茭白高效安全生產(chǎn)大全

內(nèi)容概要

　　《茭白高效安全生產(chǎn)大全》全面系統(tǒng)地介紹了水生蔬菜茭白的高效安全生產(chǎn)技術(shù)。本書內(nèi)容含蓋了我國近十年來有關(guān)茭白研究的最新成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，全文既有理論深度，又有實踐價值。該書是我國第一部系統(tǒng)的介紹茭白高效安全生產(chǎn)的專著，具有一定的學(xué)術(shù)價值，可供科研、教學(xué)、生產(chǎn)和管理人員參考。

書籍目錄

前言第一章　概論第一節(jié)　茭白的栽培史第二節(jié)　茭白品種資源分布和收集第三節(jié)　茭白的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系和產(chǎn)品品牌第四節(jié)　茭白科學(xué)研究的實力和水平第五節(jié)　茭白的營養(yǎng)、醫(yī)療和保健功能第六節(jié)　茭白的經(jīng)濟(jì)和社會效益第七節(jié)　茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式——以浙江省為例第二章　茭白的生長和孕茭特性第一節(jié)　茭白的形態(tài)和生長特性第二節(jié)　茭白黑粉菌及其在孕茭中的作用第三節(jié)　茭白孕茭過程中的生理代謝第四節(jié)　茭白孕茭調(diào)節(jié)劑的研制和應(yīng)用第三章　茭白的類型、選育與主要品種第一節(jié)　茭白的類型第二節(jié)　茭白品種的選育和過程第三節(jié)　茭白主要品種和野生資源的利用第四節(jié)　茭白品種遺傳多樣性和鑒別第五節(jié)　茭白種子的培育和收集第四章　茭白的栽培技術(shù)第一節(jié)　茭白的寄秧和定植技術(shù)第二節(jié)　施肥技術(shù)第三節(jié)　水漿管理技術(shù)第四節(jié)　設(shè)施栽培技術(shù)第五節(jié)　冷水茭白栽培技術(shù)第六節(jié)　高山茭白栽培技術(shù)第七節(jié)　放養(yǎng)綠萍和浮萍對茭白生長的影響第八節(jié)　品種抗病蟲性、農(nóng)藝性狀監(jiān)測第五章　茭白田的種養(yǎng)結(jié)合高效模式第一節(jié)　茭田生態(tài)養(yǎng)殖及其作用第二節(jié)　可供茭田養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)動物種類和功能第三節(jié)　茭白田養(yǎng)魚生產(chǎn)技術(shù)第四節(jié)　茭白田青蝦、克氏鰲蝦種養(yǎng)技術(shù)第五節(jié)　茭白田套養(yǎng)河蟹技術(shù)第六節(jié)　茭白田養(yǎng)鴨技術(shù)第七節(jié)　茭白田套養(yǎng)甲魚技術(shù)第八節(jié)　茭白田養(yǎng)龜技術(shù)第九節(jié)　茭白田養(yǎng)殖青蛙技術(shù)第十節(jié)　茭白田養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)第十一節(jié)　茭白～魚一蛙一鱔立體養(yǎng)殖技術(shù)第十二節(jié)　茭白一鯉魚一草魚一泥鰍立體種養(yǎng)技術(shù)第十三節(jié)　茭白一魚一鴨立體養(yǎng)殖技術(shù)第六章　茭白的采收、儲藏、保鮮、加工技術(shù)第一節(jié)　茭白的采收技術(shù)第二節(jié)　茭白儲藏技術(shù)第三節(jié)　茭白保鮮的方法和影響保鮮效果的因子第四節(jié)　茭白深加工及其相關(guān)的操作技術(shù)第七章　茭白草及茭白廢棄物的綜合利用技術(shù)第一節(jié)　茭白鞘葉的主要成分分析第二節(jié)　茭白鞘葉作為食用菌基料第三節(jié)　茭白鞘葉經(jīng)物理、化學(xué)和生物處理后作為飼料第四節(jié)　茭白鞘葉直接返田、蓋田或發(fā)酵作為肥料第五節(jié)　茭白鞘葉作為生產(chǎn)和生活能源第六節(jié)　茭白鞘葉進(jìn)行多層次循環(huán)利用第七節(jié)　茭白鞘葉和茭白殼作為工業(yè)原料第八章　茭白的高效增收技術(shù)第一節(jié)　影響茭白高效、增收的主要因子第二節(jié)　茭白多品種搭配延時模式第三節(jié)　茭白栽培調(diào)節(jié)采收時間模式第四節(jié)　茭白孕茭生長調(diào)節(jié)采收時間模式第五節(jié)　茭白保鮮延時、深加工增值模式第六節(jié)　茭自套作、間作、輪作增收和抗病蟲害模式第七節(jié)　茭白種養(yǎng)結(jié)合、套養(yǎng)增收模式第八節(jié)　茭白高效、安全生產(chǎn)增收模式第九章　茭白主要病蟲草發(fā)生與為害第一節(jié)　茭自主要病害及其發(fā)生特點第二節(jié)　茭自主要害蟲及其發(fā)生特點第三節(jié)　茭白田主要雜草及其發(fā)生特點第十章　茭白病蟲害的無害化治理技術(shù)第一節(jié)　茭白病蟲害無害化治理策略第二節(jié)　茭白病蟲害無害化治理關(guān)鍵技術(shù)的集成模式第三節(jié)　茭白病蟲害無害化治理單項技術(shù)介紹第四節(jié)　茭白主要病蟲害的發(fā)生時序和防治時間表第十一章　茭白無害化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、地方標(biāo)準(zhǔn)和專家系統(tǒng)第一節(jié)　茭白無害化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第二節(jié)　茭白無害化生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)　茭白無害化生產(chǎn)專家系統(tǒng)附錄一、有關(guān)茭白的術(shù)語和定義二、茭白品種的抗（耐）性鑒定方法和評價標(biāo)準(zhǔn)（供參考）三、日本“肯定列表制度”中規(guī)定在所有食品中均不得檢出的農(nóng)藥、獸藥四、日本“肯定列表制度”中的豁免物質(zhì)名單五、全世界范圍內(nèi)禁用或嚴(yán)格限用的農(nóng)藥六、我國明令禁止使用的農(nóng)藥以及在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥七、浙江省在蔬菜（含食用菌）、水果（含瓜果）、茶葉、中草藥生產(chǎn)過程中全面禁止使用的農(nóng)藥主要參考文獻(xiàn)

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