草莓安全生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　《草莓安全生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》作者近年正致力于草莓安全生產(chǎn)技術(shù)研究，結(jié)合自身在草莓安全生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域所積累的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并參閱大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料，編著完成?！恫葺踩a(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》以草莓安全生產(chǎn)技術(shù)為主線，并兼顧栽培技術(shù)的系統(tǒng)性和完整性，內(nèi)容力求實(shí)用，并配以大量的彩圖。 　　《草莓安全生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》能給從事草莓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)推廣和科學(xué)研究的人員，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員，以及相關(guān)專業(yè)的大中專院校師生提供有益的參考，并有助于提高我國(guó)草莓產(chǎn)品的安全質(zhì)量水平，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

書籍目錄

前言第一章 草莓產(chǎn)業(yè)與安全生產(chǎn)一、世界草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展二、國(guó)際草莓貿(mào)易概況三、我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展四、安全生產(chǎn)與草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展五、草莓安全生產(chǎn)全程質(zhì)量控制第二章 世界草莓主要消費(fèi)市場(chǎng)的安全質(zhì)量要求一、草莓安全質(zhì)量的市場(chǎng)準(zhǔn)人標(biāo)準(zhǔn)二、不同市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留限量的比較分析三、我國(guó)綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)藥殘留限量的規(guī)定第三章 產(chǎn)地環(huán)境的選擇與控制一、草莓的生長(zhǎng)發(fā)育特性（一） 根（二） 莖（三） 葉（四） 花芽分化（五） 花和花序（六） 果實(shí)（七） 休眠及其控制二、草莓生產(chǎn)的生態(tài)條件（一） 土壤（二） 溫度（三） 光照（四） 水分三、草莓安全生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量要求（一） 無公害草莓產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求（二） 綠色食品草莓產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求（三） 有機(jī)食品草莓產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求四、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的控制（一） 各種環(huán)境污染物的主要污染來源（二） 控制草莓產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的主要措施第四章 草莓優(yōu)良品種一、豐香二、吐德拉三、達(dá)賽萊克特四、卡姆羅莎五、幸香六、甜查理七、櫪乙女八、紅頰九、北輝十、早明亮十一、加州巨人2號(hào)十二、瓦達(dá)十三、森加森加拉十四、弗杰尼亞十五、章姬十六、佐賀清香十七、金三姬十八、櫪木少女十九、寶交早生二十、明寶二十一、鬼怒甘二十二、法蘭蒂二十三、帕羅斯二十四、昂達(dá)二十五、帕蒂二十六、宏大二十七、石莓3號(hào)二十八、石莓4號(hào)二十九、明晶三十、星都2號(hào)三十一、碩露三十二、紅豐三十三、港豐第五章 