科學(xué)養(yǎng)豬與豬病防制原色圖譜

前言

豬是人類最早馴化的家畜之一，為人類提供重要的食物與營養(yǎng)。古人認(rèn)為“豬乃龍象，主升騰之意”，肥豬拱門，自古以來就被認(rèn)為是吉祥的象征。有人說：希望有豬一樣的胃口、有豬一樣的睡眠、有豬一樣的體魄、有豬一樣的心寬。豬，受到人類的喜愛。我國是養(yǎng)豬大國，活豬存欄占世界存欄總數(shù)的47.6％，豬肉總產(chǎn)量占世界豬肉總產(chǎn)量的44.6％（2002年），也是消費(fèi)豬肉最多的國家。我國的養(yǎng)豬業(yè)長期以來處于自然經(jīng)濟(jì)狀況。改革開放以來，養(yǎng)豬業(yè)雖有較大發(fā)展，養(yǎng)豬正向著集約化、工廠化、現(xiàn)代化的健康養(yǎng)豬方向邁進(jìn)。但是，“放牧養(yǎng)豬”、“泔水喂豬”、“養(yǎng)豬不賺錢、肥了一塊田”，“養(yǎng)豬不賺錢、為了過個(gè)年”的自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)還隨處可見。以前圖1至前圖6和打油詩為證：無量山啊山無量，高速公路車繁忙，養(yǎng)豬進(jìn)入工廠化，牧歸豬兒照瀟灑，游人小店品土雞，泔水喂豬油岌岌。

內(nèi)容概要

當(dāng)今，飼料工業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，專門研究飼料營養(yǎng)的機(jī)構(gòu)及有關(guān)飼料營養(yǎng)的專著很多，生產(chǎn)飼料的大、中型企業(yè)也不少，好的飼料品牌比比皆是。但是，我們還是常常見到：一本小小的養(yǎng)豬知識(shí)小冊(cè)子，除了豬品種、飼養(yǎng)管理、疫病防制……之外，還要介紹飼料種類、飼料營養(yǎng)、無機(jī)微量元素、有機(jī)微量元素、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料配方等一些概念性的東西。一個(gè)百把頭的母豬場、千把頭的肥豬場也要研究飼料營養(yǎng)、自制飼料配方、自己生產(chǎn)飼料，不可行也不經(jīng)濟(jì)。因此，作者不主張每個(gè)養(yǎng)豬場都研究、生產(chǎn)自己的飼料。養(yǎng)豬者只要根據(jù)自己所飼養(yǎng)的不同品種、不同用途以及不同生長繁育階段的豬，選購一些大廠家的、好品牌的、相應(yīng)的產(chǎn)品，如開口料、乳豬料、生長豬料、公豬料、妊娠母豬料、哺乳母豬料、育肥豬料等產(chǎn)品來喂豬，或選購預(yù)混料或濃縮料，自己照單加工成全價(jià)料喂豬就行了，基本能達(dá)到合理的營養(yǎng)水平。再說，中、小型養(yǎng)豬場一般也不具備人才、實(shí)力和設(shè)備進(jìn)行飼料營養(yǎng)、配方的研究。這是本書沒有專門談及飼料營養(yǎng)和飼料生產(chǎn)的原因。

作者簡介

徐有生，云南省彌渡縣人，1941年生，農(nóng)業(yè)推廣研究員。曾任云南省曲靖地區(qū)畜牧獸醫(yī)站站長，曲靖市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥監(jiān)察所所長，云南省原種豬場總畜牧獸醫(yī)師，云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)部技術(shù)總監(jiān)。現(xiàn)任云南省涵軒綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)和云南省宣威通豪養(yǎng)豬場技術(shù)總監(jiān)。
    1979年7月1 1日，首次在云南省師宗縣發(fā)現(xiàn)中國動(dòng)物藍(lán)舌病。曾主持水牛惡性卡他熱、馬鼻疽、馬傳染性貧血、羊梅迪一維斯納病等多項(xiàng)課題研究，并獲多項(xiàng)省、部級(jí)一、二等獎(jiǎng)和全國動(dòng)物疫病防治先進(jìn)個(gè)人。主編《云南省曲靖地區(qū)畜禽疫病志》、《動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)彩色圖譜》、《瘦肉型豬飼養(yǎng)管理及疫病防制彩色圖譜》等著作。曾被評(píng)為省、地、市有突出貢獻(xiàn)的科技人員和先進(jìn)個(gè)人。近年來主要從事規(guī)?；i場的管理和豬病防制工作，對(duì)豬場的管理、生物安全、消毒、免疫程序和豬的保健有獨(dú)到見解。

