我國綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究

前言

　　進入21世紀，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為人們的首選，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎(chǔ)。根據(jù)綠色食品銷售額資料顯示，世界各國人們對常規(guī)食品供應(yīng)的信任度呈下降趨勢，而對綠色食品需求的增加速度已經(jīng)比供應(yīng)增長的速度快。日本有91．6％的消費者對有機蔬菜感興趣，77％的美國人和40％的歐洲人喜愛綠色食品。在中國國內(nèi)市場，綠色食品也受到廣泛的歡迎，滿足了人們對生活轉(zhuǎn)型的需要。有關(guān)部門對北京、上海兩個城市的調(diào)查表明，79％～84％的消費者寧肯花高價，也愿意購買綠色食品。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，全國綠色食品的消費需求和利潤都將以每年20％的速度增長。此外，由于綠色食品的生產(chǎn)具有勞動密集性、經(jīng)營多樣性等特點，發(fā)達國家綠色食品的生產(chǎn)受到一定限制，有些國家在總量上已經(jīng)出現(xiàn)嚴重短缺問題，目前德國、英國綠色食品大量依靠進口，進口量已分別占國內(nèi)消費量的98％和80％。而這恰恰符合中國作為發(fā)展中國家的特點，同時中國又具有這方面的傳統(tǒng)優(yōu)勢。

內(nèi)容概要

　　《我國綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》提出了若干綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品發(fā)展模式，如①多層次、多功能立體復(fù)合型模式；②生物循環(huán)鏈結(jié)構(gòu)模式；③綠色龍頭企業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化模式；④生態(tài)村與綠色休閑觀光農(nóng)業(yè)模式；⑤外向型綠色農(nóng)業(yè)模式。20世紀五六十年代以來，人類面臨著人口、糧食、能源、環(huán)境與資源五大難題的挑戰(zhàn)。事實表明，在這些問題中，人口的增長是關(guān)鍵問題。一些地區(qū)由于人口增長和糧食不足而導(dǎo)致饑荒。面對人口的快速增長，人類加大對糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品的追求。因此，人類使用過量的農(nóng)藥、化肥，過量的墾荒、砍伐森林等，已使環(huán)境變得越來越惡化。工業(yè)和人類生活廢棄物及石油泄漏造成水污染、大氣污染、土地受到化學(xué)腐蝕和侵蝕、物種滅絕、食品中毒等。為了多產(chǎn)糧食和加快發(fā)展農(nóng)業(yè)，人類無限度地開發(fā)自然資源而帶來了毀滅性結(jié)果。因此全世界越來越關(guān)注著這些重大問題，同時生態(tài)、經(jīng)濟及科技界的國內(nèi)外專家學(xué)者也深入研究，將農(nóng)業(yè)生態(tài)問題作為可持續(xù)發(fā)展的一個新的研究課題?！　?972年斯德哥爾摩聯(lián)合國人類環(huán)境會議到1992年里約熱內(nèi)盧聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會，人類為了保護其賴以生存和發(fā)展的資源與環(huán)境，從呼吁到行動開始了全球性的可持續(xù)發(fā)展運動。聯(lián)合國《21世紀議程》指出了全球發(fā)展的方向，這也稱為人類行動計劃。作為一個發(fā)展中的大國，中國于1994年率先制定了《中國21世紀議程》，申明了中國必須走經(jīng)濟、社會、人口資源與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展之路，并提出了中國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。但是，如何能實現(xiàn)從傳統(tǒng)經(jīng)濟增長方式向生態(tài)農(nóng)業(yè)及可持續(xù)方式轉(zhuǎn)變是個非常艱難的問題?！　?0世紀以來，許多專家學(xué)者提出了替代石油農(nóng)業(yè)的各種各樣的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，如肥力農(nóng)業(yè)、腐殖質(zhì)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生物動力農(nóng)業(yè)、綜合農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)等。然而，地球環(huán)境變得越來越糟。1997年法國的“瘋牛病”和1999年比利時“二噁英”令人震驚，這些災(zāi)難性事件嚴重地影響人類的健康和生命安全。人類更加認識到保護和拯救自然資源，實施可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。隨著人們收入和生活水平的提高，以及人類環(huán)保意識增強，越來越多的人喜歡消費有機食品和綠色食品，可以說生產(chǎn)和消費綠色食品、有機食品是21世紀的發(fā)展趨勢，我們可以預(yù)測到未來必定是綠色文明的世界?！　　