北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈整合模式研究

內(nèi)容概要

《北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈整合模式研究》主要講述了：隨著都市農(nóng)業(yè)發(fā)展思路的逐漸清晰和居民消費需求特征的變化，作為勞動密集型的北京鮮果業(yè)，在北京農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和種植業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的地位及功能也隨之發(fā)生較大轉(zhuǎn)變：從產(chǎn)品角度而言，北京產(chǎn)鮮果在發(fā)揮食品與營養(yǎng)功能的同時，在適應(yīng)都市居民需求趨勢的過程中，其休閑與文化等附加價值開始凸顯；就產(chǎn)業(yè)層面來說，北京鮮果業(yè)在農(nóng)民增收和經(jīng)濟增長方面做出一定貢獻的同時，其生態(tài)功能和社會功能在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用也越來越大。

作者簡介

劉瑞涵，女，1968年生于黑龍江肇東，1990年本科畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。管理學(xué)博士?，F(xiàn)為北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院副教授，市場營銷教研室主任，北京市中青年骨干教師，中國市場學(xué)會理事。碩士招生方向為“農(nóng)產(chǎn)品市場與政策”。
　　作者主要從事農(nóng)產(chǎn)品營銷與貿(mào)易、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟等方面的科研與教學(xué)工作。主持并完成省部級科研項目3項，承擔并完成來自北京市各級政府部門和企事業(yè)單位委托的合作研究課題多項。重點參與并完成商務(wù)部“中國‘十一五’農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃”、“農(nóng)產(chǎn)品出口指南”等項目，并主要參與了國家自然科學(xué)基金和國家社科基金等項目的研究工作。
　　研究成果獲得北京市科學(xué)技術(shù)二等獎1項，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)二等獎2項以及北京農(nóng)學(xué)院科研成果獎、科研著作獎、科研項目獎以及教材編著獎等多種獎勵。出版專（編）著6部，參編教材3部。在《中國農(nóng)村經(jīng)濟》、《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟》、《商業(yè)研究》、《財貿(mào)研究》和《世界農(nóng)業(yè)》等核心學(xué)術(shù)期刊及其他期刊公開發(fā)表論文30余篇。

書籍目錄

前言Abstract第一章 導(dǎo)論　1.1 研究背景與意義　1.2 研究目標、內(nèi)容與研究框架　1.3 研究方法與數(shù)據(jù)來源　1.4 研究的創(chuàng)新與不足第二章 供應(yīng)鏈整合的理論基礎(chǔ)　2.1 基本概念界定　2.2 供應(yīng)鏈整合的理論基礎(chǔ)　2.3 供應(yīng)鏈整合的重點內(nèi)容與主要障礙　2.4 小結(jié)第三章 國外鮮果供應(yīng)鏈管理狀況　3.1 鮮果供應(yīng)鏈及其主要特點　3.2 以美國為代表的北美國家鮮果供應(yīng)鏈管理模式　3.3 歐盟國家鮮果供應(yīng)鏈管理模式　3.4 亞洲主要國家水果供應(yīng)鏈管理模式　3.5 小結(jié)第四章 國內(nèi)鮮果供應(yīng)鏈管理狀況　4.1 中國水果市場供求概況　4.2 中國鮮果供應(yīng)鏈主要整合模式與特點　4.3 小結(jié)第五章 鮮果供應(yīng)鏈終端——北京消費者需求研究　5.1 北京鮮果市場消費特征與趨勢概述　5.2 北京城區(qū)鮮果消費市場的顧客價值分析與市場細分研究　5.3 北京城區(qū)消費者鮮果購買渠道的選擇特征　5.4 消費者對鮮果采摘的評價　5.5 小結(jié)第六章 北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈起點——生產(chǎn)者參與供應(yīng)鏈途徑研究　6.1 北京鮮果生產(chǎn)供給的宏觀特點　6.2 北京鮮果生產(chǎn)者主要特征及其與市場對接概況　6.3 北京鮮果生產(chǎn)者進入供應(yīng)鏈參與合作的影響因素分析　6.4 北京鮮果生產(chǎn)者合作伙伴類型的選擇　6.5 小結(jié)第七章 供應(yīng)鏈主要節(jié)點成員整合管理能力與狀態(tài)分析　7.1 供應(yīng)鏈不同節(jié)點成員在整合管理中的地位　7.2 北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈主要節(jié)點成員整合管理狀態(tài)分析　7.3 小結(jié)第八章 北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈主要整合模式選擇　8.1 供應(yīng)鏈整合運作的主要模式　8.2 促使北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈不同整合模式形成的主要影響因素　8.3 北京產(chǎn)鮮果供應(yīng)鏈主要整合運作模式的選擇與構(gòu)建　8.4 小結(jié)第九章 研究結(jié)論及建議　9.1 研究結(jié)論　9.2 主要建議　9.3 尚待探討的問題和不足參考文獻后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　導(dǎo)論　　1.1　研究背景與意義　　經(jīng)歷改革開放30年以來的發(fā)展，北京農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)生了巨大變化。隨著都市農(nóng)業(yè)發(fā)展思路的逐漸清晰和居民消費需求特征的變化，作為勞動密集型的北京鮮果業(yè)，在北京農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和種植業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的地位及功能也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變。以北京鮮果為研究視角，主要基于以下背景：　　1.1.1　北京的農(nóng)業(yè)自然資源稟賦為果業(yè)發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)　　北京農(nóng)業(yè)自然資稟賦的特征之一是山區(qū)面積較大。北京區(qū)域的東西跨度約160公里，南北長跨度約176公里。在全市1.68萬平方公里的總面積中，山區(qū)面積達到1.01萬平方公里，占總面積的62％。在土地資源的利用結(jié)構(gòu)上，北京果園用地面積占種植業(yè)用地面積的1/3，主要分布在遠郊山區(qū)和半山區(qū)。北京總面積中2/3的山區(qū)為果業(yè)發(fā)展提供了基本的農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)，也為北京市場的鮮果供應(yīng)提供了部分生產(chǎn)保障?！　?.1.2　北京鮮果業(yè)在北京農(nóng)業(yè)與種植業(yè)中具有多重貢獻　　首先是經(jīng)濟貢獻，主要體現(xiàn)在經(jīng)濟產(chǎn)值、農(nóng)民增收與就業(yè)等方面?！?/pre>








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