農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局：中國區(qū)域農(nóng)業(yè)資源合理配置、環(huán)境綜合治理和農(nóng)業(yè)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略研究》是“中國區(qū)域農(nóng)業(yè)資源合理配置、環(huán)境綜合治理和農(nóng)業(yè)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略研究”項目第五課題研究的內(nèi)容，主要闡述21世紀初我國農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局問題?！　≡谵r(nóng)業(yè)結構調(diào)整方面，《農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局：中國區(qū)域農(nóng)業(yè)資源合理配置環(huán)境綜合治理和農(nóng)業(yè)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略研究》分別從種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)5個方面進行分析研究。在區(qū)域布局方面，以省、自治區(qū)、直轄市為基本單元，將我國陸地農(nóng)業(yè)區(qū)域分為9個區(qū)，分別為：京津區(qū)、東南區(qū)、東北區(qū)、冀魯豫區(qū)、長江中下游區(qū)、黃土高原區(qū)、蒙新區(qū)、青藏區(qū)、西南區(qū)；海洋部分分為3個區(qū)，分別為：黃渤海漁業(yè)區(qū)、東海漁業(yè)區(qū)、南海漁業(yè)區(qū)；全國從東向西分為四大區(qū)，分別為：海洋水產(chǎn)區(qū)（黃渤海漁業(yè)區(qū)、東海漁業(yè)區(qū)、南海漁業(yè)區(qū)）；京津東南區(qū)，包括京津區(qū)、東南區(qū)，簡稱東部區(qū)或東部；中部農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，包括東北區(qū)、冀魯豫區(qū)、長江中下游區(qū)，簡稱中部區(qū)或中部；西部生態(tài)脆弱區(qū)，包括黃土高原區(qū)、蒙新區(qū)、青藏區(qū)、西南區(qū)，簡稱西部區(qū)或西部。在此基礎上，分別從縱橫兩方面對改革開放以來我國農(nóng)業(yè)基本成就與存在問題進行研究，然后根據(jù)國民經(jīng)濟發(fā)展需要，提出了今后15年建設農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局的建議。

書籍目錄

前言總論中國農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局一、改革開放以來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀評價（一）農(nóng)業(yè)基本發(fā)展狀況（二）當前農(nóng)業(yè)面臨的主要問題二、農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局發(fā)展目標（一）農(nóng)業(yè)結構調(diào)整戰(zhàn)略目標（二）農(nóng)業(yè)區(qū)域布局戰(zhàn)略目標三、農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局的建議（一）農(nóng)業(yè)結構調(diào)整建議（二）農(nóng)業(yè)區(qū)域布局建議（三）糧食安全保障建議主要參考文獻分論第一章 種植業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局一、種植業(yè)總體發(fā)展狀況（一）糧食作物總體發(fā)展概況（二）棉花生產(chǎn)發(fā)展概況（三）油料生產(chǎn)發(fā)展概況（四）麻類作物生產(chǎn)發(fā)展概況（五）糖類作物生產(chǎn)發(fā)展概況（六）水果生產(chǎn)總體發(fā)展概況（七）蔬菜生產(chǎn)發(fā)展概況（八）觀賞園藝產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展概況二、種植業(yè)結構基本演變趨勢（一）糧食作物結構和供需演變趨勢（二）棉花生產(chǎn)結構演變趨勢（三）油料生產(chǎn)結構演變趨勢（四）麻類生產(chǎn)結構演變趨勢（五）糖類生產(chǎn)結構演變趨勢（六）水果生產(chǎn)結構演變趨勢（七）蔬菜生產(chǎn)結構演變趨勢（八）觀賞園藝產(chǎn)品生產(chǎn)結構演變趨勢三、種植業(yè)區(qū)域布局演變趨勢（一）糧食作物布局（二）棉花布局（三）油料布局（四）麻類布局（五）糖類布局（六）水果布局（七）蔬菜布局（八）觀賞園藝產(chǎn)品四、種植業(yè)存在的主要問題（一）糧食生產(chǎn)重心逐漸向中部和北方轉(zhuǎn)移，使糧食主產(chǎn)區(qū)資源與環(huán)境壓力加大（二）西部糧食產(chǎn)量仍在增加，生態(tài)環(huán)境問題不容忽視（三）農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全問題日益突出（四）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化體系不完善，加工技術落后（五）經(jīng)濟作物生產(chǎn)和布局面臨國內(nèi)和國際市場雙重壓力（六）飼料生產(chǎn)供需矛盾尖銳五、種植業(yè)結構調(diào)整和區(qū)域布局的建議（一）種植業(yè)結構調(diào)整的目標……第二章 林業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域布局第三章 畜牧業(yè)結構調(diào)整與布局第四章 漁業(yè)結構調(diào)整與布局第五章 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結構調(diào)整與布局主要參考文獻附件 農(nóng)業(yè)結構調(diào)整與區(qū)域化布局分區(qū)標準課題組成員名單

