飼料加工100問(wèn)

前言

　　黨的十七屆三中全會(huì)指出，農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進(jìn)步。為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)化科研與生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)村實(shí)用人才和新型農(nóng)民培訓(xùn)工作，我們組織專(zhuān)家，創(chuàng)作編寫(xiě)了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)一萬(wàn)個(gè)為什么》叢書(shū)。　　這套叢書(shū)根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營(yíng)、轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識(shí)，以簡(jiǎn)單明了的提問(wèn)、開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的回答、通俗易懂的文字、生動(dòng)形象的配圖，講解了一萬(wàn)個(gè)問(wèn)題，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性。

內(nèi)容概要

　　為促進(jìn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)村實(shí)用人才和新型農(nóng)民培訓(xùn)工作，編者編寫(xiě)了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)一萬(wàn)個(gè)為什么》叢書(shū)。該叢書(shū)根據(jù)廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活需求，就主要農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)民需要了解的管理經(jīng)營(yíng)、轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)村日常生活等方面的知識(shí)，以簡(jiǎn)單明了的提問(wèn)、開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的回答、通俗易懂的文字、生動(dòng)形象的配圖，講解了一萬(wàn)個(gè)問(wèn)題?！　”緝?cè)為《飼料加工100問(wèn)》，分動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)、飼料加工基礎(chǔ)知識(shí)、飼料加工工藝、飼料產(chǎn)品質(zhì)量管理、飼草加工技術(shù)這五個(gè)方面進(jìn)行了介紹。

