細(xì)說蘋果園土肥水管理

前言

　　蘋果是我國落葉果樹中主要栽培樹種之一，屬薔薇科仁果類，在果品生產(chǎn)中占主要地位。年平均溫度7．5～14℃的地區(qū)均可栽植蘋果樹，蘋果為深根性果樹，喜光。廣泛分布于渤海灣地區(qū)、黃河故道、秦嶺北麓、西北黃土高原、西南高地以及太行山區(qū)等。根據(jù)全國蘋果生產(chǎn)的戰(zhàn)略的調(diào)整規(guī)劃，今后國家將把蘋果生產(chǎn)由過去的五大栽培區(qū)向西北黃土高原和渤海灣兩大優(yōu)生區(qū)集中。目前，世界年蘋果總產(chǎn)量達(dá)6 000多萬噸，2002年我國蘋果產(chǎn)量達(dá)2 550萬噸，占國內(nèi)水果總產(chǎn)量的1／3，居世界第一位，約占世界總產(chǎn)量的43％，其中紅富士蘋果產(chǎn)量達(dá)到800萬噸以上，占蘋果總產(chǎn)量的40％左右，全國種植面積70多萬公頃，居世界首位，2005年全國栽培面積達(dá)到200萬公頃。我國的蘋果栽培面積、產(chǎn)量、濃縮蘋果汁產(chǎn)量和出口量這4項指標(biāo)均已列世界第一。

內(nèi)容概要

　　蘋果是北方主要的大宗水果之一，合理的土肥水管理非常重要，無公害蘋果生產(chǎn)是當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向?！都?xì)說蘋果園土肥水管理》作者在從事蘋果科研和生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上，廣泛吸取國內(nèi)外蘋果土肥水研究和生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗，比較系統(tǒng)地介紹了蘋果土肥水管理技術(shù)。內(nèi)容包括：蘋果生長發(fā)育與土肥水管理的基本知識，如蘋果根系特點與功能、蘋果園合理施肥的依據(jù)等；介紹了蘋果園土壤管理的主要方式，如蘋果園生草栽培管理、蘋果園覆草栽培技術(shù)、蘋果園覆膜栽培技術(shù)、蘋果園雜草清除技術(shù)、蘋果園限根栽培管理技術(shù)等；蘋果園土壤改良技術(shù)；蘋果園科學(xué)施肥技術(shù)，如蘋果園營養(yǎng)診斷技術(shù)、蘋果園科學(xué)施肥技術(shù)、增施有機(jī)肥穩(wěn)定根域環(huán)境、蘋果園巧追肥及科學(xué)搭配、不同年齡蘋果園施肥要點等；蘋果園科學(xué)水分管理；還簡介了綠色無公害蘋果園土肥水綜合管理等。內(nèi)容豐富系統(tǒng)，技術(shù)先進(jìn)，科學(xué)實用，通俗易懂，可操作性強(qiáng)。適合廣大蘋果生產(chǎn)者與營銷人員、從事蘋果生產(chǎn)的技術(shù)推廣人員與管理干部及有關(guān)的農(nóng)林院校的師生閱讀參考。

