無公害蛋雞安全生產(chǎn)手冊

內(nèi)容概要

　　無公害蛋雞安全生產(chǎn)是一個(gè)較完整的技術(shù)體系，貫穿蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。故《無公害蛋雞安全生產(chǎn)手冊》從介紹蛋雞的基礎(chǔ)知識入手，集成了近年來國內(nèi)外同類研究的最新實(shí)用性成果，分別從飼料營養(yǎng)與安全控制、高效安全飼養(yǎng)技術(shù)、飼養(yǎng)環(huán)境及凈化、蛋品質(zhì)量安全控制及雞場廢棄物無害化處理與循環(huán)利用、安全經(jīng)營管理、健康安全控制等方面以“無公害安全”為主題系統(tǒng)地進(jìn)行闡述。

書籍目錄

前言第一章　無公害蛋雞安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識一、雞的生物特性（一）雞的生理（二）雞蛋特性（三）雞糞特性二、雞的人工授精技術(shù)（一）采精前的準(zhǔn)備（二）按摩采精（三）精液品質(zhì)評定（四）精液稀釋與保存（五）輸精技術(shù)（六）人工授精常用器具三、蛋雞新品種（一）白殼蛋雞（二）褐殼蛋雞（三）粉殼蛋雞（四）中國地方雞種四、蛋雞安全孵化新技術(shù)（一）雞的繁殖特點(diǎn)（二）蛋雞安全孵化新技術(shù)第二章　無公害蛋雞飼料與營養(yǎng)安全控制一、蛋雞飼料安全控制（一）飼料分類方法（二）飼料營養(yǎng)成分（三）飼料營養(yǎng)特性（四）飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測（五）飼料添加劑及其安全使用（六）飼料安全控制（七）綠色飼料資源開發(fā)利用二、蛋雞營養(yǎng)安全控制（一）蛋雞營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)（二）蛋雞無公害日糧配制（三）蛋品質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控第三章　無公害蛋雞安全高效飼養(yǎng)管理技術(shù)一、雛雞、育成雞安全飼養(yǎng)管理（一）雛雞安全飼養(yǎng)管理規(guī)程（二）育成雞安全飼養(yǎng)管理規(guī)程二、產(chǎn)蛋雞安全飼養(yǎng)管理（一）階段飼養(yǎng)法（二）產(chǎn)蛋雞季節(jié)管理（三）產(chǎn)蛋雞常見問題分析與解決辦法三、蛋種雞安全飼養(yǎng)管理（一）種母雞飼養(yǎng)管理（二）種公雞飼養(yǎng)管理（三）種雞群的凈化及強(qiáng)化免疫（四）雞的人工強(qiáng)制換羽技術(shù)方案第四章　無公害蛋雞安全生產(chǎn)環(huán)境及凈化一、無公害蛋雞安全生產(chǎn)環(huán)境（一）雞場建設(shè)原則與布局（二）雞舍與設(shè)備配置（三）雞場環(huán)境（四）綠化與小氣候優(yōu)化二、無公害蛋雞安全生產(chǎn)環(huán)境凈化（一）蛋雞安全生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系（二）環(huán)境凈化的技術(shù)措施（三）環(huán)境消毒第五章　蛋品質(zhì)量安全及雞場廢棄物無害化處理一、無公害蛋品質(zhì)量安全（一）無公害蛋品的標(biāo)準(zhǔn)（二）無公害蛋品質(zhì)量檢測（三）無公害蛋品的貯運(yùn)（四）無公害蛋品生產(chǎn)的質(zhì)量控制二、雞場廢棄物的無害化處理（一）雞糞綜合利用（二）雞場其他廢棄物的無害化處理第六章　無公害蛋雞安全生產(chǎn)經(jīng)營管理一、蛋雞安全生產(chǎn)的經(jīng)營決策（一）經(jīng)營決策的基本原則（二）市場調(diào)查與分析（三）市場預(yù)測（四）經(jīng)營決策的可行性論證（五）經(jīng)營決策的評價(jià)二、安全雞場的經(jīng)營管理（一）養(yǎng)雞場的管理信息系統(tǒng)構(gòu)成（二）養(yǎng)雞場的計(jì)劃管理（三）生產(chǎn)管理（四）養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益核算與評估第七章　無公害雞健康安全控制一、疾病防治技術(shù)（一）無公害蛋雞生產(chǎn)中疾病防治基本原則（二）疾病診斷與防治技術(shù)（三）蛋雞免疫及主要疫苗簡介二、常用獸藥使用安全（一）常用獸藥簡介（二）藥物使用及藥物殘留控制方法主要參考文獻(xiàn)

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