diǎn)，采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法分析中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率、技術(shù)效率和規(guī)模效率狀況；第四章從需求的角度分析我國(guó)茶葉消費(fèi)行為，并預(yù)測(cè)了國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)需求的市場(chǎng)容量，提出相應(yīng)的政策含義；第五章從國(guó)內(nèi)流通的角度回顧了中國(guó)茶葉流通體制及其政策的演變，闡述茶葉流通的特點(diǎn)，從市場(chǎng)體系和市場(chǎng)主體角度分析中國(guó)茶葉流通現(xiàn)狀，揭示中國(guó)茶葉流通存在的主要問(wèn)題，并對(duì)中國(guó)茶葉流通未來(lái)發(fā)展進(jìn)行展望；第六章從國(guó)際貿(mào)易的角度研究世界茶葉貿(mào)易格局和中國(guó)茶葉貿(mào)易的發(fā)展及進(jìn)出口貿(mào)易格局；第七章運(yùn)用比較優(yōu)勢(shì)測(cè)試方法及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析方法對(duì)中國(guó)茶葉的總體比較優(yōu)勢(shì)、區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)和出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，研究中國(guó)茶葉比較優(yōu)勢(shì)的變化規(guī)律，并得出中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力及地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)的大小排序結(jié)論；第八章對(duì)國(guó)家的茶葉產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控政策進(jìn)行了系統(tǒng)研究，在明確國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展宏觀調(diào)控的必要性和目標(biāo)的前提下，提出國(guó)家針對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀支持體系和立法保障體系。提出今后中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政府支持體系應(yīng)該從茶葉國(guó)際貿(mào)易支持體系、國(guó)家投入體系、茶葉市場(chǎng)體系、茶葉標(biāo)準(zhǔn)與安全檢測(cè)體系等方面入手，完善國(guó)家宏觀支持體系，同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)立法、貿(mào)易立法、市場(chǎng)主體立法、茶葉技術(shù)立法和植物檢疫立法等，保證茶葉產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展；第九章從需求、供給、國(guó)際貿(mào)易、比較優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)力等多個(gè)角度對(duì)中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行總結(jié)，得出結(jié)論，同時(shí)提出本書(shū)研究的不足及尚需進(jìn)一步研究的內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

李道和，男，1972年5月生，江西余干人，1996年畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)并任教，2004年獲取管理學(xué)碩士學(xué)位，2008年獲得管理學(xué)博士學(xué)位。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“三農(nóng)”問(wèn)題研究中心主要研究人員，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院副教授。長(zhǎng)期在高校從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的教學(xué)與研究工作，主要研究領(lǐng)域是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

書(shū)籍目錄

摘要Abstract1　緒論  1.1　研究目的和意義    1.1.1　茶葉的生理作用    1.1.2　茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)地位和作用    1.1.3　研究意義  1.2　國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究動(dòng)態(tài)    1.2.1　國(guó)內(nèi)外有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的研究    1.2.2　關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的研究  1.3　基本思路、研究方法與論文結(jié)構(gòu)    1.3.1　基本概念與范圍界定    1.3.2　基本思路與研究方法    1.3.3　技術(shù)路線    1.3.4　論文結(jié)構(gòu)2　茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體狀況  2.1　全球茶葉起源與發(fā)展    2.1.1　茶葉起源與傳播    2.1.2　全球茶葉供給分析    2.1.3　全球茶葉需求分析    2.1.4　全球茶葉貿(mào)易分析  2.2　我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體概況    2.2.1　我國(guó)茶葉栽培、制茶歷史與生產(chǎn)適宜區(qū)域    2.2.2　中國(guó)近代茶葉生產(chǎn)變化歷程    2.2.3　中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀  2.3　我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)    2.3.1　機(jī)遇    2.3.2　面臨的挑戰(zhàn)  2.4　我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)    2.4.1　大力發(fā)展符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)茶葉基地    2.4.2　推進(jìn)茶葉品牌化    2.4.3　茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向廣度和深度發(fā)展    2.4.4　提高科學(xué)技術(shù)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率    2.4.5　大力發(fā)展名優(yōu)茶的生產(chǎn)    2.4.6　關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展3　茶葉供給分析  3.1　中國(guó)茶葉供給變化及特點(diǎn)    3.1.1　茶葉規(guī)模發(fā)展趨勢(shì)    3.1.2　品種結(jié)構(gòu)    3.1.3　區(qū)域布局和區(qū)際變化  3.2　茶葉生產(chǎn)：技術(shù)效率與規(guī)模效率分析    3.2.1　數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法對(duì)技術(shù)效率的測(cè)定    3.2.2　茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率基本結(jié)論　3.3　政策含義    3.3.1  可以從提高技術(shù)效率和規(guī)模效率人手，提高茶葉生產(chǎn)綜合效率    3.3.2各投入要素綜合潛力比較4　茶葉需求分析　……5　中國(guó)茶葉流通分析6　茶葉國(guó)際貿(mào)易格局分析7　中國(guó)茶葉比較優(yōu)勢(shì)和出口競(jìng)爭(zhēng)力分析8　茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀政策9　結(jié)論參考文獻(xiàn)后記

編輯推薦

　　茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體狀況，茶葉供求分析，茶葉國(guó)際貿(mào)易格局分析，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀政策及研究結(jié)論。

圖書(shū)封面

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