書籍目錄

前言第一章 蘋果生長發(fā)育與土肥水管理1．蘋果樹對環(huán)境條件有哪些要求?第一節(jié) 蘋果根系特點與功能2．根系與蘋果土肥水管理有什么關(guān)系?3．蘋果根系生長的生命周期規(guī)律怎樣?4．蘋果根系生長的年周期規(guī)律有什么特點?5．蘋果根系對土壤環(huán)境有什么要求?6．蘋果根系修剪有什么作用?7．怎樣進(jìn)行蘋果樹的根系修剪?8．蘋果根系分布與樹勢生長有什么關(guān)系?9．蘋果根系可以吸收的養(yǎng)分有哪些?10．蘋果樹是通過什么方式吸收土壤中養(yǎng)分的?11．土壤中養(yǎng)分是怎樣進(jìn)入蘋果根系中的?12．影響蘋果樹養(yǎng)分吸收的主要環(huán)境因素有哪些?13．蘋果根系分泌物對土壤養(yǎng)分有什么影響?14．蘋果根系吸收與根際微域養(yǎng)分供應(yīng)的關(guān)系如何?第二節(jié) 蘋果園合理施肥的依據(jù)15．怎樣才是科學(xué)的蘋果園施肥技術(shù)?16．目前蘋果園施肥存在哪些問題呢?17．我國蘋果主產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)和氮營養(yǎng)現(xiàn)狀如何呢?18．我國蘋果主產(chǎn)區(qū)土壤磷、鉀及微量營養(yǎng)現(xiàn)狀如何呢?19．蘋果園土壤中養(yǎng)分主要來自哪里呢?20．蘋果樹從土壤吸收養(yǎng)分有哪些季節(jié)性特點?21．蘋果樹是怎樣選擇吸收土壤中養(yǎng)分的?22．影響土壤養(yǎng)分變化的因素有哪些?23．怎樣在蘋果園施肥中貫徹“養(yǎng)分歸還學(xué)說”與“最小養(yǎng)分律”?24．怎樣在蘋果園施肥中貫徹“最適因子律”與“報酬遞減律”?25．怎樣根據(jù)土壤有效養(yǎng)分指標(biāo)進(jìn)行合理施肥?26．蘋果根系營養(yǎng)空間怎樣進(jìn)行調(diào)控?27．土壤施肥對蘋果樹生長發(fā)育有哪些影響?28．根域土壤施肥環(huán)境對蘋果樹生長發(fā)育有哪些影響?29．蘋果樹不同砧穗組合的營養(yǎng)需求有何差異?30．土壤環(huán)境條件對根系生長有何影響?31．樹體營養(yǎng)對蘋果樹根系生長發(fā)育有何影響?第二章 蘋果園土壤管理的主要方式32．為什么要進(jìn)行蘋果園土壤管理?33．栽培管理對土壤環(huán)境有哪些影響?34．栽培管理對蘋果根系有哪些影響?第一節(jié) 蘋果園生草栽培管理35．什么是蘋果園生草技術(shù)?36．蘋果園生草有什么好處呢?37．蘋果園適宜種植的草種有哪些?38．蘋果園適宜草種草木樨及白三葉的特性有哪些?39．蘋果園其他適宜種植草種的特性怎樣呢?40．蘋果園適宜的生草方式有哪些?41．蘋果園生草技術(shù)有什么具體要求呢?42．蘋果園生草后怎樣進(jìn)行日常管理呢?第二節(jié) 蘋果園覆草栽培技術(shù)43．什么是蘋果園覆蓋栽培技術(shù)?44．蘋果園覆草有什么好處呢?45．蘋果園覆草有哪些技術(shù)要求?46．蘋果園覆草還需要注意什么事項?第三節(jié) 蘋果園覆膜栽培技術(shù)47．什么是果樹地膜覆蓋栽培技術(shù)?48．為什么覆膜能改善蘋果園光照條件?49．覆膜怎樣增加蘋果園土壤溫度呢?50．地膜覆蓋蘋果園的土壤水分有何變化?51．地膜覆蓋對蘋果園土壤理化特性有哪些影響?52．地膜覆蓋對蘋果樹生長發(fā)育有哪些作用?53．地膜覆蓋蘋果園防除雜草有作用嗎?54．地膜覆蓋對預(yù)防蘋果園病蟲害有什么作用嗎?55．蘋果園常用的無色透明膜有哪些類型及特性如何?56．蘋果園常用的有色地膜有哪些種類?57．生產(chǎn)上特殊用途的地膜主要有哪些?58．地膜覆蓋栽培的基本技術(shù)要求有哪些?59．怎樣進(jìn)行機(jī)械鋪膜?60．山地丘陵新栽幼齡蘋果園怎樣進(jìn)行單株覆膜?61．新栽密植幼齡蘋果園怎樣進(jìn)行覆膜?62．山地結(jié)果大樹蘋果園怎樣進(jìn)行覆膜?63．有灌水條件的結(jié)果大樹蘋果園怎樣進(jìn)行樹盤覆膜?64．蘋果園覆膜需要注意什么事項?