書(shū)籍目錄

前言一、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)1.碳水化合物有何營(yíng)養(yǎng)作用？2.脂肪有哪些營(yíng)養(yǎng)功能？3.維生素對(duì)動(dòng)物機(jī)體有何作用？4.動(dòng)物為什么需要礦物質(zhì)？5.為什么說(shuō)蛋白質(zhì)是飼料中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？6.為什么說(shuō)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)就是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)？7.什么是必需氨基酸？8.什么是非必需氨基酸？9.什么是限制性氨基酸？10.什么是可利用氨基酸？11.氨基酸平衡在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中有何意義？12.常用的氨基酸添加劑有哪些？13.動(dòng)物發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的原因有哪些？14.如何防治動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥？15.什么是飼料配方？16.什么是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？17.設(shè)計(jì)蛋雞飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？18.設(shè)計(jì)肉雞飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？19.設(shè)計(jì)水禽飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？20.設(shè)計(jì)豬飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？21.設(shè)計(jì)肉牛飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？22.設(shè)計(jì)奶牛飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？23.設(shè)計(jì)肉羊飼料配方時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？二、飼料加工基礎(chǔ)知識(shí)24.飼料的種類(lèi)有哪些？25.什么是添加劑預(yù)混合飼料？26.什么是濃縮飼料？27.什么是精料補(bǔ)充料？28.什么是配合飼料？29.顆粒飼料有何優(yōu)點(diǎn)？30.什么是膨化飼料？31.應(yīng)用液體飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？三、飼料加工工藝32.飼料加工工藝主要包括哪些工段？33.飼料加工設(shè)備主要有哪些？34.加工設(shè)備選擇方法和原則有哪些？35.預(yù)混合飼料生產(chǎn)工藝有哪些特點(diǎn)？36.為什么飼料原料要進(jìn)行清理？37.原料清理措施和常用設(shè)備有哪些？38.飼料粉碎的目的是什么？39.飼料粉碎設(shè)備的類(lèi)型及特點(diǎn)有哪些？40.不同動(dòng)物適宜的粉碎粒度是什么？41.一、二次粉碎工藝指什么？42.測(cè)定粉碎粒度有幾種方法？43.如何降低飼料加工粉塵？44.常用的配料工藝有幾種？45.自動(dòng)配料系統(tǒng)的配料精度有何要求？46.什么是混合？47.如何保證混合機(jī)的混合效果？48.飼料為什么要制粒？49.制粒的關(guān)鍵技術(shù)是什么？50.顆粒飼料有幾種？51.常用的制粒機(jī)有哪些？52.顆粒飼料制粒前，為什么要對(duì)粉料進(jìn)行蒸汽調(diào)質(zhì)？53.影響飼料調(diào)質(zhì)效果的因素有哪些？54.影響制粒質(zhì)量的因素有哪些？55.為什么要進(jìn)行顆粒冷卻？56.影響冷卻效果的主要因素有哪些？57.水分對(duì)飼料加工的影響有哪些？58.什么是制粒后添加工藝？59.膨化機(jī)有幾種類(lèi)型？60.膨脹加工工藝有何優(yōu)點(diǎn)？61.擠壓熟化、膨化熟化及膨脹熟化的異同點(diǎn)是什么？62.如何對(duì)畜禽料、水產(chǎn)料在膨化、制粒過(guò)程中關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行控制？63.膨化乳豬料加工過(guò)程應(yīng)注意些什么？64.為什么要對(duì)飼料廠進(jìn)行除塵和防塵？65.飼料廠常用的除塵方法是什么？66.什么是酶制劑的制粒包被工藝？67.什么是液體酶后噴涂工藝？68.影響制粒機(jī)生產(chǎn)效率的主要因素有哪些？69.什么是微膠囊技術(shù)？70.什么是真空噴涂技術(shù)？71.什么是熱噴技術(shù)？72.飼料脫毒加工技術(shù)有哪些？73.什么是過(guò)瘤胃技術(shù)？74.飼用發(fā)酵的意義是什么？75.飼用發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)有哪些？四、飼料產(chǎn)品質(zhì)量管理76.顆粒料的物理性能指標(biāo)有哪些？77.水產(chǎn)顆粒飼料有什么特殊要求？78.如何憑感官判定飼料產(chǎn)品的質(zhì)量好壞？79.提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量的途徑有哪些？80.為什么要對(duì)粉狀飼料進(jìn)行熱處理？81.各種粉狀飼料熱處理技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？82.什么是淀粉糊化度？83.淀粉糊化度如何測(cè)定？84.什么是安全飼料？85.如何保證生產(chǎn)的飼料是安全的？五、飼草加工技術(shù)86.秸稈飼料的加工技術(shù)有哪些？87.什么是青貯飼料？88.飼料青貯有什么好處？89.怎樣制作青貯飼料？90.為什么要在飼料青貯過(guò)程中加入尿素？91.制作青貯飼料時(shí)尿素如何添加？92.青貯窖的類(lèi)型有幾種？93.青貯窖需達(dá)到哪些要求？94.開(kāi)窖取料時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？95.怎樣對(duì)青貯飼料品質(zhì)進(jìn)行評(píng)定？96.什么是青干草？97.常用牧草加工方法有哪些？98.草粉加工的意義是什么？99.草顆粒生產(chǎn)工藝有哪些特點(diǎn)？100.什么是全混合日糧（TMR）技術(shù)？主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　42.測(cè)定粉碎粒度有幾種方法？　　飼料中用的微量成分要求顆粒尺寸很小，需要用顯微鏡方法或激光粒度分布儀測(cè)定其粒度。其他飼料一般用篩分法測(cè)定粒度。目前，我國(guó)采用的飼料產(chǎn)品粒度測(cè)定和表示方法有三層篩法、四層篩法、八層篩法和十五層篩法四種。三層篩法是用“全部通過(guò)”一項(xiàng)指標(biāo)來(lái)表示顆粒的大小，用“篩上物不得大于”一項(xiàng)鑒別物料的均勻程度。該法簡(jiǎn)單易行，只是比較粗放，飼料標(biāo)準(zhǔn)也缺乏足夠的試驗(yàn)依據(jù)，對(duì)于配合飼料是可行的。其他測(cè)定方法需要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。　　43.如何降低飼料加工粉塵？　　降低飼料加工粉塵要進(jìn)行除塵風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)的布置、設(shè)計(jì)、除塵器的選擇，以及加強(qiáng)日常的設(shè)備管理?！　。?）注意投料口處、粉碎機(jī)處、小料添加處、料倉(cāng)群處、斗式提升機(jī)處、在原料清洗、冷卻器以及成品打包處布置除塵器，也應(yīng)根據(jù)需要設(shè)計(jì)吸風(fēng)點(diǎn)且并人組合風(fēng)網(wǎng)中?！　。?）遵循除塵系統(tǒng)布置原則。各吸塵點(diǎn)應(yīng)達(dá)到一定的吸風(fēng)量和風(fēng)速，吸風(fēng)量一定，吸口越大風(fēng)速越小，吸口越小風(fēng)速越大，在每一個(gè)吸風(fēng)口管合適的位置需安裝控制閥門(mén)。

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