養(yǎng)豬致富綜合配套新技術(shù)

前言

　　我國是世界上第一養(yǎng)豬生產(chǎn)大國，養(yǎng)豬數(shù)量和豬肉產(chǎn)量已占世界總量的50％左右，養(yǎng)豬業(yè)總產(chǎn)值占我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)45％以上，成為畜牧業(yè)的主要支撐產(chǎn)業(yè)之一。養(yǎng)豬業(yè)對調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提高效益，增加農(nóng)民收入發(fā)揮了重要作用，養(yǎng)豬業(yè)已成為當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中十分重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。我國養(yǎng)豬業(yè)正逐步向規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，目前年出欄50～3000頭生豬的比重約為40％，而且還在快速發(fā)展，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的提高，很大程度上取決于這部分養(yǎng)豬戶生產(chǎn)水平的發(fā)展?！　”緯窃趯θ珖闹行∫?guī)模養(yǎng)殖調(diào)研的基礎(chǔ)上，針對養(yǎng)殖存在的一些突出問題特別編寫的，注重適用，特別對養(yǎng)殖過程中存在的一些誤區(qū)和容易忽視的關(guān)鍵問題進(jìn)行了闡述。對豬群健康管理和飼料的科學(xué)利用這兩大容易出現(xiàn)問題的部分予以了重點(diǎn)關(guān)注，針對大部分基層技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶都不具備系統(tǒng)的營養(yǎng)知識，而飼料的科學(xué)利用又是目前存在的主要問題，我們改變了一般書籍只介紹每種飼料營養(yǎng)成分特點(diǎn)的做法，將每種飼料的相對營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了科學(xué)換算，便于養(yǎng)殖戶在飼料的選擇和利用上正確決策。

內(nèi)容概要

　　《養(yǎng)豬致富綜合配套新技術(shù)》由農(nóng)業(yè)部科技入戶工程生豬首席專家王立賢研究員和從事生豬飼養(yǎng)管理實(shí)際工作的孟繁榮高級畜牧師主編，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所多位養(yǎng)豬專家參編共同完成，配有9張VCD，共分六部分：養(yǎng)豬生產(chǎn)必讀知識部分分別講述養(yǎng)豬“錢”途幾何、供您選擇的幾種養(yǎng)豬模式、怎樣建設(shè)一個(gè)養(yǎng)豬場等；深入、系統(tǒng)地分析了近年來全國養(yǎng)豬行業(yè)的變化趨勢，指明了如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)及提高效益的方法。品種選擇與繁育技術(shù)解決方案部分重點(diǎn)講述因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)豬種、如何選擇適合的品種和雜交方式、后備種豬的選擇、生豬繁殖技術(shù)，特別對人工授精和常見繁殖問題做了重點(diǎn)介紹。飼料高效利用解決方案部分包括豬的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、常用飼料及其利用特點(diǎn)、飼料眥制技術(shù)、飼料配合加工等內(nèi)容，對養(yǎng)殖戶女11何辨別飼料質(zhì)量、正確使用飲料添加劑和選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料有很大的啟發(fā)和幫助。飼養(yǎng)管理解決方案部分重點(diǎn)介紹豬的生長發(fā)育、仔豬的生理特點(diǎn)，解決種豬群、哺乳仔豬、斷奶仔豬、生長育肥豬飼養(yǎng)管理的問題。豬群健康解決方案部分包括豬場的免疫、防疫方案介紹，生物安全措施的建立、豬場的消毒、弊病免疫、豬群健康的口常管管理等內(nèi)容，不儀解決了養(yǎng)豬生產(chǎn)中的文際問題，也為基層獸醫(yī)工作者提供了不可多得的獸醫(yī)實(shí)用技術(shù)。豬場管理解決方案部分介紹了豬場日常應(yīng)記錄的數(shù)據(jù)、生產(chǎn)目標(biāo)，生產(chǎn)成本的控制以及通過數(shù)據(jù)分忻改善管理、提高效益的內(nèi)容?！　　娥B(yǎng)豬致富綜合配套新技術(shù)》附錄有：豬場管理的規(guī)章制度、豬場主要記錄表格》、小規(guī)模豬場工芝參數(shù)等實(shí)用圖表，具有較高的參考價(jià)值，《養(yǎng)豬致富綜合配套新技術(shù)》注重養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，通過配套視頻，形象直觀，通俗易懂，可操作性強(qiáng)，適合于廣大村養(yǎng)豬戶及規(guī)模化養(yǎng)豬場使用，同時(shí)可業(yè)院校和基層畜牧獸醫(yī)工作者參考。

