番茄栽培新技術(shù)百問百答

內(nèi)容概要

　　《番茄栽培新技術(shù)百問百答（第2版）》以問答的方式，由淺入深地對番茄的起源、營養(yǎng)價值、生長發(fā)育的特性、品種特性、生產(chǎn)中常見的問題、棚室及露地番茄生產(chǎn)的栽培技術(shù)、常見病蟲害的發(fā)病癥狀和、防治措施等進行了介紹。內(nèi)容豐富、新穎、實用，是一本操作性較強的讀物。它既可供農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大菜農(nóng)閱讀，又可供農(nóng)業(yè)院校師生參考。

書籍目錄

前言一、番茄的基本知識1. 番茄起源于何地？是如何傳播的？2. 番茄具有哪些營養(yǎng)價值與用途？3. 番茄的開花、結(jié)果習(xí)性怎樣？4. 番茄的根和莖有何特點？5. 番茄生長需要什么樣的溫度條件？如何創(chuàng)造適宜的溫度條件？6. 番茄生長需要什么樣的光照條件？如何創(chuàng)造適宜的光照條件？7. 番茄生長需要什么樣的水分條件？如何創(chuàng)造適宜的水分條件？8. 番茄生長需要什么樣的土壤及礦質(zhì)營養(yǎng)條件？9. 如何把番茄的茬口和間作、套種安排好？10. 我國番茄的栽培方式有哪些？適宜在什么季節(jié)栽培？11. 番茄品種退化常常表現(xiàn)哪些特征？12. 番茄產(chǎn)量是由哪些因素構(gòu)成的？13. 生產(chǎn)中如何選擇適宜的番茄品種進行栽培？14. 目前番茄生產(chǎn)中推廣的早熟品種有哪些？其特性如何？15. 目前番茄生產(chǎn)中推廣的中早熟品種有哪些？其特性如何？16. 目前番茄生產(chǎn)中推廣的中熟品種有哪些？其特性如何？17. 目前番茄生產(chǎn)中推廣的中晚熟品種有哪些？其特性如何？18. 目前生產(chǎn)中推廣的加工番茄品種有哪些？其特性如何？19. 目前生產(chǎn)中推廣的櫻桃番茄品種有哪些？其特性如何？20. 要培育番茄壯苗如何選擇種子？21. 如何計算番茄的播種量？22. 番茄育苗時，什么時期播種好？常用的播種方法有哪些？23. 番茄育苗時，為什么要進行種子消毒？怎樣給番茄種子消毒？24. 怎樣進行番茄的浸種和催芽？25. 番茄育苗時，如何進行床土的配制和床土消毒？26. 要培育番茄壯苗，常用的育苗方式有哪些？常用的育苗的設(shè)備和場地有哪些？27. 什么樣的番茄苗是壯苗？什么樣的番茄苗是徒長苗？什么樣的番茄苗是老化苗？28. 為培育番茄壯苗，怎樣進行苗期管理？29. 番茄怎樣進行分苗？30. 為什么要對番茄秧苗進行鍛煉？怎么鍛煉？31. 番茄育苗過程中容易出現(xiàn)哪些問題？如何解決？32. 番茄為什么要提倡嫁接栽培？應(yīng)用情況怎樣？33. 番茄嫁接栽培對砧木有哪些要求？怎樣選擇番茄砧木？34. 番茄嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特點？35. 12月上旬至翌年1月下旬在北方嚴寒地區(qū)培育番茄壯苗為什么要求人工補充光照？怎樣補充光照？36. 番茄冬季育苗有哪八忌？37. 夏季培育番茄等壯苗要抓好哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？38. 番茄苗期怎樣防凍？39. 如何確定合適的定植時期？40. 常用的番茄定植方法有哪些？41. 定植番茄時，應(yīng)該施用哪些肥料做基肥？42. 進行番茄田間栽培管理時，需要在哪些時期澆水？常用的方法有哪些？43. 番茄整個生長期需要施幾次肥？分別在什么時期進行？44. 如何進行番茄生產(chǎn)的合理施肥？45. 溫室番茄葉面施肥注意哪些問題？46. 為什么葉面追肥既能增產(chǎn)又能防?。吭鯓舆M行葉面追肥？47. 整枝對番茄產(chǎn)量和品質(zhì)有何影響？48. 番茄有幾種整枝方式？整枝時應(yīng)注意什么？49. 番茄如何進行打權(quán)、掐尖、疏花疏果、打老葉？50. 番茄生產(chǎn)中為什么有時出現(xiàn)只開花不結(jié)果現(xiàn)象？51. 番茄落花落果的原因是什么？對產(chǎn)量會產(chǎn)生什么影響？52. 防止番茄落花落果的主要技術(shù)措施是什么？53. 番茄坐果激素有哪些？如何使用？54. 使用番茄坐果激素有哪些注意事項？55. 為什么人工輔助授粉可提高番茄坐果率？怎樣進行番茄人工輔助授粉？56. 