我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)研究

內(nèi)容概要

本書在對農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的相關(guān)理論進行分析的基礎(chǔ)上，比較了國內(nèi)外實施可追溯系統(tǒng)的狀況，實地調(diào)研了消費者對可追溯產(chǎn)品的支付意愿，并根據(jù)企業(yè)和相關(guān)機構(gòu)訪談結(jié)果，對我國可追溯系統(tǒng)的全貌進行了闡述和討論。本書涉及的主要研究內(nèi)容及成果有：首先對我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)進行了比較全面的研究，特別是對我國兩類最具代表性的可追溯系統(tǒng)進行了較全面的比較和分析。其次，對消費者支付意愿進行了實證研究。最后，闡述論證了與可追溯系統(tǒng)相關(guān)的五個主要問題。

作者簡介

陳紅華，女，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院副教授。1997年畢業(yè)于北京工商大學(xué)，獲得經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位。2009年獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)博士學(xué)位。曾獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)青年教工基本功大賽一等獎和北京市青年教師基本功大賽三等獎。主持參加多項課題，是教育部“十一五”人文類社科項目和北京市“十一五規(guī)劃”社科基金的主持人。參加過國家體委組織的江蘇省、四川省“體育彩票市場調(diào)研”、外專局“水果產(chǎn)品的國際營銷與供應(yīng)鏈管理”等多項課題的研究。主編過書籍《農(nóng)村經(jīng)紀人》、《汽車營銷師》，作為副主編、參編參與編寫教材兩部，出版《農(nóng)村經(jīng)紀人》、《市場營銷》音像教材四套?！墩勅绾斡行Оl(fā)揮零售商在我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)中的作用》、《國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)比較研究》等十余篇論文在國內(nèi)核心期刊發(fā)表，ISTP收錄國際會議論文若干篇。

書籍目錄

前言第一章  緒論  1.1 問題的提出  1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀  1.3 研究內(nèi)容、方法和技術(shù)路線  1.4 創(chuàng)新點說明第二章  我國實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論分析  2.1 農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)及其主要特征分析  2.2 我國實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的必要性  2.3 實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的經(jīng)濟主體及實施動機分析  2.4 農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)與主要質(zhì)量認證體系  2.5 本章小結(jié)第三章  國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)比較研究  3.1 世界主要國家實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)分析  3.2 我國實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)狀況及分析  3.3 國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)比較研究與啟示  3.4 本章小結(jié)第四章  消費者對可追溯農(nóng)產(chǎn)品支付意愿的實證研究  4.1 消費者支付意愿在農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)中的地位和重要性  4.2 消費者支付意愿的主要方法和理論模型  4.3 問卷調(diào)研的主要統(tǒng)計結(jié)果與分析  4.4 消費者支付意愿實證研究  4.5 本章小結(jié)第五章  政府主導(dǎo)型和企業(yè)主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的比較  5.1 政府主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)研究——以北京T公司和北京D公司為例  5.2 企業(yè)主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)研究——以山東S公司和山東Y公司為例  5.3 政府主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)與企業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)比較研究  5.4 本章小結(jié)第六章  我國建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的流程及相關(guān)問題研究  6.1 農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的需求方與供給方分析  6.2 建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的流程  6.3 建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的成本測算  6.4 我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)存在的主要問題分析  6.5 本章小結(jié)第七章  結(jié)論和建議  7.1 主要研究結(jié)論  7.2 我國建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)建議  7.3 進一步研究的建議附錄  附錄1 農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)支付意愿調(diào)查問卷  附錄2 農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)支付意愿調(diào)查統(tǒng)計分析結(jié)果參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第二章　我國實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論分新　　農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)按照不同的標準可劃分為不同的種類，系統(tǒng)具有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟性、外部性等特征。在我國不管是理論上還是實踐上都具有建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的必要性。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的主體涉及供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)，這些主體具有各自不同的實施動機，只有各個環(huán)節(jié)的利益得到保障，可追溯系統(tǒng)才能順利地實施。質(zhì)量認證系統(tǒng)與可追溯系統(tǒng)之間既有關(guān)聯(lián)，又有區(qū)別，有些質(zhì)量認證系統(tǒng)如HACCP、ISO2000等與可追溯系統(tǒng)之間關(guān)系密切，若在企業(yè)中能有效實施，將為企業(yè)可追溯系統(tǒng)的建立奠定良好的基礎(chǔ)?！　?.1　農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)及其主要特征分析　　2.1.1　農(nóng)產(chǎn)品含義　　不同組織對農(nóng)產(chǎn)品有不同的界定，含義寬泛程度也不相同?！　「鶕?jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第二條的規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，包括食品（如植物性、動物性、食用菌類）、飼料、纖維、藥材等。這是狹義的農(nóng)產(chǎn)品概念。

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