農產品質量安全檢測機構基礎知識題庫

內容概要

　　本書共分四章，第一章為農產品質量安全相關法律法規(guī)及規(guī)定，包括綜合性和專業(yè)性法律法規(guī)；第二章為農產品質量安全基礎知識，包括農產品質量安全概論、風險評估、標準與檢測以及認證和追溯等；第三章為農產品質量安全檢測機構基本條件和要求，包括機構與人員、質量體系、儀器設備、檢測工作、記錄與報告和設施與環(huán)境六個方面；第四章為實驗室管理與檢測常識，包括計量與質量管理基礎知識、實驗室安全知識、化學分析常識、儀器分析常識、農業(yè)生物及微生物檢測常識以及抽樣、樣品制備和保存常識。書的最后還附有參考答案，便于讀者學習掌握。

書籍目錄

序
前言
第一章　農產品質量安全相關法律法規(guī)及規(guī)定
　第一節(jié)　綜合性法律法規(guī)
　第二節(jié)　專業(yè)法律法規(guī)
第二章　農產品質量安全基礎知識
　第一節(jié)　農產品質量安全概論
　第二節(jié)　風險評估、標準與檢測
　第三節(jié)　認證和追溯
第三章　農產品質量安全檢測機構基本條件和要求
　第一節(jié)　機構與人員
　第二節(jié)　質量體系
　第三節(jié)　儀器設備
　第四節(jié)　檢測工作
　第五節(jié)　記錄與報告
　第六節(jié)　設施與環(huán)境
第四章　實驗室管理與檢測常識
　第一節(jié)　計量與質量管理基礎知識
　第二節(jié)　實驗室安全知識
　第三節(jié)　化學分析常識
　第四節(jié)　儀器分析常識
　第五節(jié)　農業(yè)生物及微生物檢測常識
　第六節(jié)　抽樣、樣品制備和保存常識
參考答案

圖書封面

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無

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