牧草干燥理論與設(shè)備

內(nèi)容概要

本書介紹了我國牧草干燥技術(shù)研究與設(shè)備應(yīng)用現(xiàn)狀；闡述了代表性牧草苜蓿干燥特性；重點分析了干燥條件對牧草品質(zhì)的影響；引入改進的G.Murphy定理，確定過程參數(shù)的相似準則和提出干燥機性能的經(jīng)驗公式；運用流體動力學理論模擬干燥機內(nèi)部的溫度和氣流的分布；將理論分析和基礎(chǔ)研究的成果應(yīng)用到實踐中，分別設(shè)計了實用的三重、四重滾筒牧草干燥機和控制系統(tǒng)，制造出四重滾筒式牧草干燥機。    本書適合牧草加工領(lǐng)域的科研人員參考使用。

書籍目錄

前言1　緒論　1.1　我國發(fā)展牧草加工業(yè)意義和現(xiàn)狀　1.2　發(fā)展牧草加工業(yè)的必要性　1.3　我國牧草干制技術(shù)現(xiàn)狀　1.4　干草加工調(diào)制的常用技術(shù) 　1.5　我國目前牧草干燥加工存在的問題2　苜蓿干燥特性研究　2.1　研究苜蓿干燥特性的意義　2.2　苜蓿干燥特性　2.3　提高苜蓿干燥速度的方法　2.4　壓扁處理對苜蓿干燥速率的影響　2.5　苜蓿薄層干燥速度經(jīng)驗公式的確定　2.6　苜蓿脫水活化能計算3　干燥后苜蓿品質(zhì)研究　3.1　飼用干苜蓿品質(zhì)評價內(nèi)容　3.2　干草調(diào)制過程中營養(yǎng)物質(zhì)的變化　3.3　人工干燥后苜蓿品質(zhì)的變化　3.4　苜蓿干燥后品質(zhì)評價4　滾筒式牧草干燥機性能的試驗研究　4.1　性能指標的測試和計算　4.2　滾筒干燥機內(nèi)部熱風溫度與流量分布　4.3　試驗方案和試驗過程　4.4  干燥機操作參數(shù)與單位能耗關(guān)系的研究5　基于量綱分析方法的滾筒式牧草干燥機參數(shù)研究　5.1　滾筒式牧草干燥試驗參數(shù)相似準則建立　5.2　∏項應(yīng)用規(guī)則　5.3　試驗方案確定　5.4　改進的G.Murphy定理　5.5　試驗數(shù)據(jù)處理　5.6　干燥后苜蓿含水率與干燥參數(shù)關(guān)系　5.7　∏項的模型推廣功能6　滾筒干燥機內(nèi)氣固兩相流運動的理論分析　6.1　流體模擬軟件簡介　6.2　氣固兩相的數(shù)學模型　6.3　兩相流間的作用力　6.4　邊界條件與初始條件　6.5　控制方程的離散　6.6　數(shù)值模擬的分析步驟  6.7  網(wǎng)格技術(shù)　6.8　模擬結(jié)果分析7　三重滾筒式牧草干燥機設(shè)計　7.1　牧草干燥器類型　7.2　國外牧草干燥的發(fā)展狀況　7.3　我國牧草高溫干燥現(xiàn)狀　7.4　三重滾筒牧草烘干機　7.5　三重滾筒牧草烘干機的設(shè)計8　四重滾筒牧草干燥機設(shè)計　8.1　牧草于燥的工藝流程　8.2　四重滾筒干燥機工作過程分析　8.3　牧草段在干燥滾筒內(nèi)的受力和運動分析　8.4　滾筒干燥機的設(shè)計9　滾筒式牧草干燥機模糊控制方法  9.1　模糊控制簡介  9.2　滾筒式干燥機模糊邏輯控制器的設(shè)計  9.3　滾筒式干燥機的模糊邏輯控制過程參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2　苜蓿干燥特性研究　　2.1　研究苜蓿干燥特性的意義　　人工干燥是牧草收獲后的必要加工方式和趨勢。目前我國尚缺少牧草干燥機械設(shè)備，苜蓿草產(chǎn)品一直停留在青干草自然晾干的水平上，由于機械化程度低，致使加工牧草的利用率低，浪費嚴重。如我國北方地區(qū)習慣在秋季牧草開始枯黃時貯草，此時牧草粗蛋白質(zhì)含量只有5％～7％，胡蘿b素損失達90％左右。田間干燥時間過長，晾曬后不能及時打捆、運輸和堆垛。由于雨淋、葉片脫落及日光“漂白”作甩，牧草的各種養(yǎng)分損失嚴重，真正采食到畜體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的利用率只有40％～50％。這樣的干草只能作為粗飼料，根本不能出口?！　√幱谑崭钇诘能俎２粌H有80％左右的含水率，同時還含有20％左右處于活性狀態(tài)的蛋白質(zhì)和維生素。當苜蓿被刈割后，干燥過程實質(zhì)就開始了。大量的研究資料表明，在自然干燥的條件下，干燥過程總伴隨著相當復雜的生理生化過程，有些是耗氧的。同時，在一些生物酶的作用下，有些蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，其中包括芳香性氨基酸，這對動物的利用是有好處的。如果這個干燥過程進行得十分緩慢，有害微生物開始入侵植物的營養(yǎng)體內(nèi)，使苜蓿植株開始腐壞或變質(zhì)，同時也耗費掉大量養(yǎng)分，最終導致蛋白質(zhì)保存率下降和苜蓿草產(chǎn)品品質(zhì)下降或完全腐爛。

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