章節(jié)摘錄

　　我國專用高油大豆加工業(yè)重點建設東北高油大豆加工業(yè)，主要布局在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古4個?。ㄗ灾螀^(qū)）。主要抓好松嫩平原、三江平原、吉林中部、遼河平原、內(nèi)蒙古東四盟市5個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，把東北地區(qū)建設成為世界上最大的非轉(zhuǎn)基因高油大豆生產(chǎn)區(qū)。我國大豆加工產(chǎn)業(yè)帶將著重發(fā)展銷路廣、市場潛力大的豆奶、豆奶粉、分離蛋白、濃縮蛋白、組織蛋白等新興大豆食品，使總產(chǎn)量得到較大幅度增長；加快傳統(tǒng)大豆食品的工業(yè)化生產(chǎn)進程；充分發(fā)揮我國優(yōu)質(zhì)大豆資源優(yōu)勢，在大豆資源綜合利用上，積極開發(fā)大豆磷脂、皂甙、低聚糖、異黃酮、食用纖維等功能性食品，加快研制高質(zhì)量、高附加值、高效益具有特殊營養(yǎng)功能的新產(chǎn)品。另外，要積極開發(fā)西部和南方紅黃壤地區(qū)的大豆生產(chǎn)與深精加工?！　∥覈半p低”油菜加工重點建設長江上游區(qū)、中游區(qū)和下游區(qū)3個“雙低”油菜優(yōu)勢區(qū)。重點開展優(yōu)質(zhì)餅粕蛋白與油脂產(chǎn)品開發(fā)及“雙低”油菜子副產(chǎn)品利用技術開發(fā)?！　∥覈鴮Ｓ酶涕偌庸ぶ攸c建設長江上中游、贛南湘南桂北和浙南閩西粵東三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，主要布局在四川、重慶、湖南、湖北、江西、廣西6個省（自治區(qū)、直轄市）。按照鮮食加工并舉、突出產(chǎn)后加工的發(fā)展思路，柑橘加工產(chǎn)業(yè)帶要鞏固寬皮柑橘、橘瓣罐頭的競爭優(yōu)勢，擴大出口；主攻臍橙、橙汁加工用等甜橙品種，積極穩(wěn)妥地發(fā)展橙汁加工業(yè)，提高橙汁加工水平，減緩進口沖擊?！　∥覈鴮Ｓ锰O果加工重點扶持和發(fā)展渤海灣、西北黃土高原兩個蘋果優(yōu)勢區(qū)。渤海灣蘋果優(yōu)勢區(qū)主要布局在山東、遼寧、河北3個省，西北黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)主要布局在陜西、山西、河南、甘肅4個省。積極發(fā)展早、中熟品種，建設優(yōu)質(zhì)蘋果出口基地和加工蘋果原料生產(chǎn)基地。蘋果加工產(chǎn)業(yè)應整合加工能力，提高加工技術水平，鞏固濃縮汁競爭優(yōu)勢；強化鮮果生產(chǎn)管理和產(chǎn)后處理，提高鮮果商品質(zhì)量，努力擴大出口。

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