第四節(jié) 蘋果園雜草清除技術(shù)65．雜草對蘋果樹有哪些危害?66．蘋果園雜草有哪些類型?67．蘋果園雜草及其防除有何特點?68．蘋果園雜草防除方法有哪些?69．除草劑殺草的原理是什么?70．環(huán)境因素對除草劑藥效有什么影響?71．怎樣選擇合適的除草劑?72．除草劑藥液怎樣合理配制?73．除草劑的施用方法有哪些?74．除草劑怎樣混合和交替施用?75．除草劑有哪些種類及品種?76．蘋果園怎樣用除草劑高效防除雜草?77．蘋果園施用除草劑還應(yīng)注意哪些事項?第五節(jié) 蘋果園限根栽培管理技術(shù)78．什么是蘋果園的限根栽培技術(shù)?79．限根栽培的理論依據(jù)是什么?80．蘋果限根栽培對其生長發(fā)育有哪些影響?81．限根栽培技術(shù)怎樣在蘋果栽培中進(jìn)行應(yīng)用?82．蘋果園土壤管理技術(shù)主要有哪些?83．什么是蘋果園的“高畦覆蓋、穴肥溝灌、行間生草技術(shù)”?第三章 蘋果園土壤改良技術(shù)84．怎樣對蘋果園土壤進(jìn)行改造呢?85．局部根域與根系整體的關(guān)系怎樣?86．傳統(tǒng)蘋果園土壤管理方法有哪些?87．山地蘋果園怎樣進(jìn)行擴(kuò)穴深翻?88．山地丘陵蘋果園土壤改良特點有哪些?89．山地蘋果園土壤增厚增肥方法有哪些?90．山地蘋果園怎樣進(jìn)行“溝肥養(yǎng)根”?91．平原沙地蘋果園怎樣進(jìn)行土壤改良和管理?……第四章 蘋果園科學(xué)施肥技術(shù)第五章 蘋果園科學(xué)水分管理第六章 綠色無公害蘋果園土肥水綜合管理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　蘋果根系根據(jù)形態(tài)、功能特征及生理特性，可劃分為兩大類：一類是黃褐色的具次生結(jié)構(gòu)的木質(zhì)化根，主要固定樹體、貯藏和輸導(dǎo)水分和養(yǎng)分；另一類是具有初生結(jié)構(gòu)的白色新生根，是根系的主要活躍部位，又稱活躍根，養(yǎng)分的吸收、有機(jī)物質(zhì)及細(xì)胞分裂素的合成等均由新根來完成。　　蘋果根系一生中有明顯的生長規(guī)律，通常幼樹的垂直根優(yōu)先生長，當(dāng)樹冠生長到一定大小后，水平根迅速向外伸展；樹冠最大時，根系生長分布也達(dá)到最廣范圍。幼樹期，垂直根自然分枝能力較低，水平根則有較強(qiáng)的分枝能力，較易誘發(fā)吸收根；進(jìn)入盛果期的蘋果樹，水平根仍有不斷分枝的能力?！　「哔|(zhì)量的蘋果根系要求：定植當(dāng)年前半期完成根系的補(bǔ)償生長，盡快轉(zhuǎn)入快速生長階段，當(dāng)年夏秋季或第二年春夏季發(fā)生大量的迅速生長根，2～3年完成水平根的建造。幼樹期的水平根擴(kuò)展迅速、分枝多、細(xì)根量大；垂直根下扎迅速，2年內(nèi)完成垂直根的建造。盛果期蘋果樹各功能根更新有序，整體功能強(qiáng)而穩(wěn)定?？傊讟淦谔O果樹要求發(fā)根快且根量大、生長勢強(qiáng)，根系骨架建造迅速且水平高；結(jié)果期的根系發(fā)根高峰來得早、持續(xù)時間長、生長適度，沒有大規(guī)模、頻繁的根系更新。

編輯推薦

　　在蘋果生產(chǎn)需要更高智力投資的時候，《細(xì)說蘋果園土肥水管理》就像是天賜之物?！　≡摃鴥?nèi)容之豐富，之細(xì)致，之深入是前所未見的。　　《細(xì)說蘋果園土肥水管理》充滿科學(xué)洞見，令你讀后感嘆不已?！　≡摃髡邼M懷激情，濃墨重彩寫就此書，他們對于我國蘋果事業(yè)的赤膽忠誠和情意拳拳，日月可鑒?！　∥覀儗⑦@部光芒四射的作品敬獻(xiàn)給一切對蘋果生產(chǎn)技術(shù)感興趣的人士，尤其是精英農(nóng)民。　　幾十年來，對蘋果園土肥水管理技術(shù)的最出色的描述。　　《細(xì)說蘋果園土肥水管理》代表了當(dāng)前我國在該方面的技術(shù)高度。它是一根標(biāo)桿，將來所出同類書，只有超越它才有意義，但不容易。

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