段覈G色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》借鑒國內(nèi)外研究的成果，并且分析了我國加入WTO后的機遇和挑戰(zhàn)，以及我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了21世紀中國綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略及對策。21世紀是綠色消費的世紀，越來越多的人需要綠色食品和環(huán)保產(chǎn)品。21世紀綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展理想模式。中國綠色農(nóng)業(yè)不同于以往西方國家的有機農(nóng)業(yè)和“綠色革命”。它強調(diào)的是樹立全民族綠色意識，實施清潔生產(chǎn)，建設(shè)無害的、環(huán)保的生態(tài)環(huán)境和綠色食品生產(chǎn)基地，進行綠色食品生產(chǎn)和發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。綠色食品就是以環(huán)保、安全、健康為目的的食品，代表未來發(fā)展的方向，所以發(fā)展綠色食品具有不可阻擋的趨勢和極其重要的意義?！　　段覈G色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》率先提出和深刻地分析了負勞動所帶來的“負價值效應(yīng)”，及“零污染”理論，提出了綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施。并較早地提出綠色國民經(jīng)濟核算GGDP的公式，該公式不僅要計算到環(huán)境與資源的價值補償，而且也要計算到人力資源的價值補償及資源恢復(fù)帶來的正面效益，這是《我國綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》的創(chuàng)新之點?！　　段覈G色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》分析了發(fā)展清潔生產(chǎn)和綠色農(nóng)業(yè)的激勵機制，以及環(huán)境污染的排污市場化問題。討論了生態(tài)環(huán)境和各種各樣自然資源都具有價值的問題，并認為這是非常重要的。社會價值的分配應(yīng)包括環(huán)境與資源。因此，政府保護環(huán)境要采取經(jīng)濟手段，如征收排污費、綠色稅等，以達到經(jīng)濟和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。自然資源和環(huán)境的價值可以用各種方法評估。根據(jù)環(huán)境和自然資源評估計算理論，我們應(yīng)修改傳統(tǒng)國民經(jīng)濟賬戶，并且得到比較準確的環(huán)境與資源價值的綠色賬戶，以滿足可持續(xù)發(fā)展的需要，如綠色國民生產(chǎn)總值GGDP，綠色國民生產(chǎn)凈值GGNP，可持續(xù)發(fā)展財富指標(biāo)系統(tǒng)GNW等等?！　　段覈G色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》還分析了農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)。作為一個復(fù)雜的系統(tǒng)，它包括復(fù)合結(jié)構(gòu)、復(fù)合功能、復(fù)合模式、復(fù)合發(fā)展機制和若干子系統(tǒng)等。因此，它有各種各樣的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，如林業(yè)生態(tài)經(jīng)濟模式、山區(qū)畜牧生態(tài)模式、多功能多層次農(nóng)業(yè)資源互補型立體模式等等?！　　段覈G色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略選擇及對策研究》又提出了在我國實施綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品的戰(zhàn)略選擇及其對策，這是具有深遠意義的戰(zhàn)略選擇和決策，它將為我國各級政府制定各項農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃及措施提供參考：①堅持可持續(xù)農(nóng)業(yè)方向，實施綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；②宣傳和普及綠色農(nóng)業(yè)知識，增強全民族綠色意識；③加速和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實施綠色產(chǎn)業(yè)升級；④依靠高新技術(shù)，加強綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及科技社會化服務(wù)體系；⑤充分利用西部大開發(fā)的機遇，發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展綠色產(chǎn)品；⑥大力開拓國外市場，發(fā)展綠色創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，擴大國際市場領(lǐng)域；⑦加大對綠色產(chǎn)業(yè)投資力度，建立多元化的投入機制；⑧建立建全與國際接軌的環(huán)境資源管理體系及綠色食品的認證制度和標(biāo)準體系；⑨逐步擴大生態(tài)及綠色農(nóng)業(yè)試點，加快生態(tài)村與綠色區(qū)域建設(shè)。