番茄花期如何進行栽培管理？57. 番茄棚室生產(chǎn)中會發(fā)生哪些土壤養(yǎng)分障礙？如何防治？58. 番茄棚室生產(chǎn)中為什么會發(fā)生土壤鹽分升高？如何防治？59. 番茄棚室生產(chǎn)中土壤為什么會酸化？如何防治？60. 番茄棚室生產(chǎn)中為什么會發(fā)生連作障礙？61. 采取什么措施能消除大棚番茄連作障礙？62. 預(yù)防棚室番茄低溫冷害有哪些措施？63. 預(yù)防番茄熱害有哪些措施？64. 大棚番茄受凍后的補救措施有哪些？65. 溫室番茄栽培，遇到災(zāi)害性天氣時怎樣進行溫室管理？66. 日光溫室番茄栽培應(yīng)特別注意哪些問題？67. 大棚番茄藥害如何解除？68. 溫室大棚番茄增產(chǎn)有何方法？69. 保護地內(nèi)常有哪些有毒氣體危害番茄生產(chǎn)？如何防除？70. 為什么溫室、大棚番茄早熟栽培進行二氧化碳氣體施肥效果明顯？怎樣合理進行？71. 番茄果實成熟過程大體分幾個時期？72. 如何根據(jù)番茄果實的不同用途選擇合適的采收時期？73. 什么是番茄催熟三法？74. 番茄催紅四不宜的內(nèi)容是什么？75. 如何防止番茄植株早衰？76. 怎樣延長番茄結(jié)果期？77. 采收前有哪些因素對番茄貯運保鮮及品質(zhì)有影響？78. 怎樣進行番茄的夏季貯存保鮮？79. 怎樣進行番茄的冬季貯存保鮮？80. 番茄制種中怎樣防除黑籽和秕籽？81. 提高番茄雜交制種產(chǎn)量有哪些措施？82. 番茄在雜交制種中如何降低成本提高經(jīng)濟效益？83. 為什么番茄壓枝可增產(chǎn)？怎么壓枝？84. 大棚番茄等果菜類蔬菜夏季拆棚膜還是保留棚膜好？85. 在我國北方寒冷地區(qū)為什么冬季不宜進行番茄生產(chǎn)？86. 在大棚和溫室內(nèi)，高秧的番茄等蔬菜上架采用架條好，還是吊繩好？87. 多層覆蓋的保溫效果怎樣？與番茄生產(chǎn)的關(guān)系如何？88. 進行日光溫室番茄越冬生產(chǎn)有哪些新措施？89. 為什么棚室栽培適宜進行番茄膜下軟管滴灌？90. 在番茄育苗過程中，如何巧施矮壯素，使番茄苗矮又壯？91. 如何貯藏番茄種子？92. 番茄設(shè)施栽培中常用哪些植物生長調(diào)節(jié)劑？二、番茄栽培技術(shù)三、番茄病蟲害防治主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　一、番茄的基本知識　　20. 要培育番茄壯苗如何選擇種子？　　種子的選擇決定番茄果實的成熟期，果實的形狀、色澤、大小、風(fēng)味，以及是否豐產(chǎn)、抗病，供應(yīng)期是否適時，同時也決定了栽培能否成功。所以，播種前的種子應(yīng)該很好選擇。選擇種子時應(yīng)考慮：　?。?）明確種子的來源　番茄是自花授粉植物，采種比較容易。種植者在進行選種、留種時，將表現(xiàn)優(yōu)良，生長勢強，抗病豐產(chǎn)，具有某品種特性，無病的單株或單果選出來，再混合采種就可以了。這樣經(jīng)過精心挑選的種子，可以完全放心，而且純度、發(fā)芽率都有保證。但目前生產(chǎn)上常用雜交一代種，種植者制種時比較麻煩，應(yīng)該到科研部門或種子店去購買，這樣可以保證純度，保證發(fā)芽率，不致上當(dāng)。　?。?）了解品種特性　因為番茄果實是作為商品供應(yīng)市場的，要考慮到當(dāng)?shù)厥忻竦南M習(xí)慣，包括色澤、形狀、大小等。如北京等地喜食粉紅色果，味酸甜適口；東北、西北等地喜食紅色果，鮮食喜用大果；加工制罐需用小果，果實形狀有圓、扁圓、高圓、桃形等，各地喜好也異?！　　?/pre>




編輯推薦
　　為了更好地指導(dǎo)農(nóng)民進行番茄生產(chǎn)，以及滿足廣大讀者的需求，編者編寫了本書。 本書主要面向廣大基層工作者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，采取問答的形式，盡可能地以簡潔的語言和切實可行的技術(shù)解答了生產(chǎn)中普遍存在的問題。全書包含了163個問答，對番茄的起源、營養(yǎng)價值、生長發(fā)育的特性等進行了介紹?！　＜抑更c迷津；盡釋技術(shù)關(guān)鍵；引領(lǐng)時代潮流；培養(yǎng)種植能手。





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