練塘茭白

內(nèi)容概要

　　《練塘茭白》一書，通過(guò)系統(tǒng)的整理和歸納，針對(duì)茭白生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的信息化需求，較全面地闡述了練塘茭白的生理性、物理性特征和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)，展示了練塘茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和設(shè)計(jì)，針對(duì)性和適用性較強(qiáng)，是一套科普型、實(shí)用型的農(nóng)業(yè)適用教材和參考用書，也是練塘茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新起點(diǎn)。

書籍目錄

序前言第一章 練塘茭白簡(jiǎn)介第一節(jié) 簡(jiǎn)介第二節(jié) 好品質(zhì)來(lái)自產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)第二章 練塘茭白的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展歷程和規(guī)劃第三章 生物學(xué)特征第一節(jié) 植物學(xué)特征第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程第三節(jié) 對(duì)環(huán)境條件的要求第四節(jié) 菰黑粉菌第四章 類型與品種第一節(jié) 類型第二節(jié) 練塘茭白常見品種第五章 生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 茭白的田間管理技術(shù)第二節(jié) 大棚反季節(jié)特色茭白生產(chǎn)技術(shù)第三節(jié) 茭白間作與套種技術(shù)第六章 練塘茭白加工、貯藏技術(shù)第一節(jié) 建立產(chǎn)品貯藏和保鮮基本標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 植物性食品的生理作用第三節(jié) 食品冷加工原理第四節(jié) 茭白常見貯藏方法第五節(jié) 練塘茭白包裝技術(shù)第七章 茭白營(yíng)養(yǎng)及美食第一節(jié) 茭白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第二節(jié) 茭白美味佳肴第八章 練塘國(guó)家級(jí)茭白標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地介紹第一節(jié) 茭白標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)情況第二節(jié) 示范區(qū)建設(shè)成效顯著第三節(jié) 示范區(qū)下一步建設(shè)規(guī)劃第九章 練塘茭白的廢棄物處理及資源化利用第一節(jié) 練塘茭白葉編織第二節(jié) 茭白葉制作有機(jī)肥、生物飼料的研究與開發(fā)

圖書封面

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