水稻技術(shù)100問

內(nèi)容概要

　　《水稻技術(shù)100問》全書就休番茄的育苗技術(shù)、番茄的栽培技術(shù)、番茄病蟲害防治技術(shù)等方面的知識(shí)，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動(dòng)形象的配圖，講解了100個(gè)問題，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性。　　希望《水稻技術(shù)100問》能夠適應(yīng)廣大基層農(nóng)技人員和農(nóng)民的所想、所需，起到有益的指導(dǎo)與幫助作用。

書籍目錄

前言一、水稻在糧食安全中有什么樣的地位1.世界上有哪些國家種植水稻？2.我國水稻主要在哪里種植？3.為什么說水稻是我國主要的糧食作物？4.我國歷史上水稻生產(chǎn)技術(shù)有哪兩項(xiàng)重大突破？5.我國水稻分為哪幾種類型？6.我國有哪些水稻種植季節(jié)？7.什么是灌溉稻、雨灌稻、旱稻和深水稻？8.什么是稻作區(qū)劃？9.如何發(fā)展稻田多熟制？10.稻田輪作有哪些類型？二、稻農(nóng)如何開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全水稻生產(chǎn)11.什么是水稻新品種？12.如何區(qū)分秈稻品種和粳稻品種？13.水稻優(yōu)良品種應(yīng)具備哪些條件？14.水稻優(yōu)良種子應(yīng)包括哪些內(nèi)容？15.如何選擇適宜的良種？16.新品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用之前，為什么要進(jìn)行品種審定？17.什么是雜交稻？18.三系雜交稻和兩系雜交稻有什么區(qū)別？19.雜交稻品種和常規(guī)稻品種在種子使用中應(yīng)注意哪些問題？20.什么是超級(jí)稻？21.如何進(jìn)行水稻引種？22.什么是不合格水稻種子和假冒水稻種子？23.被檢驗(yàn)出有質(zhì)量問題的水稻種子可以補(bǔ)救嗎？24.什么是原原種、原種和良種？25.水稻品種混雜退化的原因有哪些？26.什么叫秧齡和葉齡？27.稻種如何催芽？28.如何確定秧田播種量、本田用種量和秧田面積？29.保溫育秧要注意哪些問題？30.如何防止秧苗徒長？31.什么是適齡壯秧，如何培育壯秧？32.秧田肥水怎樣管理？33.水稻有幾種育秧方法？34.水稻種植方式有幾種？35.水稻直播有什么特點(diǎn)，直播要注意什么？36.拋秧栽培有什么特點(diǎn)，拋秧要注意什么？37.水稻機(jī)插秧有什么特點(diǎn)，機(jī)插秧要注意什么？38.水稻的移栽密度一般以多少為宜？39.什么是再生稻，如何種植？40.什么是水稻生育時(shí)期？41.什么叫水稻品種的感光性、感溫性和基本營養(yǎng)生長性？42.水稻品種生育時(shí)期由哪些因子決定？43.水稻產(chǎn)量是由哪些因素決定的？44.水稻各產(chǎn)量因子是由什么時(shí)期確定的？45.高產(chǎn)水稻的葉色變化有何規(guī)律？46.水稻葉齡模式如何應(yīng)用？47.什么叫有效分蘗和無效分蘗？怎樣判斷分蘗的有效性？48.如何防止水稻倒伏？49.水稻一生需要多少肥？50.水稻主要肥料及有效成分含量？51.水稻一生如何施肥？52.如何看苗施穗肥？53.為什么要稻草還田，如何操作？54.水稻什么時(shí)期缺水對(duì)產(chǎn)量影響大？55.水稻為什么要進(jìn)行擱田？如何操作？56.高產(chǎn)水稻在水分管理上有何特點(diǎn)？57.怎樣防御低溫對(duì)水稻的影響？58.怎樣避開高溫對(duì)水稻結(jié)實(shí)的影響？59.怎樣補(bǔ)救洪澇對(duì)水稻的影響？60.稻田有害生物包括哪些種類？61.水稻紋枯病怎樣識(shí)別和防治？62.水稻稻瘟病怎樣識(shí)別和防治？63.水稻稻曲病怎樣識(shí)別和防治？64.水稻細(xì)菌性病害怎樣識(shí)別和防治？65.水稻條紋葉枯病怎樣識(shí)別與防治？66.水稻稻縱卷葉螟怎樣識(shí)別和防治？67.水稻螟蟲怎樣識(shí)別和防治？68.水稻稻飛虱怎樣識(shí)別和防治？69.雜草對(duì)水稻有什么危害？70.如何防除秧田雜草？71.如何防除直播稻田雜草？72.如何防除拋秧稻田雜草？73.如何防除機(jī)插移栽稻田雜草？74.如何防除人工移栽稻田雜草？75.一些特殊雜草如何防除？三、如何保證稻米加工、包裝和儲(chǔ)存質(zhì)量安全76.什么是大米的清潔加工？77.大米的加工品質(zhì)應(yīng)體現(xiàn)在哪些指標(biāo)上？78.商品大米中的碎米率應(yīng)該控制在多少比例之內(nèi)？79.大米的包裝材料有什么要求？80.大米的外包裝標(biāo)識(shí)有什么要求？81.稻谷收購時(shí)應(yīng)防止哪些污染因素？82.稻谷和大米倉儲(chǔ)有什么時(shí)間要求？83.大米加工中對(duì)添加劑使用有什么要求？84.稻谷和大米的倉儲(chǔ)衛(wèi)生要求有哪些？85.稻谷在倉儲(chǔ)中為什么會(huì)陳化？四、如何保證大米的優(yōu)質(zhì)與食用安全86.優(yōu)質(zhì)大米的內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)有哪些？87.消費(fèi)者在選購大米時(shí)，什么樣的大米是好米？88.大米食用安全的檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？89.什么是無公害食品大米？90.什么是綠色食品大米？91.什么是有機(jī)食品大米？92.如何用電飯鍋煮出好米飯？93.稻米食用安全的主要污染因素有哪些？94.為什么礦物油拋光的大米不能食用？95.為什么陳化的大米不可食用？96.怎樣識(shí)別染色大米？97.為什么霉變的大米不要食用？98.免淘米真的不需要淘嗎？99.消費(fèi)者如何查驗(yàn)大米包裝上的保質(zhì)期？100.居民家庭儲(chǔ)放大米保食用安全應(yīng)注意什么？

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