飼料加工100問

前言

　　黨的十七屆三中全會指出，農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進步。為促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強化科研與生產(chǎn)實踐的結(jié)合，促進農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)村實用人才和新型農(nóng)民培訓工作，我們組織專家，創(chuàng)作編寫了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)一萬個為什么》叢書?！　∵@套叢書根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營、轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

內(nèi)容概要

　　為促進促進農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)村實用人才和新型農(nóng)民培訓工作，編者編寫了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)一萬個為什么》叢書。該叢書根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營、轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題?！　”緝詾椤讹暳霞庸?00問》，分動物營養(yǎng)基本知識、飼料加工基礎(chǔ)知識、飼料加工工藝、飼料產(chǎn)品質(zhì)量管理、飼草加工技術(shù)這五個方面進行了介紹。

書籍目錄

前言一、動物營養(yǎng)基本知識1.碳水化合物有何營養(yǎng)作用？2.脂肪有哪些營養(yǎng)功能？3.維生素對動物機體有何作用？4.動物為什么需要礦物質(zhì)？5.為什么說蛋白質(zhì)是飼料中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)？6.為什么說蛋白質(zhì)的營養(yǎng)就是氨基酸的營養(yǎng)？7.什么是必需氨基酸？8.什么是非必需氨基酸？9.什么是限制性氨基酸？10.什么是可利用氨基酸？11.氨基酸平衡在動物營養(yǎng)中有何意義？12.常用的氨基酸添加劑有哪些？13.動物發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥的原因有哪些？14.如何防治動物營養(yǎng)缺乏癥？15.什么是飼料配方？16.什么是飼養(yǎng)標準？17.設(shè)計蛋雞飼料配方時應注意哪些問題？18.設(shè)計肉雞飼料配方時應注意哪些問題？19.設(shè)計水禽飼料配方時應注意哪些問題？20.設(shè)計豬飼料配方時應注意哪些問題？21.設(shè)計肉牛飼料配方時應注意哪些問題？22.設(shè)計奶牛飼料配方時應注意哪些問題？23.設(shè)計肉羊飼料配方時應注意哪些問題？二、飼料加工基礎(chǔ)知識24.飼料的種類有哪些？25.什么是添加劑預混合飼料？26.什么是濃縮飼料？27.什么是精料補充料？28.什么是配合飼料？29.顆粒飼料有何優(yōu)點？30.什么是膨化飼料？31.應用液體飼料有哪些優(yōu)點？三、飼料加工工藝32.飼料加工工藝主要包括哪些工段？33.飼料加工設(shè)備主要有哪些？34.加工設(shè)備選擇方法和原則有哪些？35.預混合飼料生產(chǎn)工藝有哪些特點？36.為什么飼料原料要進行清理？37.原料清理措施和常用設(shè)備有哪些？38.飼料粉碎的目的是什么？39.飼料粉碎設(shè)備的類型及特點有哪些？40.不同動物適宜的粉碎粒度是什么？41.一、二次粉碎工藝指什么？42.測定粉碎粒度有幾種方法？43.如何降低飼料加工粉塵？44.常用的配料工藝有幾種？45.自動配料系統(tǒng)的配料精度有何要求？46.什么是混合？47.如何保證混合機的混合效果？48.飼料為什么要制粒？49.制粒的關(guān)鍵技術(shù)是什么？50.顆粒飼料有幾種？51.常用的制粒機有哪些？52.顆粒飼料制粒前，為什么要對粉料進行蒸汽調(diào)質(zhì)？53.影響飼料調(diào)質(zhì)效果的因素有哪些？54.影響制粒質(zhì)量的因素有哪些？55.為什么要進行顆粒冷卻？56.影響冷卻效果的主要因素有哪些？57.水分對飼料加工的影響有哪些？58.什么是制粒后添加工藝？59.膨化機有幾種類型？60.膨脹加工工藝有何優(yōu)點？61.擠壓熟化、膨化熟化及膨脹熟化的異同點是什么？62.如何對畜禽料、水產(chǎn)料在膨化、制粒過程中關(guān)鍵點進行控制？63.膨化乳豬料加工過程應注意些什么？64.為什么要對飼料廠進行除塵和防塵？65.飼料廠常用的除塵方法是什么？66.什么是酶制劑的制粒包被工藝？67.什么是液體酶后噴涂工藝？68.影響制粒機生產(chǎn)效率的主要因素有哪些？69.什么是微膠囊技術(shù)？70.什么是真空噴涂技術(shù)？71.什么是熱噴技術(shù)？72.飼料脫毒加工技術(shù)有哪些？73.什么是過瘤胃技術(shù)？74.飼用發(fā)酵的意義是什么？75.飼用發(fā)酵的優(yōu)點有哪些？四、飼料產(chǎn)品質(zhì)量管理76.顆粒料的物理性能指標有哪些？77.水產(chǎn)顆粒飼料有什么特殊要求？78.如何憑感官判定飼料產(chǎn)品的質(zhì)量好壞？79.提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量的途徑有哪些？80.為什么要對粉狀飼料進行熱處理？81.各種粉狀飼料熱處理技術(shù)的優(yōu)缺點是什么？82.什么是淀粉糊化度？83.淀粉糊化度如何測定？84.什么是安全飼料？85.如何保證生產(chǎn)的飼料是安全的？五、飼草加工技術(shù)86.秸稈飼料的加工技術(shù)有哪些？87.什么是青貯飼料？88.飼料青貯有什么好處？89.怎樣制作青貯飼料？90.為什么要在飼料青貯過程中加入尿素？91.制作青貯飼料時尿素如何添加？92.青貯窖的類型有幾種？93.青貯窖需達到哪些要求？94.開窖取料時應注意哪些問題？95.怎樣對青貯飼料品質(zhì)進行評定？96.什么是青干草？97.常用牧草加工方法有哪些？98.草粉加工的意義是什么？99.草顆粒生產(chǎn)工藝有哪些特點？100.什么是全混合日糧（TMR）技術(shù)？主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　42.測定粉碎粒度有幾種方法？　　飼料中用的微量成分要求顆粒尺寸很小，需要用顯微鏡方法或激光粒度分布儀測定其粒度。其他飼料一般用篩分法測定粒度。目前，我國采用的飼料產(chǎn)品粒度測定和表示方法有三層篩法、四層篩法、八層篩法和十五層篩法四種。三層篩法是用“全部通過”一項指標來表示顆粒的大小，用“篩上物不得大于”一項鑒別物料的均勻程度。該法簡單易行，只是比較粗放，飼料標準也缺乏足夠的試驗依據(jù)，對于配合飼料是可行的。其他測定方法需要在實驗室進行。　　43.如何降低飼料加工粉塵？　　降低飼料加工粉塵要進行除塵風網(wǎng)系統(tǒng)的布置、設(shè)計、除塵器的選擇，以及加強日常的設(shè)備管理?！　。?）注意投料口處、粉碎機處、小料添加處、料倉群處、斗式提升機處、在原料清洗、冷卻器以及成品打包處布置除塵器，也應根據(jù)需要設(shè)計吸風點且并人組合風網(wǎng)中?！　。?）遵循除塵系統(tǒng)布置原則。各吸塵點應達到一定的吸風量和風速，吸風量一定，吸口越大風速越小，吸口越小風速越大，在每一個吸風口管合適的位置需安裝控制閥門。

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