無病毒苗培育一、種苗脫毒（一） 莖尖培養(yǎng)脫毒法（二） 花藥培養(yǎng)脫毒法二、無病毒鑒定（一） 指示植物嫁接小葉鑒定法（二） 血清學(xué)檢測(cè)法（三） 分子生物學(xué)檢測(cè)（四） 電子顯微鏡鑒定法三、組培增殖四、移栽煉苗五、田間隔離繁殖六、草莓苗假植（一） 假植時(shí)期確定（二） 苗床的準(zhǔn)備（三） 采苗和假植方法（四） 假植后的管理第六章 連作障礙及其控制一、連作障礙及其成因二、連作障礙控制（一） 輪作（二） 土壤熏蒸處理（三） 改良土壤第七章 土肥水管理一、整地二、土壤管理三、施肥（一） 施肥的一般原則（二） 綠色食品草莓生產(chǎn)的肥料使用準(zhǔn)則（三） 有機(jī)食品草莓生產(chǎn)的肥料使用準(zhǔn)則四、水分管理第八章 植株管理一、影響草莓苗花芽分化的因素（一） 溫度和日照時(shí)數(shù)（二） 氮素營(yíng)養(yǎng)（三） 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑二、定植（一） 定植時(shí)間的確定（二） 種苗的準(zhǔn)備（三） 定植密度（四） 定植方法三、莖葉管理（一） 摘除匍匐莖（二） 掰除老葉和病葉（三） 掰分蘗芽（四） 掰空花莖四、花果管理（一） 疏花疏果（二） 預(yù)防畸形果（三） 放蜂授粉（四） 果實(shí)成熟著色管理五、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)（一） 休眠期的調(diào)節(jié)（二） 結(jié)果期調(diào)節(jié)（三） 成熟期調(diào)節(jié)第九章 保護(hù)地栽培一、設(shè)施材料的選擇和棚室搭建（一） 塑料薄膜小拱棚（二） 塑料薄膜大棚（三） 日光溫室（四） 大型連棟塑料溫室二、棚室內(nèi)的溫濕度管理（一） 溫度管理（二） 濕度管理第十章 病害防治一、草莓灰霉病二、草莓白粉病三、草莓炭疽病四、草莓枯萎病五、草莓青枯病六、草莓輪斑病七、草莓蛇眼病八、草莓角斑病九、草莓黑斑病十、草莓褐斑病十一、草莓病毒?。ㄒ唬?草莓斑駁病毒（二） 草莓輕型黃邊病毒（三） 草莓鑲脈病毒（四） 草莓皺縮病毒十二、草莓高溫日灼病十三、草莓凍害十四、草莓畸形果十五、草莓缺鐵十六、草莓缺錳十七、草莓生理性缺鈣第十一章 蟲害防治一、斜紋夜蛾二、腎毒蛾三、短額負(fù)蝗四、大青葉蟬五、點(diǎn)蜂緣蝽六、麻皮蝽七、茶翅蝽八、桃蚜九、棕櫚薊馬十、朱砂葉螨十一、二斑葉螨十二、茶黃螨十三、小地老虎十四、螻蛄十五、蠐螬十六、蝸牛十七、野蛞蝓第十二章 病蟲害的綜合防治一、選用抗病品種二、農(nóng)業(yè)防治措施三、物理防治措施（一） 黃板殺蟲（二） 防蟲網(wǎng)（三） 燈光誘殺四、生物防治措施（一） 利用枯草芽孢桿菌防治草莓白粉病和灰霉病（二） 利用木霉菌防治草莓炭疽病和灰霉?。ㄈ?利用蘇云金桿菌防治斜紋夜蛾等蝶蛾類害蟲（四） 用麗蚜小蜂防治粉虱（五） 用捕食螨防治螨類害蟲（六） 用昆蟲性信息素防治斜紋夜蛾和小地老虎五、生態(tài)防治措施第十三章 合理使用農(nóng)藥一、農(nóng)藥合理使用的法律基礎(chǔ)二、我國(guó)農(nóng)藥合理使用規(guī)范的主要形式三、農(nóng)藥合理使用的基本原則（一） 嚴(yán)格遵守農(nóng)藥禁限用的規(guī)定（二） 在必要的時(shí)候用藥（三） 在最適的時(shí)期用藥（四） 選擇對(duì)口的農(nóng)藥品種（五） 采用恰當(dāng)?shù)挠盟幏椒ê图夹g(shù)（六） 掌握適當(dāng)?shù)挠昧浚ㄆ撸?控制使用次數(shù)和安全間隔期（八） 預(yù)防人畜中毒（九） 預(yù)防植物藥害（十） 預(yù)防病蟲草害產(chǎn)生抗藥性四、綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥的合理使用規(guī)范（一） 生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品的農(nóng)藥合理使用規(guī)范（二） 生產(chǎn)A級(jí)綠色食品的農(nóng)藥合理使用規(guī)范五、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的合理使用規(guī)范第十四章 果實(shí)的采收包裝和貯運(yùn)一、草莓果實(shí)的成熟和適宜采收期的確定二、采收三、分級(jí)包裝四、貯運(yùn)保鮮附錄：部分農(nóng)藥通用名與商品名對(duì)照表主要參考文獻(xiàn)

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