枇杷優(yōu)質(zhì)栽培百問百答

內(nèi)容概要

本書通過對(duì)國內(nèi)外枇杷生產(chǎn)現(xiàn)狀的分析比較，針對(duì)我國枇杷生產(chǎn)上存在的主要問題，就枇杷品種資源、生物學(xué)特性、不同發(fā)育期對(duì)生態(tài)條件的要求、苗木培育、園地建設(shè)、不同樹齡肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、無公害生產(chǎn)及貯藏保鮮等提出相關(guān)問題，以問答的形式將枇杷豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵要點(diǎn)進(jìn)行闡述。該書通俗易懂，適合果樹專業(yè)戶閱讀，也可作為大專院校果樹專業(yè)師生及科研工作者參考。

書籍目錄

1．枇杷何以被譽(yù)為獨(dú)冠時(shí)新的珍味佳果？2．枇杷有哪些保健與藥用價(jià)值？3．枇杷在植物分類學(xué)上處于什么位置？4．為什么說我國是世界栽培枇杷的發(fā)源地？5．目前，世界枇杷生產(chǎn)現(xiàn)狀如何？  6．我國不同枇杷產(chǎn)區(qū)有哪些特點(diǎn)？  7．我國主要枇杷產(chǎn)區(qū)氣候條件和物候期有何差異？  8．我國枇杷生產(chǎn)取得的成就及存在哪些問題？9．我國枇杷生產(chǎn)在國際上有何發(fā)展優(yōu)勢？  10．新中國成立以來，我國枇杷在科學(xué)研究上取得哪些成就？11．日本枇杷栽培技術(shù)與我國有哪些較大的差別？  12．西班牙枇杷生產(chǎn)有哪些值得我國借鑒？13．福建有哪些優(yōu)良枇杷品種（系）？14．浙江有哪些優(yōu)良枇杷品種（系）？15．江蘇有哪些優(yōu)良枇杷品種（系）？16．四川、重慶有哪些優(yōu)良枇杷品種（系）？  17．安徽有哪些枇杷優(yōu)良品種（系）？18．江西有哪些枇杷優(yōu)良品種（系）？19．日本有哪些枇杷優(yōu)良品種？20．西班牙有哪些枇杷優(yōu)良品種？  21．目前，我國尚有哪些未被利用的近緣野生枇杷資源？22．目前，國家果樹種質(zhì)福州枇杷圃保存哪些優(yōu)異性狀的資源材料？  23．目前，我國栽培枇杷有哪些常用的分類方法？  24．為什么近年來市場對(duì)果實(shí)品質(zhì)的要求提高？25．影響枇杷鮮果品質(zhì)的因素有哪些？26．枇杷果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么？27．果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)差異對(duì)枇杷鮮果品質(zhì)有何影響？  28．為什么說實(shí)施枇杷新品種的品種權(quán)保護(hù)是保持我國枇杷生產(chǎn)國際地位的保障？29．如何培育好健壯的枇杷實(shí)生苗？  30．怎樣培育好枇杷嫁接苗？31．如何利用容器培育枇杷嫁接苗？  32．高接換種在枇杷生產(chǎn)上有何作用？33．為什么說冬季低溫是限制枇杷經(jīng)濟(jì)栽培的主要原因？34．如何解決冬季低溫造成枇杷幼果凍害問題？35．溫度怎樣影響枇杷的開花結(jié)果？  36．為什么枇杷早花（10月前）的坐果率低？  37．枇杷不同生育期對(duì)光照有什么要求？38．枇杷生產(chǎn)對(duì)土壤有何要求？39．枇杷生產(chǎn)對(duì)地形地勢有何要求？  40．風(fēng)對(duì)枇杷生育有何影響及如何防范和補(bǔ)救？41．為什么說枇杷園完善的排灌系統(tǒng)是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的保證？42．生草栽培為什么是枇杷可持續(xù)發(fā)展的紐帶？43．枇杷一生中不同生命周期的生長發(fā)育特點(diǎn)及栽培要點(diǎn)有哪些？44．引種時(shí)為什么要考慮原產(chǎn)地與引種地的氣候差異？45．枇杷定植成活率低和定植后蹲苗滯長有哪些原因？46．如何提高枇杷定植成活率？47．為什么枇杷苗木定植要淺栽？  ……附錄1　福建枇杷園周年管理工作歷附錄2　浙江枇杷園周年管理工作歷參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1.枇杷何以被譽(yù)為獨(dú)冠時(shí)新的珍味果？　　枇杷果實(shí)在春末夏初成熟，這時(shí)百果皆缺，為鮮果市場的淡季。枇杷鮮果恰于此時(shí)應(yīng)市，是淡季的果中珍品，曾有“三月枇杷出好世”之說，而且“具秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟，備四時(shí)之氣”，頗受醫(yī)學(xué)家的青睞。又因其果肉柔軟多汁、甜酸適口、風(fēng)味佳美和營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。據(jù)中央衛(wèi)生研究院營養(yǎng)系分析，每100克枇杷果肉中含有蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克（其中鈣22毫克、磷32毫克）、類胡蘿卜素1.33毫克、維生素C3毫克，此外還有維生素B1、核黃素、果膠、鞣質(zhì)及鈉、鉀離子等，其中胡蘿卜素含量僅次于杏和芒果，居果品第三位，抗癌有效物質(zhì)苦杏仁苷含量僅次于杏仁，是優(yōu)良的營養(yǎng)果品。紅肉枇杷的胡蘿卜素含量高，是白肉枇杷的5～10倍，白肉枇杷的玉米黃質(zhì)、紫黃質(zhì)和葉黃素等高于紅肉枇杷；白肉枇杷氨基酸特別是谷氨酸含量之高，為其他水果所不及。果汁富含鉀而少鈉，適于需低鈉高鉀病人，為重要的保健果品。枇杷果實(shí)除了鮮食外，還可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果凍、果膏等，經(jīng)濟(jì)效益還可提高1～3倍?！　¤凌斯麑?shí)鮮艷美觀，果肉細(xì)嫩，汁多，味美，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，又有醫(yī)療保健功效，所以其果價(jià)高于一般水果，市場價(jià)格高，栽培效益好，并由此帶動(dòng)了加工業(yè)和流通業(yè)等領(lǐng)域的興盛。枇杷生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)促進(jìn)我國福建、四川、廣西、廣東、云南等地的農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收做出了很大貢獻(xiàn)。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    枇杷優(yōu)質(zhì)栽培百問百答 PDF格式下載

---