無公害蔬菜施肥技術大全

內(nèi)容概要

　　《無公害蔬菜施肥技術大全》共八章，涉及露地菜田土壤肥力和蔬菜需肥特點、露地蔬菜常用的肥料種類和施肥方法、各類蔬菜的養(yǎng)分特點和施肥技術、設施菜田土壤肥力和蔬菜需肥特點、蔬菜設施栽培常用的肥料及施肥方法、主要設施蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術等，供廣大讀者閱讀參考。

書籍目錄

第一章 露地菜田土壤肥力和蔬菜需肥特點一、露地菜田土壤特性和肥力狀況（一）露地菜田土壤有機質(zhì)及大量元素含量狀況（二）露地菜田土壤微量元素含量狀況（三）露地菜田土壤物理性狀（四）露地菜田土壤肥力標準（五）保持和提高菜田土壤肥力的措施二、露地蔬菜需肥特點（一）露地蔬菜需肥特點（二）影響蔬菜吸收養(yǎng)分的因素（三）露地蔬菜施肥特點第二章 露地蔬菜常用的肥料種類和施肥方法一、露地蔬菜常用的肥料種類（一）常用的氮肥（二）常用的磷肥（三）常用的鉀肥（四）常用的微量元素肥料（五）常用的復合肥料（六）常用的有機肥二、露地蔬菜施肥方法（一）露地蔬菜的施肥特點（二）蔬菜施肥量的確定（三）蔬菜施用基肥（四）蔬菜追肥（五）蔬菜葉面施肥第三章 各類蔬菜的養(yǎng)分特點和施肥技術一、我國各地蔬菜茬口的基本類型及輪作倒茬（一）蔬菜茬口和輪作倒茬（二）蔬菜茬口的基本類型二、各類露地蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術（一）白菜類蔬菜（二）甘藍類蔬菜（三）芥菜類蔬菜（四）綠葉類蔬菜（五）茄果類蔬菜（六）瓜類蔬菜（七）根菜類蔬菜（八）豆類蔬菜（九）蔥蒜類蔬菜（十）薯芋類蔬菜（十一）水生類蔬菜（十二）多年生蔬菜第四章 設施菜田土壤肥力和蔬菜需肥特點一、設施菜田土壤肥力特點（一）設施蔬菜栽培對土壤的要求（二）設施蔬菜栽培土壤養(yǎng)分狀況（三）設施蔬菜栽培土壤培肥二、設施蔬菜需肥特點（一）設施蔬菜的養(yǎng)分特點（二）葉菜類蔬菜的需肥特點（三）茄果類蔬菜的需肥特點（四）瓜果類蔬菜的需肥特點（五）蔥蒜類蔬菜的需肥特點第五章 蔬菜設施栽培常用的肥料及施肥方法一、設施蔬菜常用的肥料（一）有機肥料的種類及施用（二）大量元素肥料的種類及施用（三）微量元素肥料的種類及施用（四）復合肥的種類及施用（五）葉面肥料的種類及施用（六）二氧化碳肥料及施用二、設施蔬菜施肥方法（一）設施蔬菜的施肥特點（二）設施蔬菜施肥的技術要點（三）設施蔬菜施肥量的確定（四）設施蔬菜基肥的使用（五）設施蔬菜追肥方法（六）設施蔬菜葉面追肥（七）同類化肥不同品種之間換算第六章 主要設施蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術一、我國各地設施蔬菜茬口的基本類型（一）東北、蒙新和青藏單主作區(qū)設施蔬菜茬口基本類型（二）華北雙主作區(qū)設施蔬菜茬口基本類型（三）長江流域三主作區(qū)設施蔬菜茬口的基本類型二、主要設施蔬菜養(yǎng)分特點及施肥技術（一）茄果類蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術（二）瓜類蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術（三）甘藍類蔬菜養(yǎng)分特點及施肥技術（四）葉菜類蔬菜養(yǎng)分特點及施肥技術（五）豆類蔬菜的養(yǎng)分特點及施肥技術第七章 設施蔬菜營養(yǎng)及環(huán)境調(diào)控技術一、設施生態(tài)環(huán)境對蔬菜養(yǎng)分吸收的影響（一）土壤水分對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（二）土壤溫度對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（三）光照對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（四）氣溫對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（五）蔬菜種類和品種對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（六）養(yǎng)分之間的相互作用對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響二、設施蔬菜調(diào)控技術（一）施肥對溫度的影響（二）溫度對設施蔬菜生長發(fā)育的影響（三）溫度的調(diào)控措施（四）施肥對光照的影響（五）光照對蔬菜生長發(fā)育的影響（六）光照的調(diào)控措施（七）濕度對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（八）空氣濕度對蔬菜生長發(fā)育的影響（九）土壤濕度對蔬菜生長發(fā)育的影響（十）濕度的調(diào)控措施（十一）氣體對蔬菜吸收養(yǎng)分的影響（十二）二氧化碳對蔬菜造成的危害（十三）有害氣體對蔬菜造成的危害（十四）設施內(nèi)二氧化碳濃度的調(diào)控措施（十五）設施內(nèi)有害氣體的調(diào)控措施（十六）施肥對土壤生態(tài)環(huán)境的影響（十七）土壤鹽害對蔬菜造成的危害（十八）土壤鹽害的調(diào)控措施（十九）土壤連作障礙對蔬菜的危害及其調(diào)控措施（二十）土壤酸化對蔬菜的危害及其調(diào)控措施第八章 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件及其控制技術一、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件（一）空氣污染對設施蔬菜生長發(fā)育的影響（二）水質(zhì)污染對設施蔬菜生長發(fā)育的影響（三）土壤污染對設施蔬菜生長發(fā)育的影響（四）農(nóng)藥污染對設施蔬菜生長發(fā)育的影響（五）無公害蔬菜對產(chǎn)地環(huán)境條件的要求二、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境控制技術（一）農(nóng)業(yè)自身污染的預防與控制措施（二）無公害蔬菜栽培的土壤和水源治理的原則（三）土壤生態(tài)環(huán)境治理的基本方法附錄一 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件附錄二 生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則