書籍目錄

前言說明第一章 建立生物安全體系，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)豬　一、豬場的選址、布局及設(shè)施　二、豬場防疫衛(wèi)生規(guī)程　三、豬含消毒　四、種豬場免疫程序　五、豬的福利保健　六、引進(jìn)豬的隔離觀察第二章 瘦肉型豬的品種  一、瘦肉型豬的品種介紹  二、瘦肉型種豬的選擇第三章 瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理  一、總體要求  二、種公豬的飼養(yǎng)管理  三、種母豬的飼養(yǎng)管理  四、人工授精  五、接產(chǎn)及仔豬培育  六、保育豬的飼養(yǎng)管理  七、生長育肥豬的飼養(yǎng)管理第四章 豬病防制  一、認(rèn)真觀察豬群、及早發(fā)現(xiàn)病豬  二、豬的給藥途徑  三、重大疫病    口蹄疫    豬瘟    豬流行性感冒  四、繁殖障礙性疾病    豬繁殖與呼吸障礙綜合征    豬“高熱病”    豬偽狂犬病  　豬細(xì)小病毒病　  豬日本乙型腦炎　  豬布氏桿菌病　  豬鉤端螺旋體病  　豬弓形蟲病　  母豬泌尿生殖道感染  　母豬發(fā)情障礙　五、呼吸系統(tǒng)疫病  　豬支原體肺炎　  豬傳染性胸膜肺炎  　豬傳染性萎縮性鼻炎　  副豬嗜血桿菌病  　豬肺疫　  豬呼吸道疫病綜合征　六、嚴(yán)重危害仔豬的疾病  　豬圓環(huán)病毒病　  新生仔豬腹瀉和仔豬腹瀉　 　仔豬副傷寒  　豬傳染性胃腸炎與豬流行性腹瀉　  仔豬紅痢  　仔豬滲出性皮炎　  仔豬水腫病  　豬膿皰性皮炎　七、常發(fā)病、多發(fā)病  　豬鏈球菌病　  豬化膿性放線菌病  　豬應(yīng)激綜合征　  豬霉菌毒素中毒綜合征  　母豬泌乳障礙綜合征　  豬丹毒  　豬附紅細(xì)胞體病　  豬痢疾  　豬痘　  豬壞死桿菌病  　豬諾維氏梭菌病　  豬食道及胃潰瘍  　豬李氏桿菌病　  豬結(jié)核病  　豬增生性腸炎　  豬皮膚真菌病  　豬破傷風(fēng)　  炭疽病  　母豬乳房放線菌病　……