作者簡介

　　邵立民，教授、博士?，F(xiàn)任黑龍江省委黨校社會發(fā)展戰(zhàn)略研究中心、黑龍江省哲學(xué)社會應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)研究基地副主任、中國農(nóng)業(yè)學(xué)會都市學(xué)會理事、國家自然科學(xué)基金通訊評審評委、省科顧問委專家組成員、重點學(xué)科區(qū)域經(jīng)濟學(xué)科帶頭人、省縣域經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)理事、省區(qū)域經(jīng)濟學(xué)會理事。進行過區(qū)域經(jīng)濟、糧食經(jīng)濟、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品等方面的研究。曾主持過2項國家社科基金課題、1項國家自然科學(xué)基金課題和多項省級重點課題。獲各級優(yōu)秀科研成果獎11項，其中已獲省社會科學(xué)第12次優(yōu)秀科研成果一等獎1項。黑龍江省優(yōu)秀中青年專家，并獲黑龍江省人民政府特貼。

書籍目錄

序摘要第一章 緒論一、21世紀我國綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略的提出二、我國綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略的研究意義三、本書研究的主要問題及結(jié)構(gòu)第二章 國內(nèi)外綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品的演進過程及研究狀況一、國外綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品的演進過程及現(xiàn)狀二、國外可持續(xù)農(nóng)業(yè)理論發(fā)展綜述三、國內(nèi)綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品的演進過程及現(xiàn)狀四、國內(nèi)可持續(xù)農(nóng)業(yè)理論發(fā)展綜述第三章 我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略選擇及制約因素一、我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢條件二、我國加入WTO與綠色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略選擇三、我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)面臨的形勢及制約因素第四章 我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的實證分析一、國外綠色食品的需求預(yù)測及分析二、國內(nèi)綠色食品的需求預(yù)測及分析三、我國綠色農(nóng)業(yè)及食品的發(fā)展目標(biāo)第五章 綠色農(nóng)業(yè)與環(huán)境資源的經(jīng)濟學(xué)分析一、經(jīng)濟外部性問題與環(huán)境資源產(chǎn)權(quán)理論的分析二、“負勞動”的價值學(xué)說與零污染理論三、綠色農(nóng)業(yè)與綠色國民經(jīng)濟核算的分析第六章 我國綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品發(fā)展模式一、多層次、多功能立體復(fù)合型模式二、生物循環(huán)鏈結(jié)構(gòu)模式三、綠色龍頭企業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化模式四、生態(tài)鄉(xiāng)村與綠色休閑觀光農(nóng)業(yè)模式五、外向型綠色農(nóng)業(yè)模式第七章 我國綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品發(fā)展的對策及措施一、堅持可持續(xù)農(nóng)業(yè)方向，實施綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略二、宣傳和普及綠色農(nóng)業(yè)知識，增強全民族綠色意識三、調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實施綠色產(chǎn)業(yè)升級四、依靠高新技術(shù)，加強綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及社會化服務(wù)體系五、充分利用西部大開發(fā)的機遇，發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展綠色產(chǎn)品六、大力開拓國外市場，發(fā)展綠色創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，擴大國際市場領(lǐng)域七、加大對綠色產(chǎn)業(yè)投資力度，建立多元化的投入機制八、建立健全環(huán)境與資源管理體系和綠色食品的認證制度及標(biāo)準體系九、逐步擴大生態(tài)及綠色農(nóng)業(yè)試點，加快生態(tài)村與綠色區(qū)域建設(shè)附件參考文獻后記

章節(jié)摘錄

　　三、本書研究的主要問題及結(jié)構(gòu)　?。ㄒ唬┍緯芯康闹饕獑栴}　　本書通過對國內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)的演進過程及其理論的剖析，對國內(nèi)外綠色食品及有機食品的發(fā)展?fàn)顩r的分析，借鑒國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)與有機食品（綠色食品）的研究成果，分析了我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品的優(yōu)勢條件和國內(nèi)外對綠色食品的需求，得出這樣的結(jié)論：21世紀將是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的世紀，綠色消費將是本世紀主要消費趨勢，綠色需求將逐漸成為主要需求。人類需要更多的衛(wèi)生、營養(yǎng)、無污染的農(nóng)產(chǎn)品，對未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品的要求不僅是數(shù)量上的安全性，而且是高品位、高質(zhì)量、優(yōu)品種的綠色產(chǎn)品，實現(xiàn)人與環(huán)境共處于良性循環(huán)之中。因此，實施綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，這是21世紀農(nóng)業(yè)發(fā)展的理想模式和可行模式?！　∥覈G色農(nóng)業(yè)是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以高新技術(shù)為先導(dǎo)，以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為特征，且樹立全民族綠色意識，進行清潔（綠色）生產(chǎn)，產(chǎn)出綠色食品的產(chǎn)業(yè)體系。它既區(qū)別于西方的“有機農(nóng)業(yè)”，又區(qū)別于所謂“綠色革命”。綠色農(nóng)業(yè)是廣義的“大農(nóng)業(yè)”，涉及綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)（海洋農(nóng)業(yè)）、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。綠色農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)品優(yōu)勢必將轉(zhuǎn)化為綠色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和綠色經(jīng)濟優(yōu)勢，達到環(huán)境與發(fā)展雙贏。　　本書運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、資源經(jīng)濟學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)等多種學(xué)科相結(jié)合，運用現(xiàn)代科學(xué)方法及案例分析，提出了我國不同地區(qū)、不同資源條件下的各種綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品發(fā)展模式。并且通過對制約綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品的各種因素進行分析，提出了我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)與綠色食品可行性及可操作性的對策和建議，以便供各級政府、職能部門及科研部門參考?！　”緯鴮Νh(huán)境與資源的價值進行了經(jīng)濟學(xué)分析，運用了庇古定理和科斯定理及其他經(jīng)濟理論分析，提出了環(huán)境與資源的價值及實施環(huán)境資源的使用權(quán)市場化，采取有償使用的問題。并且提出采取經(jīng)濟及行政措施甚至法律的手段，杜絕和控制環(huán)境與資源的污染。本書較先的提出和深刻地分析了負勞動所帶來的“負價值效應(yīng)”和零污染理論，提出了綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，并提出綠色國民經(jīng)濟核算GDP的公式。該公式不僅要計算到環(huán)境與資源的價值補償，而且也要計算到人力資源的價值補償及資源恢復(fù)帶來的正面效益，這是本書的創(chuàng)新之點。

圖書封面

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