51種優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)指南

前言

　　優(yōu)勢蔬菜是指在形狀、顏色、營養(yǎng)、保健等方面具有某些特殊價值，市場需求現(xiàn)量或潛量大，有較好發(fā)展前景的蔬菜。優(yōu)勢蔬菜中的觀賞蔬菜具有優(yōu)雅的株姿、奇特的外形或絢麗的色澤，有極強觀賞價值，特別是一些既有觀賞價值也具有食用價值的蔬菜，已經(jīng)成為觀賞植物中的新寵；保健蔬菜具有某些特殊藥用或保健作用，在預防和治療一些頑固性疾病方面具有明顯的功效，已經(jīng)成為追求健康，崇尚食物保健一族的必食蔬菜；彩色蔬菜具有艷麗的皮色或肉色，色香味俱全，具有觀賞、食用和拼盤等作用，是城市高檔賓館飯店的必進蔬菜；水果蔬菜外形美觀、小巧，花色品種多樣，適合生食，并且一年四季都能夠以新鮮的產(chǎn)品供應上市，也是饋贈親朋好友的佳品，市場競爭力強，生產(chǎn)潛力大；美容蔬菜具有明顯美容、美發(fā)功效，其中一些蔬菜還是常用美容美發(fā)品中的重要原料。

內容概要

　　優(yōu)勢蔬菜：觀賞蔬菜、彩色蔬菜、美容蔬菜、水果蔬菜、保健蔬菜、山野蔬菜，幾位作者均為我國一流的蔬菜專家。他們寫的書在讀者中有著廣泛而深入的影響。《51種優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)指南》內容相當一部分來自于我國蔬菜生產(chǎn)圣地——山東壽光。閱讀《51種優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)指南》就是接受最先進技術的沐浴。閱讀《51種優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)指南》，蔬菜栽培的精要突然間變得顯而易見了。與全國廣大農(nóng)民朋友共享財富人生！

書籍目錄

前言第一章 優(yōu)勢蔬菜的種類與特點第一節(jié) 優(yōu)勢蔬菜的種類一、觀賞蔬菜二、保健蔬菜三、彩色蔬菜四、美容蔬菜五、水果蔬菜六、山野蔬菜第二節(jié) 優(yōu)勢蔬菜的生產(chǎn)特點一、生產(chǎn)規(guī)模小二、蔬菜品種數(shù)量少三、要求精細栽培四、設施栽培為主第二章 優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)基礎第一節(jié) 優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)設施一、主要生產(chǎn)設施簡介二、設施建造場地選擇與布局三、設施常用覆蓋材料四、設施“四位一體”生態(tài)調控技術五、二氧化碳氣體施肥技術第二節(jié) 蔬菜育苗技術一、常用育苗設施二、種子處理技術三、床土育苗技術四、育苗缽育苗技術五、無土育苗技術六、育苗中常出現(xiàn)問題的原因分析與預防措施七、苗期主要病蟲害防治要點第三節(jié) 蔬菜遮陽栽培技術一、遮陽網(wǎng)的類型二、遮陽網(wǎng)的主要性能與選擇三、遮陽網(wǎng)的覆蓋形式四、遮陽栽培技術要點第四節(jié) 防蟲栽培技術一、防蟲網(wǎng)的種類二、防蟲網(wǎng)的主要性能三、防蟲網(wǎng)的選擇四、防蟲網(wǎng)的覆蓋形式五、防蟲栽培技術要點第五節(jié) 無土栽培技術一、無土栽培的種類二、栽培槽三、栽培基質四、營養(yǎng)液五、施肥技術第六節(jié) 嫁接栽培技術一、蔬菜嫁接栽培的意義二、主要嫁接方法三、嫁接用具與場地要求四、嫁接砧木五、嫁接苗管理技術要點六、嫁接栽培技術要點第七節(jié) 蔬菜肥水管理技術一、施肥技術二、灌溉技術第八節(jié) 再生栽培技術一、再生栽培的形式與選擇二、再生栽培技術要點三、根系再生第九節(jié) 病蟲害防治技術一、農(nóng)藥使用原則二、蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥安全使用標準三、蔬菜生產(chǎn)上嚴禁使用的農(nóng)藥四、農(nóng)藥使用方法第十節(jié) 蔬菜生產(chǎn)茬口安排一、設施蔬菜生產(chǎn)茬口安排二、露地蔬菜生產(chǎn)茬口安排第三章 觀賞蔬菜栽培技術第一節(jié) 觀賞辣椒一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲第二節(jié) 觀賞南瓜一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲第三節(jié) 觀賞葫蘆一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲與加工第四節(jié) 觀賞茄子一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲第五節(jié) 觀賞番茄一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲第六節(jié) 觀賞草莓一、形態(tài)特征二、主要品種三、對栽培環(huán)境的要求四、栽培技術要點五、收獲……第四章 彩色蔬菜栽培技術第五章 美容蔬菜栽培技術第六章 水果蔬菜栽培技術第七章 保健蔬菜栽培技術第八章 山野蔬菜栽培技術

章節(jié)摘錄

　　與單拱大棚相比較，雙拱大棚容易控制棚內環(huán)境，生產(chǎn)效果比較好。其主要不足是建造成本比較高，低溫期雙層薄膜的透光量少，棚內光照也不足?！　‰p拱大棚在我國南方應用的比較多，主要用來代替溫室于冬季或早春進行蔬菜栽培?！　?．塑料大拱棚的環(huán)境特點　　塑料大拱棚的空間比較大，蓄熱能力強，故增溫能力不強，一般低溫期的最大增溫能力只有15℃左右，一般天氣下為10℃左右，高溫期達20℃左右。塑料大拱棚的棚體寬大，不適合從外部覆蓋草苫保溫，故其保溫能力較差，一般單棟大棚的保溫能力為3℃左右，連棟大棚的保溫能力稍強于單棟大棚?！　∷芰洗笈锏呐锛懿牧洗执?，遮光多，其采光能力不如中小拱棚的強。根據(jù)大棚類型以及棚架材料種類不同，采光率一般從50．0％～72．0％不等。雙拱塑料大棚由于多覆蓋了一層薄膜，其采光能力更差，一般僅是單拱大棚的50％左右。大棚方位對大棚的采光量也有影響。一般東西延長大棚的采光量較南北延長大棚稍高一些?！　?．生產(chǎn)應用塑料大拱棚的棚體高大，不便于從外部覆蓋草苫保溫，保溫能力比較差，北方地區(qū)主要用來栽培果菜類以及其他一些效益較好的蔬菜，栽培茬口主要有春季早熟栽培、秋季延遲栽培和春到秋高產(chǎn)栽培三種。

編輯推薦

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