章節(jié)摘錄

插圖：2.母豬應(yīng)該按照其不同的生產(chǎn)階段喂不同的飼料（1）后備母豬的營養(yǎng)目標(biāo)。保證小母豬的正常生長發(fā)育，保持乳房、卵巢、發(fā)育適中的種用體況，性成熟與體成熟平行發(fā)展，能夠如期發(fā)情。4月齡體重為45～55千克，210日齡體重達(dá)120千克。后備母豬喂后備豬料，喂量是：5月齡前敞開飼喂，6月齡以后適當(dāng)限飼，每頭每天喂2.6～3.2千克，配種前兩周加料催情，每頭每天喂3.5～4.0千克。（2）應(yīng)特別注意懷孕母豬的飼養(yǎng)。配種后至85天，高營養(yǎng)攝人將導(dǎo)致受精卵死亡、附植失敗、乳腺發(fā)育不良。這個(gè)時(shí)期胚胎主要是形成各種器官，生長速度慢，妊娠90天以前，胎兒只長至初生重的34％。高營養(yǎng)攝人，母豬過肥，不利于受精卵著床、使空懷比例升高、產(chǎn)仔數(shù)減少。這一個(gè)時(shí)期的高營養(yǎng)攝入還會(huì)使母豬產(chǎn)后乳腺發(fā)育不良、泌乳性能下降。因此，母豬配種后的第一天就要改喂妊娠母豬料。配種至妊娠85天，每頭每天2千克料，不能多喂，多喂有害無益。妊娠后期（最后1個(gè)月）是胎兒增長最快的時(shí)期，胎兒增重為初生重的66％。因此，妊娠85～107天要增加飼料喂量，每頭每天增加1.2千克，直到自由采食。事物不是一成不變的，對(duì)于體況差的母豬也可以從配種后3～30天內(nèi)適當(dāng)增加飼喂量。因配種后的高營養(yǎng)攝入對(duì)母豬的副作用與其自身的身體和能量狀況有關(guān)。對(duì)體況較好的母豬，配種后的高營養(yǎng)攝人才會(huì)增加胚胎的死亡率；而對(duì)那些由于泌乳期間飼料攝入量較少而體況較差的母豬來說，配種后2～30天內(nèi)適當(dāng)增加飼喂量不僅不會(huì)影響受精卵著床，還會(huì)降低胚胎死亡率。因此，在配種后30天內(nèi)應(yīng)根據(jù)母豬體況來調(diào)整飼料喂量。妊娠母豬按預(yù)產(chǎn)期提前7天進(jìn)入產(chǎn)房，進(jìn)入產(chǎn)房后喂什么料有兩種意見：其一，改喂哺乳料。其二，繼續(xù)喂妊娠母豬料，理由是改喂哺乳料母豬產(chǎn)后奶太稠，仔豬易下痢。母豬產(chǎn)前3天可只喂精料20％左右，增加青綠飼料。母豬分娩的當(dāng)天，不要喂料，因分娩時(shí)母豬要努責(zé)、腹壓較大，胃中料多，受到壓力，對(duì)胃不利。但要供給充足的飲水。母豬產(chǎn)仔后改喂哺乳母豬料，并要增加飼料喂量。產(chǎn)后頭兩天吃不了多少料，就少增加一點(diǎn)，產(chǎn)后第一天喂料1.5千克、加飲麩皮水，第二天喂2.5千克稀料，3天后可隨母豬食欲和哺乳需要逐漸加料，基礎(chǔ)料2千克，每哺乳1頭仔豬，增加0.5千克，直到7千克。哺乳母豬最好喂稀料。母豬斷奶前3天要減料，減至每頭每天1.8～2千克。目的是減少乳汁，減輕乳房的負(fù)擔(dān)，斷奶當(dāng)天可以不喂料或少喂料。母豬斷奶后出產(chǎn)房4～7天，繼續(xù)喂哺乳料，每頭每天3.5～4.0千克，有利于再發(fā)情。7天以后不發(fā)情者，就要換成大豬料。（二）母豬體況評(píng)分母豬體況對(duì)繁育有很大影響，母豬過瘦或過肥都會(huì)導(dǎo)致發(fā)情延遲、產(chǎn)仔性能降低、淘汰率增高等問題。太肥的母豬到哺乳期沒有很好的食欲，將導(dǎo)致母豬體重下降，延長斷奶到發(fā)情的間隔，減少懷孕，減少胚胎成活率。母豬太瘦表現(xiàn)不抗冷、不發(fā)情或減少排卵。因此，要評(píng)定母豬的體況，根據(jù)體況評(píng)定結(jié)果，確定母豬飼喂量（圖3-13）。

編輯推薦

《科學(xué)養(yǎng)豬與豬病防制原色圖譜》是由中國農(nóng)業(yè)出版社出版的。

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