家禽的繁殖調(diào)控

內(nèi)容概要

家禽是指經(jīng)過人類長期馴化和培育，在家養(yǎng)條件下正常繁衍并能為人類提供肉、蛋等產(chǎn)品的鳥類，主要包括雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉、珍珠雞和鴕鳥等。其中，雞、鴨和鵪鶉中又分化出蛋用和肉用兩種類型，其余的家禽均為肉用動物。鴨和鵝合稱為水禽。在6000多種禽類中，人類馴化的只有少數(shù)幾種，但卻為人類提供了極為重要的食物資源。

書籍目錄

第一章 概論　第一節(jié) 世界養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀　　一、雞的養(yǎng)殖狀況　　二、水禽的養(yǎng)殖狀況　　三、鵪鶉的養(yǎng)殖狀況　　四、火雞的養(yǎng)殖狀況　第二節(jié) 我國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀　　一、我國養(yǎng)雞業(yè)的歷史回顧　　二、我國現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展概況　　三、我國養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢　第三節(jié) 禽類的繁殖效率　　一、排卵率和產(chǎn)蛋率　　二、生育力和孵化率　主要參考文獻第二章 雌禽的生殖生理　第一節(jié) 概述　第二節(jié) 生殖系統(tǒng)的解剖與功能　　一、丘腦下部　　二、垂體前葉　　三、卵巢　　四、輸卵管　　五、卵泡發(fā)育與配子形成　　六、IGF系統(tǒng)對卵巢功能的調(diào)節(jié)　第三節(jié) 生長激素對生長及繁殖的調(diào)節(jié)　　一、生長激素對生長及繁殖的調(diào)節(jié)作用　　二、IGF系統(tǒng)與肌肉的生長　第四節(jié) 排卵　　一、排卵后的卵泡　　二、卵泡甾體激素的生成　　三、腎上腺與卵巢功能　第五節(jié) 卵巢周期　　一、禽類的產(chǎn)蛋周期　　二、LH釋放的開放期　　三、排卵前LH峰值的產(chǎn)生　　四、排卵順序　　五、卵泡成熟　主要參考文獻第三章 蛋的形成及產(chǎn)蛋　第一節(jié) 蛋的基本特性　　一、蛋的基本結(jié)構(gòu)　　二、蛋的形成　　三、卵黃中的母體抗體　　四、卵黃黃色的形成　　五、氧化應激對胚胎的影響　　六、母體激素對胚胎的影響　第二節(jié) 蛋的主要成分　　一、蛋的大體組成　　二、蛋的微細結(jié)構(gòu)及化學成分　　三、影響蛋大小及成分的因素　第三節(jié) 蛋的發(fā)育與成熟　　一、蛋在雌性生殖道中的發(fā)育　　二、蛋在輸卵管中的發(fā)育　　三、殼腺　　四、精子在體內(nèi)的儲存　　五、卵子在陰道中的變化　第四節(jié) 產(chǎn)蛋　　一、殼腺黏膜的收縮　　二、產(chǎn)蛋行為　主要參考文獻第四章 雄禽的生殖生理　第一節(jié) 雄性生殖道的解剖特點　　一、睪丸　　二、曲細精管　第二節(jié) 精子生成　　一、精子的形態(tài)　　二、精子生成　第三節(jié) 精子的運送與儲存　第四節(jié) 精子代謝　　一、能量代謝　　二、精清中的緩沖物、底物及代謝產(chǎn)物　　三、自然交配　主要參考文獻第五章 人工輸精技術(shù)　第一節(jié) 人工輸精技術(shù)概述　　一、人工輸精技術(shù)的意義　　二、人工輸精技術(shù)的主要特點　第二節(jié) 采精技術(shù)　　一、公雞的選留與訓練　　二、采精前的準備工作　　三、采精技術(shù)操作　　四、精液的處理與短期保存　第三節(jié) 精液的稀釋及液態(tài)保存　　一、精液稀釋液的配方　　二、液態(tài)保存后精子功能的變化　　三、液態(tài)保存后精液質(zhì)量的評價　第四節(jié) 精液的冷凍保存　　一、精子的冷凍保存能力　　二、精子的質(zhì)量分析　　三、冷凍保存液　　四、冷凍方法　　五、非家禽禽類的精液冷凍保存　第五節(jié) 精液質(zhì)量評價　　一、精液的顏色　　二、射精量　　三、精子活力　　四、精子濃度　　五、精液的pH　　六、精子的畸形率　　七、精液的受精能力　第六節(jié) 輸精技術(shù)　　一、輸精技術(shù)　　二、輸精劑量　主要參考文獻第六章 胚胎發(fā)育　第一節(jié) 禽類的受精與孤雌生殖　　一、受精　　二、孤雌生殖　第二節(jié) 性別決定　　一、禽類性別決定的理論基礎　　二、哺乳動物的性別分化發(fā)育模式　　三、禽類的性別決定與分化　　四、性別決定基因　　五、禽類的性染色體　　六、禽類性別決定中基因的作用　第三節(jié) 胚胎發(fā)育　　一、滯育期胚胎的發(fā)育……第七章 生長及性成熟第八章 光照的應用第九章 營養(yǎng)與繁殖第十章 生物技術(shù)的應用