章節(jié)摘錄

　　結(jié)球甘藍的生育期與大白菜相似，營養(yǎng)生長期分為發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、結(jié)球期和休眠期。在結(jié)球前供應充足的氮肥有利于結(jié)球，磷肥和鉀肥對于結(jié)球的緊實度有很大影響。苤藍在濕潤而富含有機質(zhì)的黏壤土上容易獲得高產(chǎn)，在其球莖開始迅速膨大時，應該重施追肥。抱子甘藍喜歡肥沃的黏質(zhì)壤土，在砂壤土上種植時植株矮小，產(chǎn)量低，應該增施基肥?！　』ㄒ撕颓嗷ú?，在通過發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期的生長發(fā)育后，主莖頂端發(fā)生花芽分化，繼而出現(xiàn)花球。花球生長充實后，應該采收上市；如果不采收，即進入抽薹期、開花期和結(jié)莢期?；ㄒ嗽谏L發(fā)育過程中，都需要氮素養(yǎng)分，特別是在花球生長期是吸收養(yǎng)分最多的時期，要及時追施氮、磷、鉀肥料。另外，它們對硼、鎂等中量、微量元素的需求也相對較多。缺硼時經(jīng)常出現(xiàn)花莖中心開裂，花球銹褐色、味苦的現(xiàn)象。缺鎂時，葉片容易變黃?！　∈卟耸窍测}作物，甘藍類蔬菜尤其喜歡鈣，需鈣量較高。當土壤中缺鈣時，或者由于其他環(huán)境條件造成生理性缺鈣時，都容易出現(xiàn)缺鈣癥狀，發(fā)生心葉“干邊”，從而影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

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