插花技藝與盆景制作

前言

本教材的第一版，是根據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》及《關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育教材建設(shè)的若干意見(jiàn)》的精神，為滿足我國(guó)高等職業(yè)院校培養(yǎng)人才的需要編寫(xiě)的，填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)高職高專(zhuān)還沒(méi)有統(tǒng)一教材的空白，為高等職業(yè)院校人才的培養(yǎng)做出了貢獻(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)各大、中城市的專(zhuān)業(yè)花店迅速增加，插花成為一個(gè)新興行業(yè)正在崛起，由于就業(yè)崗位的需要，社會(huì)對(duì)高職高專(zhuān)人才的培養(yǎng)有了更高的要求。因此，插花與盆景，尤其是插花藝術(shù)，已成為各大院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)的主干課程和其他專(zhuān)業(yè)的選修課程，培養(yǎng)了一大批專(zhuān)業(yè)的插花與盆景制作人才。根據(jù)教育部“教高[2006]16號(hào)”文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》的精神，我們對(duì)本教材進(jìn)行了修訂，以適應(yīng)蓬勃發(fā)展的插花、盆景教育事業(yè)的發(fā)展和要求。修訂后的第二版教材，更加適應(yīng)改革人才的培養(yǎng)模式，更加突出提高教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)，以教、學(xué)、做為一體，充分體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合、生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，滿足人才培養(yǎng)模式的改革，即教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。以達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐，緊密與社會(huì)需求相結(jié)合。本教材全面系統(tǒng)地介紹了插花與盆景制作的基本理論和技能，并更加注重實(shí)踐操作的教學(xué)，突出工學(xué)結(jié)合。其指導(dǎo)思想是：基礎(chǔ)理論知識(shí)適度，重視技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了實(shí)踐技能的訓(xùn)練，重點(diǎn)闡述了插花技藝和盆景制作的技法。同時(shí)，由于第二版教材較第一版教材在內(nèi)容和知識(shí)結(jié)構(gòu)上作了較大的調(diào)整，特更名為《插花技藝與盆景制作》。本教材由劉金海任主編，王淑珍、劉旭富為副主編。具體編寫(xiě)分工為：劉金海編寫(xiě)第一、六、十章；王淑珍編寫(xiě)第二、九章；劉旭富編寫(xiě)第四（第三節(jié)）、七章；白麗仙編寫(xiě)第三、四（第四、五節(jié)）、五章；宿炳林編寫(xiě)第四章第一、二節(jié)；何瑞林編寫(xiě)第八章。

內(nèi)容概要

本教材分上、下兩篇。上篇為插花技藝，主要包括插花的基本原理和基本造型、花材和花器的選擇、花材的整理加工和保養(yǎng)、造型技藝、不同環(huán)境插花造型的風(fēng)格特點(diǎn)及要求、插花藝術(shù)的應(yīng)用(包括家居、酒店、慶典、節(jié)慶、禮儀、婚慶、喪禮等商業(yè)花藝設(shè)計(jì))等內(nèi)容。下篇為盆景制作，主要包括盆景的流派及其風(fēng)格特點(diǎn)、樹(shù)樁材料的培養(yǎng)、藝術(shù)造型技法、山水盆景的布局和制作方法等內(nèi)容。    本教材由淺入深、由簡(jiǎn)到繁、循序漸進(jìn)、圖文并茂，注重實(shí)際操作技能，有較強(qiáng)的實(shí)用性、實(shí)踐性和可操作性，易于學(xué)習(xí)和掌握。    本教材可作為高職高專(zhuān)院校，成人教育園藝、園林等專(zhuān)業(yè)的教材，也可供從事插花、盆景藝術(shù)工作的人員參考。

