棗精細管理十二個月

前言

　　棗樹原產我國，是我國最具代表性的民族果樹之一。近年來，棗樹以其特產我國、抗逆性強、早果速豐、管理容易、果實營養(yǎng)豐富以及可兼顧農民增加經濟收入和國家改善生態(tài)環(huán)境雙重效益等獨特優(yōu)勢，成為我國果樹發(fā)展中一個新的熱點，每年以超過10％的速度高速發(fā)展，在農業(yè)產業(yè)結構調整、西部大開發(fā)、退耕還林和出口創(chuàng)匯中發(fā)揮著越來越重要的作用。目前，我國除黑龍江、吉林、西藏外，各省、自治區(qū)、直轄市均有棗樹栽培，全國栽培面積已達2000多萬畝”，年產量30億千克以上，是我國名副其實的第一大干果，在所有果樹中其栽培面積僅少于蘋果和柑橘，居第三位，產量居第七位。但是，我國棗樹的總體生產水平還不高，特別是新技術的普及程度還很低，大量的先進技術還只是停留在試驗田中。近年來，雖然各地相繼涌現(xiàn)出一批畝產2000千克甚至3000千克的高產典型，但全國的平均畝產仍還不到200千克。

內容概要

　　棗樹原產我國，是我國最具代表性的民族果樹之一。近年來，棗樹以其特產我國、抗逆性強、早果速豐、管理容易、果實營養(yǎng)豐富以及可兼顧農民增加經濟收入和國家改善生態(tài)環(huán)境雙重效益等獨特優(yōu)勢，成為我國果樹發(fā)展中一個新的熱點，每年以超過10％的速度高速發(fā)展，在農業(yè)產業(yè)結構調整、西部大開發(fā)、退耕還林和出口創(chuàng)匯中發(fā)揮著越來越重要的作用。目前，我國除黑龍江、吉林、西藏外，各省、自治區(qū)、直轄市均有棗樹栽培，全國栽培面積已達2 000多萬畝，年產量30億千克以上，是我國名副其實的第一大干果，在所有果樹中其栽培面積僅少于蘋果和柑橘，居第三位，產量居第七位。但是，我國棗樹的總體生產水平還不高，特別是新技術的普及程度還很低，大量的先進技術還只是停留在試驗田中。近年來，雖然各地相繼涌現(xiàn)出一批畝產2 000千克甚至3 000千克的高產典型，但全國的平均畝產仍還不到200千克?！　榱吮阌诠r和基層技術人員掌握和使用先進的栽培技術，本書在簡要介紹了我國棗產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢以及棗樹生物學特性的基礎上，按照棗樹的主要物候期（休眠期、萌芽展葉期、花期、果實發(fā)育期和果實采后至落葉期）的進展順序，分別介紹了各個時期所要用到的主要技術，最后附錄了針對北方棗區(qū)的棗園精細管理作業(yè)歷。　　本書在編寫過程中力求內容豐富系統(tǒng)、技術簡明實用，以期為棗樹生產、經營和管理等有關人員提供有益的指導或參考。

作者簡介

　　王文江，現(xiàn)任河北農業(yè)大學山區(qū)研究所研究員、中國園藝學會干果分會常務副理事長。二十余年來，一直從事果樹科學研究和技術推廣工作，取得科技成果8項，其中獲河北省科技進步二等獎2項、中國高?？萍歼M步二等獎1項、河北省科技進步三等獎l項、河北省山區(qū)創(chuàng)業(yè)三等獎l項。發(fā)表學術論文20余篇，其中在家一級學報發(fā)表8篇。出版科技著作8部，其中副主編2部。獲得國家發(fā)明專利1項?！　⒚宪?，博士后，教授?，F(xiàn)任河北農業(yè)大學果樹學博士生導師、國家北方山區(qū)農業(yè)工程技術研究中心副主任，兼任國際園藝學會棗屬植物工作組主席、中國園藝學會干果分會理事長、國家林業(yè)局棗產業(yè)專家組組長、中國經濟林協(xié)會棗工作組主任委員和《園藝學報》、《果樹學報》編委等。曾獲全國百名青年科技標兵和河北省十大杰出青年稱號，入選國家“百千萬人才工程”一、二層次人才。　　1984年起，一直致力于棗樹的研究工作，先后主持國際合作、科技部、國家發(fā)改委、國家自然科學基金、教育部和河北省等科研項目30多項。先后獲得國家科技進步二等獎和河北省科技進步一等獎。已累計獲得國家和省部級科技成果獎12項，主編科技著作8部，發(fā)表學術論文160多篇，獲國家專利4項，培育新品種2個。此外，還涉足了野生果樹和干果資源等研究。

