油茶高產(chǎn)品種栽培

內(nèi)容概要

茶籽油富含對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，如亞油酸、亞麻酸、山茶甙、茶多酚、維生索E、鋅，硒等，是可與橄欖油媲美的優(yōu)質(zhì)保健食用油，近年市場(chǎng)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。作者三十多年研究茶油的原料植物——油茶，篩選出一批正在大規(guī)模推廣的能夠高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的油茶新品種，并總結(jié)了育苗栽培，低產(chǎn)油茶林改造等配套技術(shù)。相信在突破了品種和技術(shù)瓶頸后，油茶種植必將成為湖南、江西、廣西、浙江、安徽、湖北，貴州、廠東，福建等地山區(qū)農(nóng)民致富的新途徑。

書(shū)籍目錄

前言第一章  油茶栽培的意義  第一節(jié)  歐米伽膳食    一、健康與食物    二、歐米伽膳食的基本原則  第二節(jié)  茶油的保健功能    一、茶油的特點(diǎn)    二、茶油的保健作用    三、茶油與橄欖油生產(chǎn)的比較  第三節(jié)  生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益兼顧    一、優(yōu)良的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種    二、新農(nóng)村的綠色油海第二章  油茶新品種  第一節(jié)  品種來(lái)源    一、選種出發(fā)點(diǎn)    二、油茶選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)的確定    三、油茶的無(wú)性系測(cè)定  第二節(jié)  品種特點(diǎn)    一、主要特性    二、產(chǎn)量分布規(guī)律的改變  第三節(jié)  品種介紹    一、主栽系    二、主要配栽系    三、推廣建議第三章  油茶繁育新技術(shù)  第一節(jié)  芽苗砧嫁接    一、嫁接前準(zhǔn)備    二、嫁接    三、接后管理    四、移植  第二節(jié)  超級(jí)苗培育    一、超級(jí)苗培育的基本情況    二、超級(jí)苗培育程序  第三節(jié)  擴(kuò)繁新技術(shù)要點(diǎn)    一、技術(shù)要點(diǎn)    二、百萬(wàn)新品種苗繁育基地的營(yíng)建技術(shù)第四章  油茶造林管理要點(diǎn)  第一節(jié)  林地整理    一、林地選擇    二、整地方式    三、挖穴堆土  第二節(jié)  造林技術(shù)    一、造林苗木的年齡    二、配栽方式    三、栽植密度    四、栽植要點(diǎn)  第三節(jié)  管理要點(diǎn)    一、除草與扶育    二、抗旱澆水    三、整形摘花    四、引進(jìn)和保護(hù)油茶授粉蜂  第四節(jié)  常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治    一、苗木根腐病    二、藍(lán)翅天牛    三、油茶象甲    四、茶梢蛾    五、半邊瘋第五章  油茶果實(shí)采收處理與加工  第一節(jié)  采收    一、適時(shí)采摘    二、采收方法    三、驗(yàn)收規(guī)定  第二節(jié)  采后處理  第三節(jié)  榨油與浸提    一、榨油    二、浸提  第四節(jié)  茶油的一般純化    一、毛茶油的特點(diǎn)    二、茶油純化的要點(diǎn)    三、精制食用茶油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)    四、優(yōu)質(zhì)茶油的生產(chǎn)技術(shù)    五、有機(jī)茶油的生產(chǎn)要點(diǎn)  第五節(jié)  藥用茶油的生產(chǎn)工藝    一、注射用茶油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)    二、藥用茶油的生產(chǎn)工藝    三、藥用茶油的質(zhì)量指標(biāo)控制    四、如何延長(zhǎng)藥用茶油的保存期  第六節(jié)  其他有效成分的利用    一、茶皂素的提取與利用    二、茶堿的制作與利用第六章  用新品種改造老林  第一節(jié)  改造目的    一、低產(chǎn)林的現(xiàn)狀    二、改造目標(biāo)    三、改造策略  第二節(jié)  改造措施    一、帶狀墾復(fù)    二、補(bǔ)植    三、嫁接換種    四、施肥    五、劈山    六、病蟲(chóng)害防治  第三節(jié)  大樹(shù)換冠技術(shù)關(guān)鍵    一、塑料保濕    二、接穗帶葉    三、選好時(shí)機(jī)    四、部分留砧    五、適度遮蔭    六、加強(qiáng)保護(hù)  第四節(jié)  油茶授粉蜂引放技術(shù)    一、油茶授粉蜂的作用    二、油茶授粉蜂的種類    三、引放技術(shù)第七章  油茶新品種創(chuàng)造  第一節(jié)  目標(biāo)與途徑    一、目標(biāo)    二、主要途徑  第二節(jié)  油茶主要性狀的遺傳力估測(cè)  第三節(jié)  保證油茶選優(yōu)成功的要點(diǎn)    一、擴(kuò)大選擇的潛力    二、成功要點(diǎn)  第四節(jié)  油茶雜交育種的有關(guān)知識(shí)    一、油茶的花芽分化    二、油茶花的構(gòu)造    三、油茶花的開(kāi)花過(guò)程    四、油茶開(kāi)花與油茶生產(chǎn)    五、花的有效授粉時(shí)間測(cè)定  第五節(jié)  油茶控制授粉的方法    一、雜交油茶花朵的選擇與處理    二、人工控制授粉的方法    三、控制授粉培育的新品種    四、最佳育種材料的確認(rèn)  第六節(jié)  油茶育種的幾個(gè)重要方向    一、高光合作用育種    二、高油酸油茶的育種    三、歐米伽膳食資源的選擇與利用    四、遠(yuǎn)緣雜交后代的利用  第七節(jié)  油茶雜交優(yōu)勢(shì)利用的其他方式附錄  油茶生產(chǎn)月歷主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第二章 油茶新品種我國(guó)的油茶生產(chǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)一直處于半栽培狀態(tài)。全國(guó)大面積油茶平均的畝產(chǎn)量，一直維持在3千克油左右的低水平上。新中國(guó)成立后雖然經(jīng)過(guò)多次低產(chǎn)林改造，產(chǎn)量略有上升，但仍然沒(méi)有擺脫低產(chǎn)低效的面貌。油茶產(chǎn)量長(zhǎng)期不能提高的原因眾多，但最主要的原因還是品種低劣。所以，油茶科研一直是以改良品種為中心開(kāi)展的。20世紀(jì)60年代以來(lái)，我國(guó)開(kāi)始大規(guī)模選育油茶優(yōu)良無(wú)性系。特別是1972年以來(lái)，開(kāi)展了全國(guó)規(guī)模的油茶選優(yōu)工作，逐步篩選出一大批能夠保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性的優(yōu)良無(wú)性系，通過(guò)反復(fù)多次篩選和生產(chǎn)性栽培試驗(yàn)，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)中選優(yōu)，確定了一批正在大規(guī)模推廣的油茶新品種。第一節(jié) 品種來(lái)源我們?cè)谶@里介紹的油茶新品種，一般都經(jīng)過(guò)了30年的生產(chǎn)性考驗(yàn)，已經(jīng)通過(guò)了多次無(wú)性系測(cè)定比較，在生產(chǎn)上形成了一定的規(guī)模，是得到了實(shí)際生產(chǎn)證實(shí)的，也是優(yōu)中選優(yōu)的結(jié)果。這些油茶新品種，最早從1972年開(kāi)始選育。

編輯推薦

《油茶高產(chǎn)品種栽培》由農(nóng)業(yè)出版社出版。

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