書(shū)籍目錄

第二版前言第一版前言上篇　插花技藝第一章　插花藝術(shù)概述　第一節(jié)　插花藝術(shù)的發(fā)展　　一、插花藝術(shù)的概念及特點(diǎn)　　二、插花藝術(shù)的起源與發(fā)展　第二節(jié)　插花藝術(shù)的分類(lèi)　　一、按用途分類(lèi)　　　二、按藝術(shù)風(fēng)格分類(lèi)　　三、按藝術(shù)表現(xiàn)手法分類(lèi)　　四、按插花容器分類(lèi)　　五、按花材性質(zhì)分類(lèi)　第三節(jié)　插花的基本步驟　　一、立意構(gòu)思　　　二、選材　　三、造型　　四、命名　復(fù)習(xí)思考題第二章　插花基本技藝　第一節(jié)插花器具　　一、插花工具　　　二、插花容器　　第二節(jié)花材　　一、花材的類(lèi)型　　　二、花材的保養(yǎng)技術(shù) 　 三、花材的整理技術(shù)　　四、花材的固定技術(shù)　復(fù)習(xí)思考題第三章　插花造型的基本理論　第一節(jié)　插花造型的基本原理　　一、插花造型的五大原則　　二、插花造型六法　　三、插花作品與環(huán)境的關(guān)系　第二節(jié)　插花色彩及配置　　一、插花色彩的基本知識(shí)　　二、色彩的配置　　　復(fù)習(xí)思考題　第四章　插花造型技藝　　第一節(jié)　東方式插花造型技藝　　　一、東方式插花的藝術(shù)風(fēng)格　　　二、東方式插花基本花型的插作技藝　　第二節(jié)　西方式插花造型技藝　　　一、西方式插花的藝術(shù)風(fēng)格　　　二、西方式插花造型構(gòu)成及表現(xiàn)技巧　　　三、西方式插花基本花型的插作技藝　　第三節(jié)　現(xiàn)代自由式插花造型技藝　　　一、現(xiàn)代自由式插花的特點(diǎn)　　　二、現(xiàn)代自由式插花的表現(xiàn)手法　　　第四節(jié)　其他插花裝飾品制作　　　一、花籃　　　二、花束與新娘捧花　　　三、胸花　　　四、小品花　　　五、婚禮花車(chē)　　　六、干花及人造花插花　　　七、絲帶結(jié)制作　　　第五節(jié)　插花的應(yīng)用　　　一、居室插花　　　……下篇　盆景制作實(shí)踐技能訓(xùn)練指導(dǎo)附錄主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：插花是切取植物可供觀賞的部位，并將其作為主要素材，經(jīng)過(guò)藝術(shù)構(gòu)思和創(chuàng)作，插作成美麗的造型，從而表達(dá)作者意念的一種造型藝術(shù)。插花作品不是各種花材的簡(jiǎn)單組合，而是通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)作，以優(yōu)美的造型表達(dá)主題、傳遞感情和情趣的花卉藝術(shù)品?；ㄋ囋O(shè)計(jì)，就是根據(jù)應(yīng)用對(duì)象、應(yīng)用目的、擺放的環(huán)境位置，創(chuàng)作出適合的插花作品，使之更加完美，并表達(dá)一種思想或境界。（二）插花藝術(shù)的特點(diǎn)1.時(shí)間性強(qiáng)由于花材不帶根，失去根壓，故吸收水分和養(yǎng)分受到限制，所以，植物種類(lèi)和季節(jié)不同，水養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短也不同，最短1～2d，一般在3～7d，最長(zhǎng)也只能達(dá)到20d左右。因此，插花作品供創(chuàng)作和欣賞的時(shí)間較短，屬于快速的、臨時(shí)性的藝術(shù)欣賞活動(dòng)，要求創(chuàng)作者與欣賞者抓緊時(shí)間插作和品味。2.隨意性強(qiáng)（1）隨意選擇花材和容器。在選用容器上，檔次可高可低，形式多種多樣，十分隨意和廣泛，常隨場(chǎng)合和需要而選用。在花材的選擇上，高檔的氣生蘭、鶴望蘭、紅掌、百合固然很美，而路邊的狗尾草、蒲草、車(chē)前草同樣可用；番茄、菜豆、辣椒、蘿卜等蔬菜及各種水果，常是家庭和飯店插花的良好材料。（2）隨意創(chuàng)作和表現(xiàn)。其構(gòu)思、造型可簡(jiǎn)可繁，可以根據(jù)不同場(chǎng)合的需要以及作者自己的心愿，進(jìn)行隨意的創(chuàng)作和表現(xiàn)。因此，插花藝術(shù)在選材、創(chuàng)作、形式、陳設(shè)上都是十分靈活和隨意的。3.裝飾性強(qiáng)集眾花之美而造型，隨環(huán)境而陳設(shè)的插花作品，藝術(shù)感染力非常之強(qiáng)，美化效果非常之快，具有畫(huà)龍點(diǎn)睛和立竿見(jiàn)影的效果。這一點(diǎn)，盆景、雕塑等藝術(shù)品無(wú)法與之相比。4.獨(dú)具自然姿色插花作品獨(dú)具自然花材絢麗的色彩、婀娜多姿的姿容、芬芳而清新的大自然氣息，給人以優(yōu)美、高雅的享受?？傊?，插花藝術(shù)是最接近生活環(huán)境、最容易被人們所接受的一種美化方式和藝術(shù)修養(yǎng)活動(dòng)。插花可美化室內(nèi)環(huán)境，無(wú)論是客廳還是居室，陳設(shè)一瓶造型優(yōu)美、色調(diào)相宜的插花，則頓覺(jué)室內(nèi)生機(jī)勃勃，春意盎然，真可謂“插花一瓶，滿室生輝”。插花不僅可隨時(shí)隨地點(diǎn)綴室內(nèi)環(huán)境，使居室增添一份美感和溫馨，而且也是社交禮儀、探親訪友、迎送賓客最高雅、最珍貴的禮品。插花還可為慶典、節(jié)日、生日、婚宴等增添熱烈歡樂(lè)的氣氛，給人們帶來(lái)喜悅之情。

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