書籍目錄

前言第一章 概說一、我國棗產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）分布和規(guī)模（二）種類和品種（三）育苗和栽培（四）采后處理與加工（五）內銷與外貿二、國外棗產業(yè)現(xiàn)狀（一）分布國家和地區(qū)（二）韓國棗樹生產現(xiàn)狀（三）國外棗產業(yè)發(fā)展展望三、棗產業(yè)發(fā)展趨勢（一）品種多樣化（二）栽植集約化（三）管理標準化（四）產品安全化（五）營銷國際化第二章 棗樹栽培的生物學基礎一、生命周期與年周期（一）棗樹的生命周期（二）棗樹的年周期二、主要器官及其發(fā)育特點（一）根系構成及生長發(fā)育規(guī)律（二）芽、枝類型及生長發(fā)育規(guī)律（三）花芽分化及開花規(guī)律（四）坐果及果實發(fā)育三、對環(huán)境條件的要求（一）溫度（二）水分（三）光照（四）土壤（五）海拔和地勢（六）風第三章 棗樹的休眠期管理（12月至翌年3月）一、冬季整形修剪（一）主要樹形及其成形過程（二）主要修剪方法及其作用（三）不同年齡時期棗樹的整形修剪特點（四）修剪中存在的問題及解決途徑（五）整形修剪發(fā)展趨勢二、樹體保護（一）刮樹皮和涂白（二）修補樹洞和治療傷疤三、病蟲害無公害防治（一）棗園衛(wèi)生（二）利用殺蟲燈滅蟲（三）利用黏蟲膠殺蟲（四）藥劑防治四、棗果營銷（一）棗果目標市場的選擇（二）銷售方式（三）創(chuàng)立名牌（四）促進銷售五、其他（一）年終總結（二）制定下年工作計劃（三）農機具檢修（四）準備生產資料第四章 棗樹的萌芽展葉期管理（4～5月）一、土、肥、水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌水（四）棗園間作二、修剪（一）清除無用根蘗（二）目傷（三）抹芽和重摘心三、病蟲害防治（一）棗瘋?。ǘ椏s果?。ㄈ椚~斑?。ㄋ模└┎。ㄎ澹└。棾唧叮ㄆ撸検逞肯蠹祝ò耍楌はx（九）棗癭蚊（十）綠盲蝽（十一）黑絨金龜子四、苗木繁育（一）砧木苗的培育（二）嫁接（三）接后管理（四）苗木出圃、分級、包裝、運輸、貯藏五、建園和栽植（一）園地選擇和規(guī)劃（二）品種選擇和品種配置（三）栽植方式和密度（四）栽植時期和方法（五）栽后管理六、大樹高接換頭（一）品種接穗的采集和準備（二）嫁接時期（三）砧樹的清理（四）嫁接方法（五）高接樹的管理第五章 棗樹的花期管理（5～6月）一、土、肥、水管理二、提高坐果率（一）開甲（二）利用促花王提高棗樹坐果率（三）摘心（四）花期放蜂（五）噴施微量元素（硼）和植物生長調節(jié)劑……第六章 棗樹的果期管理（6-7月）第七章 棗樹的采后至落葉期琮理（9-11月）附錄

章節(jié)摘錄

　　第二章 棗樹栽培的生物學基礎　　一、生命周期與年周期　?。ㄒ唬棙涞纳芷凇　≡谧匀簧L條件下，棗樹的一生可分為5個時期：　　1.生長期又稱主干延伸期，此期離心生長旺盛，根系迅速擴大，棗頭多單軸延伸生長，年輪平均增長量2.6～2.7毫米，雖能開花但結果很少。此期短者3～4年，長者7～8年?！　?.生長結果期 又稱樹冠形成期，此期生長仍較旺盛，分枝量增多，樹冠不斷擴大，樹體骨架基本形成，并逐漸由營養(yǎng)生長轉向生殖生長，但產量不高，此期一般持續(xù)15年左右?！　?.結果期 即盛果期，此期根系和樹冠的擴大均基本達最大限度，生長變緩，結果量迅速增加，產量達最高峰，后期出現(xiàn)向心更新棗頭，此期一般可達50年以上?！　?.結果更新期此期樹冠內部枯死枝條漸多，部分骨干枝開始向心更新，樹冠逐漸縮小。結實力開始下降，產量降低，一般此期可延續(xù)到80年左右?！　?.衰老期樹勢衰退，樹體殘缺不全，樹冠根系逐漸回縮，年輪增長甚微，主要由樹冠內發(fā)生的更新枝結果，產量很低，品質下降。棗樹一般在80～100年左右進入衰老期。立地條件好的，衰老期過后可進入另一次循環(huán)，壽命可達1000多年。棗樹休眠芽壽命長和少有枝干病害是棗樹壽命長的主要原因。

圖書封面

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