香蕉周年生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　香蕉除鮮食外，還可以加工制成香蕉干、香蕉汁、香蕉醬、香蕉粉，經(jīng)發(fā)酵后可釀酒和提取香精。香蕉的假莖、吸芽、花蕾等器官含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的青飼料，可用于喂豬。假莖及葉片含鉀量較高，將假莖切碎堆漚，然后將其施入蕉園，可有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。香蕉假莖燒灰中含有一種堿液叫庚油，可提取出來作為食物防腐劑和染料的固定劑?！　∠憬毒哂兴偕扉L、投產(chǎn)早、產(chǎn)量高、效益好、供應(yīng)期長等優(yōu)點(diǎn)，在良好的栽培條件下，一般中、高產(chǎn)的香蕉園，每公頃產(chǎn)量可在30000-60000千克左右。因此，充分利用中國優(yōu)越的自然條件，因地制宜發(fā)展香蕉生產(chǎn)，增加農(nóng)民的收入，滿足國內(nèi)外市場的需要。

書籍目錄

一、概述（一） 香蕉生產(chǎn)的重要意義（二） 香蕉栽培歷史（三） 世界香蕉發(fā)展現(xiàn)狀（四） 我國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（五） 我國香蕉產(chǎn)業(yè)存在的主要問題二、香蕉的生物學(xué)特性（一） 根的形態(tài)和生長特性（二） 莖的形態(tài)和生長特性（三） 葉的形態(tài)和生長特性（四） 花的形態(tài)和生長特性（五） 果實(shí)的形態(tài)和生長特性（六） 香蕉生長周期三、香蕉對環(huán)境條件的要求（一） 溫度（二） 水分（三） 光照（四） 土壤（五） 風(fēng)四、香蕉周年生產(chǎn)的主要栽培品種五、全國香蕉優(yōu)勢區(qū)域布局與產(chǎn)期安排（一） 確定優(yōu)勢區(qū)域的主要依據(jù)（二） 優(yōu)勢區(qū)域布局六、香蕉苗培育（一） 選地（二） 蔭棚搭建（三） 營養(yǎng)土配制和裝袋（四） 瓶苗選擇（五） 瓶苗煉苗（六） 洗苗、消毒與分級（七） 假植（八） 苗圃管理（九） 香蕉苗出圃標(biāo)準(zhǔn)（十） 香蕉試管苗變異（畸形）苗的種類（十一） 分苗、剔除變異株、煉苗七、香蕉園的建立（一） 選地（二） 規(guī)劃（三） 整地（四） 定植八、前期田間管理（一） 排灌（二） 中耕、除草（三） 蕉頭培土（四） 防寒（五） 挖除變異株（六） 施肥（七） 病蟲害防治九、中期田間管理（一） 留芽與鋤芽（二） 除草與培土（三） 排灌水（四） 施肥（五） 病蟲害防治十、后期田間管理（一） 校蕾（二） 斷蕾（三） 抹花（四） 疏果與果穗修整（五） 套袋（六） 調(diào)整穗軸方向（七） 立防風(fēng)樁（八） 排灌水（九） 收獲后假莖處理（十） 施肥（十一） 病蟲害防治十一、營養(yǎng)與施肥（一） 香蕉對養(yǎng)分的要求及其作用（二） 香蕉營養(yǎng)診斷（三） 香蕉的施肥量、施肥時期和方法十二、采收及采后處理（一） 香蕉果實(shí)采后貯藏特性（二） 采收處理流程（三） 采后操作注意事項(xiàng)（四） 采收（五） 落梳（六） 洗滌、抹除殘留花器、檢查質(zhì)量、切口修整（七） 防腐保鮮處理（八） 分級（九） 包裝（十） 運(yùn)輸與貯藏（十一） 催熟十三、病蟲害防治（一） 香蕉病蟲害種類（二） 香蕉主要病害的識別與防治（三） 香蕉主要害蟲的識別與防治附錄　無公害食品香蕉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程參考文獻(xiàn)

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