書籍目錄

前言第一部分 養(yǎng)豬投資必讀知識第一章 養(yǎng)豬“錢”途幾何一、養(yǎng)豬是能賺錢的行業(yè)，養(yǎng)豬行業(yè)是永不消失的二、養(yǎng)豬技術(shù)決定養(yǎng)豬的“錢途”第二章 供您選擇的幾種養(yǎng)豬模式一、仔豬飼養(yǎng)模式二、專業(yè)育肥模式三、自繁自養(yǎng)模式四、種豬飼養(yǎng)模式五、飼養(yǎng)模式的選擇第三章 怎樣建設(shè)一個(gè)養(yǎng)豬場一、養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境的基本要求二、建設(shè)投資概算三、場址的選擇原則四、確定飼養(yǎng)工藝五、豬舍布局與設(shè)計(jì)六、養(yǎng)豬設(shè)備七、發(fā)酵床養(yǎng)豬系統(tǒng)簡介第二部分 品種選擇與繁育技術(shù)解決方案第一章 豬的品種及其科學(xué)選擇一、豬的品種二、豬種的科學(xué)選擇第二章 養(yǎng)豬生產(chǎn)的雜交配套一、為什么養(yǎng)豬采用雜交生產(chǎn)二、豬的雜種優(yōu)勢和常見雜交生產(chǎn)模式三、如何選擇合適的品種和雜交方式第三章 豬繁殖配種技術(shù)一、配種時(shí)的目標(biāo)體況二、發(fā)情觀察三、適時(shí)配種四、公、母豬的利用五、配種方法六、提高胚胎存活率七、常見繁殖障礙處理第三部分 飼料高效利用解決方案第一章 豬的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識一、豬的消化特點(diǎn)二、豬的營養(yǎng)需要三、各種養(yǎng)分的生理意義第二章 養(yǎng)豬常用飼料及其營養(yǎng)特點(diǎn)一、能量飼料二、蛋白質(zhì)飼料三、粗飼料四、青綠多汁飼料五、飼料添加劑第三章 豬全價(jià)飼料的配制技術(shù)一、斷奶仔豬全價(jià)配合飼料的配制二、生長肥育豬飼料的配制三、懷孕母豬飼料的配制四、泌乳母豬飼料的配制五、種公豬飼料的配制六、后備豬的飼料配制七、提高飼料轉(zhuǎn)化效率，降低養(yǎng)豬的飼料成本第四章 飼料的配合和加工一、自己配制豬全價(jià)飼糧二、飼料加工第四部分 飼養(yǎng)管理解決方案第一章 種豬群的飼養(yǎng)管理一、后備豬的飼養(yǎng)管理二、懷孕母豬的飼養(yǎng)管理三、泌乳母豬的飼養(yǎng)管理四、空懷母豬的飼養(yǎng)管理五、種公豬的飼養(yǎng)管理第二章 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)第三章 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理第四章 生長肥育豬的飼養(yǎng)管理第五部分 豬群健康解決方案第一章 豬的健康——養(yǎng)豬盈利的關(guān)鍵一、養(yǎng)豬盈利的關(guān)鍵二、維持豬群健康的途徑第二章 豬的免疫防御系統(tǒng)簡介一、豬的病因二、豬體的防御機(jī)能三、豬特異性免疫的分類第三章 生物安全防疫措施一、生物安全的定義二、生物安全措施的建立第四章 全進(jìn)全出管理系統(tǒng)對預(yù)防疫病的作用第五章 豬場的消毒一、消毒劑的種類及使用二、如何正確消毒第六章 疫病免疫一、疫苗的種類二、疫苗的儲藏與使用注意事項(xiàng)三、常用疫苗的使用方法四、疫苗的局限性第七章 寄生蟲病的控制一、蛔蟲病二、豬囊蟲病三、豬疥（螨）癬病四、豬虱病五、驅(qū)蟲程序第八章 豬群健康的日常管理一、日常健康檢查二、防止混群和過度擁擠……第六部分 豬場管理解決方案第一章 豬場的日常記錄和生產(chǎn)目標(biāo)第二章 通過數(shù)據(jù)分析，改善管理第三章 豬場的生產(chǎn)成本控制和人員管理附件

