飼料分析與畜禽環(huán)境監(jiān)測實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

內(nèi)容概要

　　當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活正步入小康，對肉蛋奶等動物源性食品需求量越來越大，對品種和質(zhì)量的要求日益增高。雖然畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比例已超過農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，但畜牧業(yè)總體生產(chǎn)水平仍相對低下。主要表現(xiàn)在專業(yè)從業(yè)人員數(shù)量偏少，技能水平跟不上發(fā)展需要；畜禽傳染病頻發(fā)，防制十分困難；畜產(chǎn)品價格波動劇烈，行業(yè)抗風(fēng)險體系不完善，供求矛盾仍較突出。

書籍目錄

序前言第一篇 飼料營養(yǎng)成分分析第一章 基礎(chǔ)知識一、試劑的要求二、一般器皿要求三、器皿的洗滌四、蒸餾水的要求；五、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制六、分析結(jié)果的表示與數(shù)據(jù)處理第二章 飼料樣品的采集與制備一、樣品采集方法二、樣品的制備三、樣品的登記與保管第三章 飼料常規(guī)成分分析第一節(jié) 飼料水分的測定一、原理二、主要的儀器設(shè)備三、樣品的選取和制備四、測定步驟五、計算六、注意事項(xiàng)第二節(jié) 飼料粗蛋白質(zhì)的測定一、原理二、主要的儀器設(shè)備三、試劑四、操作步驟五、結(jié)果計算六、注意事項(xiàng)第三節(jié) 飼料粗脂肪含量的測定一、原理二、主要的儀器設(shè)備三、試劑四、分析步驟五、計算六、注意事項(xiàng)第四節(jié) 飼料中粗纖維的測定一、原理二、主要儀器三、試劑四、測定步驟五、計算六、注意事項(xiàng)第五節(jié) 飼料粗灰分的測定一、原理二、主要的儀器設(shè)備三、測定步驟四、計算五、重復(fù)性六、注意事項(xiàng)第六節(jié) 飼料鈣的測定一、原理二、主要的儀器設(shè)備三、試劑四、測定步驟五、計算六、注意事項(xiàng)七、重復(fù)性附 乙胺四乙酸二鈉絡(luò)合滴定快速測定飼料中的鈣含量一、原理二、試劑三、測定步驟四、計算五、重復(fù)性第七節(jié) 飼料總磷的測定

章節(jié)摘錄

　　一、樣品采集方法樣品是待檢飼料原料或產(chǎn)品的一部分，樣品的采集與制備是飼料分析與檢驗(yàn)的基礎(chǔ)，是飼料分析中兩個極為重要的步驟，采集的樣品是否具有代表性是準(zhǔn)確評價飼料產(chǎn)品和原材料品質(zhì)的基礎(chǔ)，必須加以重視?！　。ㄒ唬悠返亩x與分類　　1.定義　?。?）飼料樣品　　飼料樣品是飼料產(chǎn)品或原料的一部分，分為原始樣品、平均樣品和分析樣品。原始樣品是從采樣現(xiàn)場一批飼料中集中采集的樣品，數(shù)量一般不少于平均樣品的8倍。平均樣品也叫送檢樣品，是在原始樣品的基礎(chǔ)上，用四分法縮減而成，供實(shí)驗(yàn)室分析用的樣品，數(shù)量不少于1kg?！　》治鰳悠芬步性囼?yàn)樣品，在平均樣品的基礎(chǔ)上經(jīng)過粉碎和混合等制備處理后，從中取出用作實(shí)驗(yàn)分析的那部分樣品，數(shù)量由分析指標(biāo)和選用的測定方法決定，一般為50～150g?！　。?）采樣從待檢測的飼料產(chǎn)品或原料中用標(biāo)準(zhǔn)的采樣方法，按規(guī)定采取一定數(shù)量的、具有代表性飼料樣品的過程稱為采樣。采樣主要是指原始樣的采集。　　2.分類樣品根據(jù)不同的用途可分為標(biāo)準(zhǔn)樣品、核對比較樣品和分析樣品三大類?！　?biāo)準(zhǔn)樣品是由權(quán)威實(shí)驗(yàn)室仔細(xì)多次分析化驗(yàn)后的樣品，具有良好的重復(fù)性與穩(wěn)定性。這類樣品用量較少但價格較高，可用來校正某些儀器和分析方法的準(zhǔn)確性，或用來對其他樣品中此類物質(zhì)的定量分析。　　核對比較樣品用處較廣，可用在飼料商品交易、試驗(yàn)方法評價、各實(shí)驗(yàn)室之間分析差異比較等。將同一份樣品分成多份，用不同的分析方法或送交不同的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，根據(jù)結(jié)果來核對分析的準(zhǔn)確性。在飼料商品交易中，買賣雙方都要保留所交易飼料的樣品，作為交貨物質(zhì)鑒定的依據(jù)或在出現(xiàn)糾紛時作為評判證據(jù)。

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