板栗優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

板栗是我國主要經(jīng)濟樹種之一，分布區(qū)域廣闊，全國有26個省、直轄市、自治區(qū)生產(chǎn)板栗，它不僅是一些山區(qū)農(nóng)民賴以生存的經(jīng)濟來源，同時又是出口外銷的重要商品，年外銷達3萬噸，每年為國家換取數(shù)千萬美元外匯。發(fā)展板栗生產(chǎn)不僅有經(jīng)濟意義還具有優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的意義。我國板栗在栽培管理上雖經(jīng)科研、推廣人員普及先進技術(shù)，產(chǎn)量有所提高，但必須指出，尚有些地方栗產(chǎn)區(qū)栽培管理仍很落后，技術(shù)普及任務(wù)仍很大。此書的編寫是在以前寫作的基礎(chǔ)上，內(nèi)容有所創(chuàng)新，特別是無污染技術(shù)的開發(fā)以及近年來積累的一些先進技術(shù)都在書內(nèi)有敘述。更應(yīng)指出的是，這本書各章節(jié)是由各專業(yè)的有關(guān)科技人員分別執(zhí)筆，收集的資料廣泛深入，內(nèi)容豐富，可操作性強，是一本聚各方精華于其中的較好科技讀物，對普及板栗無公害栽培技術(shù)，提高無公害板栗生產(chǎn)，定會起到推動作用，也為無公害板栗的出口提供保證。

書籍目錄

序前言第一章　概述　一、我國板栗栽培歷史與分布　二、板栗的食用價值與經(jīng)濟價值　三、我國板栗在世界板栗生產(chǎn)中的地位　四、我國板栗的生產(chǎn)情況及存在問題　五、今后我國板栗生產(chǎn)的發(fā)展思路第二章　品種介紹　一、南方板栗品種　二、北方板栗品種    （一）山東板栗品種    （二）燕山板栗品種    （三）其他地區(qū)板栗品種　三、丹東栗　四、我國栗屬植物野生資源第三章  園地選擇與栗園建立　一、板栗對自然環(huán)境條件的要求    （一）光照    （二）溫度    （三）降水量    （四）土壤    （五）地勢    （六）風(fēng)和其他  二、園地選擇和規(guī)劃    （一）園地的選擇    （二）栗園的規(guī)劃  三、整地    （一）隔坡溝狀梯田    （二）壘谷坊法    （三）樹坪魚鱗坑法  四、品種選擇與授粉樹配置    （一）主栽品種的選擇    （二）授粉樹的配置  五、栽植    （一）栽植時期    （二）栽植密度    （三）栽植方法第四章　栗苗繁育與實生樹改造　一、栗苗繁育    （一）種子采集    （二）貯藏    （三）播種    （四）苗期管理　二、實生樹改造  ?。ㄒ唬┙铀氲倪x擇與貯藏　  （二）嫁接部位與時期　  （三）嫁接方法　  （四）嫁接后的管理第五章　栗樹的整形修剪　……第六章　板栗園的土、肥、水管理第七章　板栗病蟲害及防治第八章　板栗的采收、分級及貯藏加工主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第二章　品種介紹　　我國板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類，南方栗：堅果大，淀粉含量高，肉質(zhì)粳性，含糖量低于北方栗，多適合菜用。宜于長江流域高溫多濕的蘇南、浙江、湖南、湖北、豫南、豫北、皖南一帶，年降水量800～1000毫米，年平均氣溫15～18℃地區(qū)栽培。北方栗：山東栗，堅果相對較小，肉質(zhì)糯性，適宜糖炒栗，出口外銷稱泰安栗，宜于山東、蘇北、皖北、豫北、陜北一帶發(fā)展；燕山栗，堅果玲瓏秀美，栗果重在10克以內(nèi)，肉質(zhì)糯性，味香，含糖量高達20％以上，是糖炒栗佳品，出口外銷稱天津甘栗，深受外商歡迎，占全國年出口量的80％，適于燕山山脈以南河北、北京、天津、山西、遼寧一帶，年降水量500 600毫米，年平均氣溫10℃左右地區(qū)發(fā)展。燕山板栗是近30年來自數(shù)萬實生樹單株中選出的優(yōu)良品種。為便于栗農(nóng)因地制宜種植板栗，現(xiàn)將我國各地的主要栽培品種介紹如下：　　一、南方板栗品種　　1.大紅袍  又稱遲栗子?！　∑贩N來源（原產(chǎn)地）：安徽省廣德縣的磚橋、山北一帶，當(dāng)?shù)刂髟云贩N。　　品種特性：樹勢中等，樹姿開張，一年生結(jié)果母枝平均長度23厘米；雄花序平均長度16厘米，每結(jié)果枝掛總苞2.2個。　　

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