章節(jié)摘錄

　　成一哄而上的陣勢。等到10個(gè)月之后，大量的商品肉豬上市，很可能導(dǎo)致供過于求，豬價(jià)大幅下跌，全行業(yè)進(jìn)入虧本狀態(tài)。等到部分養(yǎng)豬者由于技術(shù)、資金等原因退出養(yǎng)豬業(yè)后，豬價(jià)又進(jìn)入下一個(gè)波動周期。豬價(jià)的波動呈周期性，且波動幅度非常大。3.養(yǎng)豬全行業(yè)看是微利行業(yè)養(yǎng)豬業(yè)的從業(yè)人員主體是農(nóng)民，進(jìn)人養(yǎng)豬業(yè)的門檻很低，只要蓋幾個(gè)簡陋的豬圈，抓幾頭小豬就可養(yǎng)起來。雖然養(yǎng)好豬需要學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，但沒有技術(shù)也能把豬養(yǎng)起來（許多農(nóng)民自認(rèn)為，他們會喂豬）。由于可進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的人群非常龐大，所以造成整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)的利潤是比較低的，遠(yuǎn)低于工業(yè)和服務(wù)業(yè)。　　4.投資風(fēng)險(xiǎn)比較大　　養(yǎng)豬業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)主要來自于：養(yǎng)殖周期長，供求關(guān)系導(dǎo)致的肉豬價(jià)格波動大，飼料原料的大幅波動導(dǎo)致的飼養(yǎng)成本增加，疫病暴發(fā)導(dǎo)致的損失及與豬肉食品安全有關(guān)的突發(fā)事件?！　○B(yǎng)豬業(yè)受到上游行業(yè)——飼料業(yè)的影響非常大。飼料價(jià)格的大幅增加可能導(dǎo)致養(yǎng)豬的巨額虧損。當(dāng)豬的供應(yīng)數(shù)量超過市場需求時(shí)，養(yǎng)豬成本的增加不能馬上傳到豬價(jià)上。養(yǎng)豬業(yè)也受下游產(chǎn)業(yè)——屠宰加工行業(yè)的影響非常大。生豬價(jià)格基本上是由屠宰加工業(yè)決定的。生豬供應(yīng)增加時(shí)，屠宰廠必定壓價(jià)。反之，當(dāng)屠宰廠收不上來生豬時(shí)，必定提高收購價(jià)。養(yǎng)豬行業(yè)被飼料行業(yè)和屠宰加工行業(yè)夾在中間。養(yǎng)豬戶眾多而且分散，養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬場幾乎沒有生豬的定價(jià)權(quán)，養(yǎng)豬行業(yè)處于弱勢地位。

編輯推薦

　　養(yǎng)豬如何賺錢？誰養(yǎng)豬賺到了錢？選擇什么樣的養(yǎng)殖模式好？怎樣解決養(yǎng)豬技術(shù)難點(diǎn)？如何規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)？飼料利用如何省錢？養(yǎng)豬場管理有何竅門？遇到養(yǎng)豬問題如何解決？成本控制成功經(jīng)驗(yàn)——這些養(yǎng)豬人關(guān)注的問題，權(quán)威專家在此提供實(shí)用解決方案！

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