章節(jié)摘錄

　　計算產(chǎn)蛋率最直接的方法是計數(shù)群體中每個個體的產(chǎn)蛋數(shù)，以前用這種方法通過手工計算個體及群體的產(chǎn)蛋率。近年來，世界各地幾乎都采用了計蛋設備，蛋的數(shù)量信號通過該設備傳遞給中央處理器，這樣可以提供準確的產(chǎn)蛋率和每枚蛋的產(chǎn)出時間。由于高的產(chǎn)蛋率與序列中每枚蛋的產(chǎn)蛋時間有關(guān)，因此可用這種結(jié)果選擇產(chǎn)蛋率高的母雞，而且在產(chǎn)蛋異常的情況下對分析產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題是十分重要的。根據(jù)每天產(chǎn)蛋情況進行手工記錄也可計算產(chǎn)蛋速度，但如果記錄產(chǎn)蛋的時間延遲20～24h則很難與不能產(chǎn)蛋相區(qū)別。因此，難以分析序列結(jié)構(gòu)和產(chǎn)蛋時間（Bahr，1991）?！　o論采用何種方法記錄產(chǎn)蛋隋況，根據(jù)產(chǎn)蛋率計算排卵率一般來說都不是十分準確，這是因為從卵巢上排出的每枚蛋并非都以蛋的形式產(chǎn)出。有時在排卵后卵子可存留于體腔而不進入輸卵管，有時卵子進入輸卵管，也可進入膨大部、峽部及殼腺，但滯留在生殖道中，進入腹腔，然后被重新吸收。因此，從產(chǎn)蛋率計算排卵率可能會低估卵巢功能?！　∏萑旱漠a(chǎn)蛋率常以每只母雞每天的產(chǎn)蛋數(shù)來表示。其計算方法是將禽群的所有產(chǎn)蛋數(shù)除以母雞數(shù)，以百分比表示。如果禽群很大，產(chǎn)蛋率可每天計算，這對計算平均產(chǎn)蛋率具有重要意義，但該數(shù)據(jù)很難說明為什么每只母雞每天達不到產(chǎn)1枚蛋（即產(chǎn)蛋率為100％）的理論數(shù)據(jù)，也不能提供關(guān)于群體中個體產(chǎn)蛋率的分布情況，不能鑒別群體中未產(chǎn)蛋個體的情況。其原因主要是群體中有些個體不產(chǎn)蛋，而也可能是有些個體產(chǎn)蛋序列很長。在12個月的產(chǎn)蛋期間，每雞每天的產(chǎn)蛋率在產(chǎn)蛋開始后很快增加，7～8周后達到高峰，然后逐漸下降，最后停止。檢查個體的產(chǎn)蛋記錄會發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)蛋頭幾周每雞每天的產(chǎn)蛋率迅速升高是由于排卵母雞數(shù)量增加和母雞產(chǎn)蛋開始后排卵率增加的結(jié)果。因為母雞的排卵只限于白天的8h，因此排卵率的增加反應在產(chǎn)蛋頭8周平均產(chǎn)蛋序列長度的增加上，這也正是卵泡成熟速度增加的結(jié)果。

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